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[投食问路] 请教各位干的鲍鱼怎么发呀?谢谢 [复制链接]

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楼主
发表于 2010-3-18 22:04:59 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
如题,请问各位XDJM,先谢谢了

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沙发
发表于 2010-3-18 22:05:24 |只看该作者 微信分享
自己先占个沙发!!!!!!!!!!!!!!!!!111

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板凳
发表于 2010-3-18 22:05:56 |只看该作者 微信分享
地板!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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地板
发表于 2010-3-18 22:24:13 |只看该作者 微信分享
难道大家都在等答案啊?????????????????

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发表于 2010-3-18 23:55:32 |只看该作者 微信分享
如果煲汤或者炖,就不要发了。炒的话,不好吃,因为烘干了。或者温水泡一天看看。软了就做你想做的。千万不要用水煮软啊,营养与味道会走的。

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发表于 2010-3-19 00:21:18 |只看该作者 微信分享
谢谢楼上的,非常感谢!!!!!!!

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发表于 2010-3-19 10:21:44 |只看该作者 微信分享
LZ的干鲍鱼在哪买的???
修正药业Miss Sando胶原蛋白肽酵素饮 纤体套餐新西兰总代理

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发表于 2010-3-19 12:53:17 |只看该作者 微信分享
国内朋友回来给的,这里不知道哪里有的卖哦~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-3-22 23:38:49 |只看该作者 微信分享
直接煮很硬哦,还是要发一下才好的

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发表于 2010-5-16 18:44:59 |只看该作者 微信分享
本帖最后由 starsealtd 于 2010-5-16 21:54 编辑

发鲍鱼的方法:
1.冷发24小时后, 用沸水煮1 个小时, 置于温水中12小时。
2. 取出洗净, 用砂锅或蒸笼慢煲3 个小时

http://bbs.skykiwi.com/frame.php ... php%3Ftid%3D1403297

【品名】新西兰野生干鲍鱼
【价格】NZD$ 1.2/ g ; NZD$500一斤
(即NZD$ 1 / g . 邮费另计. 批发另议。
【规格】7-8头即为7-8头一斤 (头数越少越珍贵)
【产地】新西兰原产,正货保证,绝对合法。
【口感】鲍鱼味浓,有嚼头,糖心好。
【工艺】传统工艺,供货港店,送礼佳品,广受欢迎.
【参考】中国国内,8-12头野生淡南非鲍鱼或澳洲鲍鱼平均售价为2680元一斤。


有需要的可联系, 电话0212653983 / 02102528332短信必回

MSN: starsealtd@hotmail.com

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发表于 2010-5-16 18:58:19 |只看该作者 微信分享
1.于前一晚泡于冷水中。

  2.隔天取出鲍鱼,将干鲍四周刷洗干净,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

  3.洗净后加水淹过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。


我这有干的鲍鱼

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发表于 2010-5-17 00:14:31 |只看该作者 微信分享
不错不错哈
Should be Happy.

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发表于 2010-5-17 17:41:28 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddd

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