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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 我家晚餐我做主-----肉麦餠

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[投食问路] 我家晚餐我做主-----肉麦餠 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2009-11-9 22:57:31 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

终于放假了有了充足的时间这个饼从发面到制作都很简单易学很省时间而且解馋呢

材料：猪肉馅250克，面粉500克，清水300克，韭菜少许，葱花250克，姜末25克，麻油，食用油，精盐，鸡精，鸡蛋

面的做法：备好面粉 60度左右的温水将水面粉和少许食用油混在一起合成较柔软面团至于温暖的地方发硣20~30分钟

肉馅：猪肉馅加入葱姜末和调料一起调匀依据个人喜好（如果喜欢吃韭菜可以加少许韭菜在里面或者鸡蛋）

面团分成若干份杆成薄饼把调好的馅平铺在中间然后四角掀起压紧合严两面烙呈金黄色至熟透即可

上图啦！

切开以后

令增味道十足的虾皮韭菜薄饼另加一碗清淡的黄瓜鸡蛋汤味道很正宗哦！

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Dorathy

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沙发

发表于 2009-11-9 22:59:42 |只看该作者 微信分享

各位该是吃宵夜时间啦啦哈哈我的沙发！！！

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2009-11-9 23:02:08 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃哦~~~!!!

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2009-11-9 23:02:29 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃哦~~~!!!

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发表于 2009-11-9 23:10:51 |只看该作者 微信分享

4# cibi

哇连续恢复了3层楼~~谢谢捧场！

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发表于 2009-11-9 23:59:20 |只看该作者 微信分享

很不错样子。。。。。。。。

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发表于 2009-11-10 01:11:59 |只看该作者 微信分享

这个不是馅饼吗？

█▓█▓█ ★新款★夏季短袖T恤★ $10/件 █▓█▓█
机不可失！！！
QQ: 1196279563
☎: 021 283 0516

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发表于 2009-11-10 03:06:18 |只看该作者 微信分享

馅饼吧这个~~~~~~~~~

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发表于 2009-11-10 10:12:38 |只看该作者 微信分享

7# ~晕乎の漂~

学名叫肉麦餠呵呵别名馅饼

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-11-10 12:56:01 |只看该作者 微信分享

不错不错，我爱吃馅饼！

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11#分享本帖地址

发表于 2009-11-10 14:57:09 |只看该作者 微信分享

一定很美味!!!!!!!!!!!

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-11-10 15:26:09 |只看该作者 微信分享

香，看着就舒服

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鴨血粉絲湯

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发表于 2009-11-10 16:52:11 |只看该作者 微信分享

D 姐都評分了。還說什麽呢。呵呵。。GOOD GOOD。支持原創。。

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2009-11-10 22:54:01 |只看该作者 微信分享

好吃也！！喜歡

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

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发表于 2009-11-11 01:31:15 |只看该作者 微信分享

来请教下，和面的时候面水和油的比例是怎么样的啊
从来没自己做过饼，想尝试一下

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发表于 2009-11-11 02:27:34 |只看该作者 微信分享

回复MINI潘多拉：
其实不需要放很多的放油的目的只是想让面团更为松软口感也会更好只需要一点就以了如果非要量数的话我个人认为不要超过塑料瓶水瓶盖的量就好了

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发表于 2009-11-11 09:24:07 |只看该作者 微信分享

楼主用的是电饼铛么？可以告诉我在哪儿买的么？找了好久一直都没看到这里有卖的，回国带个过来有点重的说~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-11-11 14:50:10 |只看该作者 微信分享

不得不看的标题,,,,赞

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发表于 2009-11-12 09:42:28 |只看该作者 微信分享

17# 黑水仙

不好意思哦是朋友给我捎回来的这边不知道有没有的卖

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发表于 2009-11-13 17:44:53 |只看该作者 微信分享

有点像是馅饼，不错哦

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发表于 2010-2-3 21:15:16 |只看该作者 微信分享

看起来不错........

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发表于 2010-2-4 08:52:48 |只看该作者 微信分享

LZ好棒，卖相好好哦、、、、、、

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