本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的! $ [! X+ n0 d5 X5 B* J
第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條
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Step1: 先將雞肉打成絞肉 : x" B; |- A( T8 Z
如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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# A- V* a: j$ | Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合 & J w1 L' ?- ]: \: ? `: W
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Step3: 放入擠花袋中
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這樣就可以開始烘囉~ ; c8 G; M. Z! `% [) a
烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了
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蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了 " U' R- |0 Y8 [# k
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如果是用生的蔬菜打成碎末 - a7 r$ t2 @, B+ e; v3 u
就有另一種作法: $ E8 q; O4 t; Y% p% ~
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第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅 2 u, m" |& u8 m+ a* L
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7 G V/ C5 f' d" _* K) EStep1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合 $ m) P; `- M5 Y$ J, B
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Step3: 放 入模具裡面固型( k$ s' q y; u0 v2 o7 q
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一樣 是烏漆抹黑的成品 + G+ @. l9 S! X) b
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不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!!
* E1 u1 L; b8 G9 x( B$ v& N自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃 3 b _: _ k' Y
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; }! O! A0 m3 w好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!!
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发表于 2009-11-29 02:39:36
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