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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
" c, W0 g4 d# k* n1 h$ w2 u! Y v6 M% _) E, k3 n0 ]3 h* j m$ H/ u3 y
材料：
6 L( x$ e P: i F8 W
5 Z; y J! i$ ^; j; O蛋黄3个
. {) j! Q0 D; _6 X' h# E1 j香蕉100g/ f+ S" R, v3 Z7 z5 N. [7 q
宠物奶60ml" |! y- y1 y* u* N& c) P
菜籽油50ml
! H2 d3 X5 C+ K4 ^' P3 V2 G低筋面粉60g0 Y8 S# m1 Q, z- l' S! b5 M
蛋白4个& O: Q+ |0 I4 m6 p5 r [
/ j) X! [( I! e8 P$ w& M+ t首先烤箱预热170度8 f- j2 P; }4 i& x0 ~' u% S9 V! T
( Y; E+ |1 {0 b. m
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
, N6 d( G$ {3 K, V& l
) h# w3 f1 c9 ^7 g
+ c# x5 \4 A5 f6 c: [, M: d
9 U" p% x# \; E2. 4个蛋白5 E8 D( d# w- F
' f) n- h, e6 B. Y) w" [8 A2 K: X
- ~. E0 v B7 a9 b; E: G( v9 o) A- T& J
3. 把蛋黄打至淡 黄色
* t4 X/ G7 |: j1 H1 y) L/ v/ f9 X) p5 F \6 U
 
$ H2 l6 h* {" O, P) y4 H3 n9 o* m3 @3 ]9 ]+ ]! H. s
4. 加入打烂的香蕉泥# |1 Q a7 v6 ?3 G2 X; ` ?
: l, W/ u& W' h+ |
 7 }* o& d( P; p$ U5 ~1 P1 n* D
' |& g" ?/ Z4 u6 D0 r% l5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀+ i( q0 N- u1 C: @: Y8 c
5 M. w$ Y2 Q; I9 r
- e. Z4 p0 P% \/ T* }) C
8 S. |7 @6 R. @! R" `0 ~5 o+ \( O6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀1 y3 e+ g" y7 V+ `
; L. D/ }9 A( y* T( Q+ J
  # h9 ?" A% C; A& K6 W5 U6 v+ J
3 u& H% o: g1 f
7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）4 T, y" f) W6 R- R: [, B
]; Z8 b, G8 ^2 B0 ~( ^& v0 Z* t
2 R' g# L7 {' u, j, D6 Z6 h* l% Y/ B+ T* m+ ]; ^
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀2 {1 k2 I5 {# r3 I0 |7 U/ D
; g7 X* p; d3 g, l- n" J  * y: f# \7 c* h& }5 T0 a
/ i" c) a. b( T" L" Q
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
% @8 p. S, Y8 p* Z3 U/ j* l+ H. W
$ S4 e/ m& K) j1 g3 Q/ }& W8 J m. Q. e/ n* Q& k: ~
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟+ v( Z9 F: t9 E' I8 m! g$ a( T
. H0 U W: t- k+ o. {8 | 3 V0 U5 p. ?- C4 i5 t0 t
7 a. A3 X+ X) `# R7 o& O' O
11. 出炉后待凉~然后脱模
- x! \6 S. k4 I8 y; k
8 y2 i: s. _+ B 1 A5 D. l6 G6 L- ?4 i) r% \8 C8 E1 ?# Q
- m4 U. S5 w- [( I, I12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）7 Z, _7 T/ }$ V3 `: x9 z2 `
# e8 ]% @2 H2 |3 N- g' |, k
 ^' w! v+ c5 P
+ z6 _* |: j: V
{5 O5 F1 L% Y3 c+ [! c# R儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
* d3 S+ o5 P, E5 q# ^ \# t# g( K I; v) t
 - }8 A8 ? [. \& q
8 d0 v9 C# e8 y. F+ i* {* y
; d6 {0 C5 s- E0 S' R
* }! `7 p2 {7 g; z- p
2 R( n: B* Q- R. s点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）
' ^" }. |5 f/ O( M; H0 X , P/ c9 F' V" k7 ^8 @6 A
- t, c$ L7 ] W8 H& D( e" U3 @1 F; y然后就 到了吃蛋糕的环节了~
1 c1 P+ S) ` V; Z% p1 q
0 B$ ]8 q3 @9 x' a0 ?2 C2 u 
8 k7 B7 P6 w( a9 l* q1 Q
, _( a' q+ ?8 [0 R9 V8 i/ n迅速吃完: y6 k" Z& f4 ^2 y2 U9 I
+ L4 G# I6 ~5 B' D/ ~
  0 U! X1 h* l' V3 z% f1 r" k2 _' _
" m% Q8 x$ ?$ Y! a: v; W好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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