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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 家常版陕西臊子干拌面

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[投食问路] 家常版陕西臊子干拌面 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-11-29 19:40:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

1材料
五花肉（肥瘦相间才好吃，由于我不太会切肉丁就直接买了韩国超市的烧烤用五花肉片，呵呵）切丁备用。
土豆扁丁、胡萝卜扁丁、鸡蛋饼（鸡蛋打好以后煎成一大张鸡蛋饼然后切成小片）、木耳切丁，将这四种材料用油炒一下盛出备用。
五香粉、辣椒粉、陈醋、葱姜等。

2制作过程
锅内放油，油热以后转成中小火。同时下五花肉丁和姜末不停翻炒，待锅内油变清并且五花肉变得微焦的时候加入大量陈醋继续翻炒，然后再加入葱段、辣椒粉、五香粉、酱油、盐入味。

3大功告成
这时肉燥已经做好，再把准备好的蔬菜丁倒入锅中于肉燥一同翻炒一下即可。
煮好的面捞出去水（劲道一点的面好吃，最好是手擀面），在面上淋上臊子汁拌匀即可！

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沙发

发表于 2009-11-29 21:09:28 |只看该作者 微信分享

shafa?看起来很好吃啊，，，，，很喜欢吃西安的面

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板凳

发表于 2009-11-29 21:09:41 |只看该作者 微信分享

都没人看

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地板

发表于 2009-11-29 21:43:24 |只看该作者 微信分享

不喜欢西安的面！;biggrin;

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发表于 2009-11-29 21:55:01 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃的样子。。。。
应该比九州的那个狗屁面好吃多了。
顶lz

我的联系方式如下：QQ136603303，MSN：kakadedekaka@hotmail.com，谢谢。

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发表于 2009-11-30 00:26:44 |只看该作者 微信分享

很好看很好吃~~~~~~~~~~~~

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发表于 2009-11-30 09:17:55 |只看该作者 微信分享

;tongue;;tongue;;tongue;;tongue;;tongue;

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发表于 2009-11-30 10:14:46 |只看该作者 微信分享

我早就不是蛤蟆屯版主，请不要在私信我有关版规等问题了。谢谢

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发表于 2009-11-30 11:14:07 |只看该作者 微信分享

不管哪里的美食只要好吃我都爱吃。赫赫

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-11-30 16:43:06 |只看该作者 微信分享

哈哈
你的面买现成的还是手工呢？
我老公就喜欢西安的面
不过我更喜欢汤汤水水的--
浆水面也不错--

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发表于 2009-11-30 17:20:42 |只看该作者 微信分享

自己做的手擀面。赫赫/肯定没有西安饭庄那个手工扯面那么筋道，但是也不错。哈

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发表于 2009-11-30 17:24:16 |只看该作者 微信分享

看起来很好吃啊，，，，，很喜欢吃西安的面

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发表于 2009-11-30 17:44:02 |只看该作者 微信分享

看起来不错呀。

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发表于 2009-11-30 20:36:07 |只看该作者 微信分享

一定很好吃！！！

就像有时差的两个世界
黑夜注定无法拥抱白天

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发表于 2009-11-30 21:08:16 |只看该作者 微信分享

自己做的手擀面。赫赫/肯定没有西安饭庄那个手工扯面那么筋道，但是也不错。哈
zhuzhubao 发表于 2009-11-30 17:20

扯面比较容易的。
活面的时候加油。
多醒
回头扯出来就很筋道了。

我的联系方式如下：QQ136603303，MSN：kakadedekaka@hotmail.com，谢谢。

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发表于 2009-11-30 22:01:03 |只看该作者 微信分享

很久没有做过拌面了~~~

天空无限高如果没有雾~~~

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发表于 2009-12-1 08:33:15 |只看该作者 微信分享

好，回头我试试扯面

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发表于 2009-12-3 00:15:05 |只看该作者 微信分享

这个看起来很有食欲啊，闻到香味了

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发表于 2009-12-20 18:54:58 |只看该作者 微信分享

不错。不错。。。。。。。。。。。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-12-20 20:15:04 |只看该作者 微信分享

很喜歡吃哨子乾拌麵,看起來就香

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Derek家的小美女

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发表于 2009-12-21 14:22:13 |只看该作者 微信分享

will try..............................3ks a lot.

SEE YOU WHEN I SEE YOU

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发表于 2009-12-21 17:14:41 |只看该作者 微信分享

大中午的看到这东西，虽说刚吃过饭，，口水又快滴下来了。。。巨喜欢吃面。。。。
不过有一点不明白。。问什么加陈醋呢？？不会味道怪怪的么？

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发表于 2010-1-20 21:12:42 |只看该作者 微信分享

口水又快滴下来了。。。

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水晶的眼泪

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发表于 2010-1-20 22:09:09 |只看该作者 微信分享

刚从国内回来，我爸也是做这种面给我们吃的～～～～想家了

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发表于 2010-1-21 21:41:10 |只看该作者 微信分享

非常不错。。。

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wellington2005 wellington2005 当前离线 UID 49689 热情 3182 人气 5161 主题 113 帖子 2809 精华 2 积分 5670 分享 0 记录 0 相册 2 好友 7 日志 0 在线时间 3313 小时注册时间 2005-9-16 阅读权限 1 最后登录 2024-8-29 头像被屏蔽禁止发言 UID 49689 热情 3182 人气 5161 主题 113 帖子 2809 精华 2 积分 5670 阅读权限 1 注册时间 2005-9-16 串个门加好友打招呼发消息	26#分享本帖地址发表于 2010-1-21 23:27:51 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2010-1-22 02:32:52 |只看该作者 微信分享

upupupupupupupupupupupupupupup

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发表于 2010-1-22 14:09:08 |只看该作者 微信分享

学习了，谢谢

罗浮山下梅花村, 玉雪为骨冰为魂.

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发表于 2010-1-22 21:09:55 |只看该作者 微信分享

作为同为陕西人的我必须要顶楼主！！！

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发表于 2010-1-22 21:45:40 |只看该作者 微信分享

看上去好好吃哦

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