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[投食问路] 香辣牛肉干-牛肉干放凉后变成美味小吃。。。 [复制链接]

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楼主

发表于 2010-8-31 13:49:10 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本来想研究一下怎么用烤箱做牛肉干，但还没准备完全，忍不住太馋了，先用锅自己做个试试，还不错，分享一下。。。

用料牛肉花椒大料葱大蒜辣椒五香粉盐酱油料酒
做法
1,牛肉切条，放花椒，大料，葱，蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒腌制10分钟
2,倒入锅中加少许水用小火炖,待汤汁都收干
3,糖加少许水倒入锅中翻炒,然后将牛肉干放进去不停的翻炒,待汤汁都收干,颜色发红，然后放辣椒面，芝麻，盐，少许料酒再翻炒几下即可出锅

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silverxu silverxu 当前离线 UID 17777 热情 592 人气 1042 主题 29 帖子 2050 精华 12 积分 1905 分享 0 记录 0 相册 0 好友 7 日志 0 在线时间 2457 小时注册时间 2005-5-7 阅读权限 1 最后登录 2016-10-15 头像被屏蔽禁止发言 UID 17777 热情 592 人气 1042 主题 29 帖子 2050 精华 12 积分 1905 阅读权限 1 注册时间 2005-5-7 串个门加好友打招呼发消息	沙发发表于 2010-8-31 14:01:36 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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板凳

发表于 2010-8-31 14:29:38 |只看该作者 微信分享

真叫人羡慕！！
看起来就美味

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地板

发表于 2010-8-31 14:40:51 |只看该作者 微信分享

谢谢~~~~~~

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发表于 2010-8-31 22:31:47 |只看该作者 微信分享

姐姐，我要跟你一块儿住~~~~~~~~

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发表于 2010-8-31 22:34:41 |只看该作者 微信分享

看的我都流水了啊~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-31 22:53:04 |只看该作者 微信分享

看起來很香,牛肉乾沒事當點心吃很好吃呢
這邊的牛肉乾賣的挺貴的

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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发表于 2010-8-31 22:59:24 |只看该作者 微信分享

这牛肉干做的太有卖相了，看的我口水都流出来了，想吃！！！！

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2010-9-1 01:38:17 |只看该作者 微信分享

俺饿了。。。。半夜真郁闷

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2010-9-1 21:52:20 |只看该作者 微信分享

好想吃啊。

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发表于 2010-9-2 11:34:08 |只看该作者 微信分享

这就是香辣牛肉干了

小心得天下，大意失荆州.
人活在世上要靠两样东西，胆识和智慧.
事不要做绝，要留有余地.

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发表于 2010-9-2 12:54:39 |只看该作者 微信分享

牛肉比较好吃.;loveliness;

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发表于 2010-9-2 13:25:32 |只看该作者 微信分享

哎呀收藏啦。。哈哈

熊猫这辈子最大的愿望就是能照张彩色照片~~^_^

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14#分享本帖地址

发表于 2010-9-2 13:38:26 |只看该作者 微信分享

看起来好美味。。。。。。。。。。。。。。。

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2010-9-2 16:17:21 |只看该作者 微信分享

我出牛肉LZ帮我做吧。。。。。。。。。。。。。

我的Ice cube为什么看不见了，讨厌的奔驰广告拜拜

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发表于 2010-9-2 18:00:21 |只看该作者 微信分享

学习了，回头做着试试

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-9-2 19:01:15 |只看该作者 微信分享

LZ做完之后可以用烤箱把肉汁全部蒸发180度正面15分钟，反面15分钟。再拿出来拌辣椒油即可。

真巧我上星期也做了牛肉干。
silverxu 发表于 2010-8-31 13:01

这个方法简单，有时间试试。
我以前就是用炒的，不过太费时。

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发表于 2010-9-2 19:48:26 |只看该作者 微信分享

太棒了！！下次也试试

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发表于 2010-9-3 16:05:32 |只看该作者 微信分享

很漂亮的颜色啊

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发表于 2011-5-18 03:29:54 |只看该作者 微信分享

{:7_358:}好馋啊

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发表于 2011-5-18 16:07:58 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 pala 于 2011-5-18 15:09 编辑

我有更简单的方法, 用微波炉, 味道很正, 比那啥姐的还好吃.....

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发表于 2011-5-18 20:13:14 |只看该作者 微信分享

赞~~~~~~~~~~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-6-20 00:06:19 |只看该作者 微信分享

口水直流啊。。太好吃了看上去

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发表于 2011-6-20 00:54:05 |只看该作者 微信分享

感觉很不错哦，有机会我也试试

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发表于 2011-6-20 11:04:36 |只看该作者 微信分享

做过， LZ用料很全，再加一点陈皮，先腌制几小时，味道更加。
LZ这盘牛肉干太吊胃口了{:8_393:}

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发表于 2011-6-20 23:06:14 |只看该作者 微信分享

有点麻烦，但看上去好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2011-6-20 23:27:31 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

http://fmn.xnpic.com/fmn052/20101214/2010/p_large_FnFz_4b18000686ac5c40.jpg

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发表于 2011-6-22 00:42:24 |只看该作者 微信分享

好吃好吃。。。。。

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