[投食问路] 盐水鸭，原来这么简单啊 [复制链接]

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电梯直达

楼主

发表于 2010-9-15 19:53:16 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

先上图啦，无比鲜嫩美味，完全是国内滴味道嘛～

哈哈

再加个炒青菜，开饭开饭

至于过程，真的很简单啊

盐和花椒放锅里炒炒，然后给鸭全身按摩，要温柔的，全身都要涂到哦，再然后用纱布把鸭全部裹起来放冰箱1-2天。最后那个大蒸锅，蒸好出锅切盘，吃吧;10;

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细水长流

大天使

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沙发

发表于 2010-9-15 19:54:59 |只看该作者 微信分享

这样出来味道浓吗？

口水啊。。。！

123456789vivi

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板凳

发表于 2010-9-15 20:03:40 |只看该作者 微信分享

看着挺地道！

微笑彩虹

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地板

发表于 2010-9-15 20:38:13 |只看该作者 微信分享

香~好懷念的味道,要支持下

那年樱开

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发表于 2010-9-15 21:49:08 |只看该作者 微信分享

看起来很是那么回事儿啊！！
而且还这么简单？入味够吗？这么大一只。。要蒸多久啊？

samsung2006

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发表于 2010-9-15 22:15:26 |只看该作者 微信分享

有荤菜有素菜，不错！

diver

灌水之王

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发表于 2010-9-15 22:22:08 |只看该作者 微信分享

看样子很不错。以前在南京开会，每餐必有盐水鸭，吃了一个星期我都没吃厌。

linwenwang

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发表于 2010-9-15 22:53:27 |只看该作者 微信分享

鸭就肉店的那种肥鸭吗？

jiaming

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发表于 2010-9-15 23:47:27 |只看该作者 微信分享

不错不错！

jiaming

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发表于 2010-9-15 23:54:11 |只看该作者 微信分享

不错不错！

画中人

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发表于 2010-9-16 00:00:02 |只看该作者 微信分享

哇，看图片很专业的样子呢！做起来是这么简单的吗？神奇啊！

月华露凝林深处
乌发朱纱白玉萧
疑是上古画中人
怎闻嘤咛轻叹声

鴨血粉絲湯

大天使

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发表于 2010-9-16 00:47:43 |只看该作者 微信分享

鹽水鴨好吃在於老鹵。。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

pooooony

本站元老

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发表于 2010-9-16 01:14:16 |只看该作者 微信分享

{:6_294:}{:6_294:}{:6_294:}{:6_294:}{:6_294:}{:6_294:}

JasZ

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发表于 2010-9-16 01:22:42 |只看该作者 微信分享

鹽水鴨好吃在於老鹵。。。
鴨血粉絲湯发表于 2010-9-16 00:47

老滷是用來醃鴨的嗎?

miss_ha

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发表于 2010-9-16 02:44:38 |只看该作者 微信分享

好像真的很简单。。。。好吃

棉花国里的星星

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发表于 2010-9-16 13:03:47 |只看该作者 微信分享

我在冰箱放了2天，结果蒸出来都有一点咸了，味道绝对够的

蒸出来好多鸭油啊，有烤箱的童鞋们还可以DIY个鸭油烧饼

洋鮭鮭

本站元老

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发表于 2010-9-16 16:21:36 |只看该作者 微信分享

按摩鸭

改天试试~~

【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

那年樱开

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发表于 2010-9-16 16:26:39 |只看该作者 微信分享

我在冰箱放了2天，结果蒸出来都有一点咸了，味道绝对够的

蒸出来好多鸭油啊，有烤箱的童鞋们还可以DIY个鸭油烧饼
棉花国里的星星发表于 2010-9-16 13:03

啊~~看来可以试试哦！
鸭子比鸡子好吃！

cindy851101

初级站友

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发表于 2010-9-16 18:05:33 |只看该作者 微信分享

不错不错卖相很诱人呀

仙居人士

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发表于 2010-9-17 17:04:07 |只看该作者 微信分享

要蒸多久才熟呢

L碌碌Y

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发表于 2010-9-17 17:33:40 |只看该作者 微信分享

盐的分量和花椒的分量要放多少？？就是防油在锅里炒盐和花椒？？？？然后抹在鸭子上？？？

牛B猪

受虐LU

彩虹

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发表于 2010-9-17 17:50:29 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃哦，羡慕Ing！！！！！！！！！！！！

catface

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发表于 2010-9-17 17:54:18 |只看该作者 微信分享

看起来很不错哦
改天也试试

天地无极

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发表于 2010-9-17 20:38:59 |只看该作者 微信分享

好吃...我也要试试

joann1013

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发表于 2010-9-17 23:16:04 |只看该作者 微信分享

请问花椒是用花椒粉还是颗粒状的花椒？
不用放其他东西了吗？只要盐和花椒？

charlie2e

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发表于 2010-9-17 23:19:51 |只看该作者 微信分享

我最爱的盐居系列。。顶啊～～～

棉花国里的星星

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发表于 2010-9-18 12:25:36 |只看该作者 微信分享

盐的分量和花椒的分量要放多少？？就是防油在锅里炒盐和花椒？？？？然后抹在鸭子上？？？
L碌碌Y 发表于 2010-9-17 17:33

不用放油的，直接炒香就OK了，分量的话根据鸭的大小啦，大就多炒些盐，花椒一点点就行啦

gtocin

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发表于 2010-9-18 12:37:22 |只看该作者 微信分享

要切的好看不簡單
我自己做過雞的
切出來都爛爛的...

bunny2fly

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发表于 2010-9-18 13:34:45 |只看该作者 微信分享

好棒！
请问LZ用什么刀切的鸭呀？在哪里能买到呢？

DogDots

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发表于 2010-9-18 13:56:34 |只看该作者 微信分享

一隻吃不完,,我去買各鴨腿,,搞搞,哈

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