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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › DIY 烤出香噴噴地瓜 (帶蜜~)
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[投食问路] DIY 烤出香噴噴地瓜 (帶蜜~) [复制链接]

微笑彩虹

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楼主
发表于 2010-7-11 21:38:21 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
本帖最后由 微笑彩虹 于 2010-7-12 10:50 编辑

DIY 烤出香噴噴地瓜 (帶蜜耶~)

很長一段時間了，專家們推薦食用地瓜養身、排毒、甚至防癌...好處多多，
可是簡便蒸熟的地瓜實在不怎麼好吃，購買攤販售的烤地瓜又很貴，
特地試出一個簡單就能烤出好吃地瓜的方法，推薦給大家
步驟一：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
步驟二：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。
叮！
這樣就有香噴噴地瓜出爐囉！

『因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，
熱傳導加速，可以節省60﹪的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻喔！』
通常購買時會選擇小的或長條型的地瓜，因為家裡是小烤箱，這樣比較不怕高度太高容易烤焦喔！
分享成品~
烤出的地瓜，皮與肉已剝離，撕開外皮後，會有一層QQ的表皮，偶帶焦香，偶帶蜜。
  





我曾經因為懶惰，把地瓜丟在冷凍庫隔夜(超過45分鐘)，結果隔天地瓜怎麼也烤不熟，
我想是水分通通不見了吧！烤出來的地瓜一直硬硬乾乾的，所以~~還是要乖乖按照指示步驟做




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鴨血粉絲湯

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沙发
发表于 2010-7-11 21:43:16 |只看该作者 微信分享
SF...

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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Zoe

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板凳
发表于 2010-7-11 22:12:26 |只看该作者 微信分享
MM又出新贴了！喜欢～一定很甜的红薯

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tommybabe

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地板
发表于 2010-7-12 00:17:59 |只看该作者 微信分享
哪种红薯烤着好吃呢，为什么我买的都不甜呢

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SHINEUNAH

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发表于 2010-7-12 00:19:41 |只看该作者 微信分享


肚子又饿了┭┮﹏┭┮ 我好馋~

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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 09:39:06 |只看该作者 微信分享
MM又出新贴了！喜欢～一定很甜的红薯
Zoe 发表于 2010-7-11 21:12

這方法烤出的蕃薯確實是香又蜜,你可以試下
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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 09:41:51 |只看该作者 微信分享
哪种红薯烤着好吃呢，为什么我买的都不甜呢
tommybabe 发表于 2010-7-11 23:17

紐西蘭的紅皮蕃薯甜味比較淡
建議妳買皮是黃橘色的蕃薯吃起來甜多了
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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 09:43:10 |只看该作者 微信分享


肚子又饿了┭┮﹏┭┮ 我好馋~
SHINEUNAH 发表于 2010-7-11 23:19

呵呵  那趕緊去買個地瓜烤來吃
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可爱女人

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发表于 2010-7-12 10:29:43 |只看该作者 微信分享
太棒了~~~感觉和在国内买的差不多雅~~~~~~~~~~~~~

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那年樱开

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发表于 2010-7-12 11:14:51 |只看该作者 微信分享
哇哦~~！看起来和国内卖的烤红薯是一样的涅~~好像已经闻到了烤红薯的香味~~;10;

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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 11:57:57 |只看该作者 微信分享
對啊  和國內街上賣的烤地瓜口感是一個味,吃起來帶蜜香Q的
大家喜歡的話,試一試  呵呵
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waywaywayway

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发表于 2010-7-12 12:05:32 |只看该作者 微信分享
太感谢了，喜欢吃烤地瓜~~~~~~~~~~~~~~~~~~马上试验~~~~~~~~~

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BabyG 实名认证 

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发表于 2010-7-12 12:32:56 |只看该作者 微信分享
我家有小火爐, 我們晚上都是用鋁紙包著蕃薯, 再一起扔進去燜的
雖然時間長一點, 但是也很好吃哦~~~
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

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jie_han

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发表于 2010-7-12 12:53:05 |只看该作者 微信分享
马上试试，太诱人了，谢谢——————

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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 15:10:13 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 微笑彩虹 于 2010-7-12 14:18 编辑

不客氣,你們試一試,,成果不錯
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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 15:13:55 |只看该作者 微信分享
我家有小火爐, 我們晚上都是用鋁紙包著蕃薯, 再一起扔進去燜的
雖然時間長一點, 但是也很好吃哦~~~
BabyG 发表于 2010-7-12 11:32

我也試過包著鋁泊紙烤地瓜,但我是在郊外露營時用過,是滿好吃呢
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黎小咖

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发表于 2010-7-12 15:16:30 |只看该作者 微信分享
我喜欢吃里面肉是白色的那种

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微笑彩虹

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发表于 2010-7-12 15:23:24 |只看该作者 微信分享
我喜欢吃里面肉是白色的那种
黎小咖 发表于 2010-7-12 14:16

紅皮白肉的地瓜烤起來味道也不錯
價格比黃皮地瓜便宜些
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cici~VW

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发表于 2010-7-13 11:11:32 |只看该作者 微信分享
30分钟就可以吗？我上次烤了30分钟里面都还是生的，可能我买的太大 。。

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cindy52u

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发表于 2010-7-13 11:34:14 |只看该作者 微信分享
這方法烤出的蕃薯確實是香又tian

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cindy52u

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发表于 2010-7-13 12:12:52 |只看该作者 微信分享

0 e,  a肚子又饿了

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孙喵喵

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发表于 2010-7-13 12:35:27 |只看该作者 微信分享
想念国内的烤红薯哦
❤喵~❤

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joann1013

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哈卡一族 高尔夫达人

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发表于 2010-7-13 13:42:10 |只看该作者 微信分享
烤地瓜 好想吃哦 呵呵

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小咪

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发表于 2010-7-13 14:24:36 |只看该作者 微信分享
我也想吃~~~

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及时行乐

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发表于 2010-7-13 15:34:53 |只看该作者 微信分享
我要试一下～

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Candy

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发表于 2010-7-13 16:03:25 |只看该作者 微信分享
我上次烤了2个小时，里面才出蜜
不过真的好好吃啊，开2小时的烤箱也值啦

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微笑彩虹

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发表于 2010-7-13 18:19:59 |只看该作者 微信分享
30分钟就可以吗？我上次烤了30分钟里面都还是生的，可能我买的太大 。。
cici~VW 发表于 2010-7-13 10:11

最好是買細長型的地瓜,也要看烤箱的大小型態來定,
小烤箱溫度集中比較容易烤熟,中間時間可以翻一下以30分鐘就可以喔  
大烤箱就要調整下烤的時間
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微笑彩虹

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发表于 2010-7-13 18:25:31 |只看该作者 微信分享
我上次烤了2个小时，里面才出蜜
不过真的好好吃啊，开2小时的烤箱也值啦
Candy 发表于 2010-7-13 15:03

呵呵  你是用大地瓜烤的嗎?  
能等到出蜜的烤地瓜吃在嘴裡真會是幸福的事啊
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微笑彩虹

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发表于 2010-7-13 18:28:31 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 微笑彩虹 于 2010-7-13 17:56 编辑

現在正在烤地瓜,滿屋都飄著香氣  呵
買幾個地瓜在家烤烤, 簡單又好吃
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leo19840119
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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2010-7-13 18:52:34 |只看该作者 微信分享
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