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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 海上钓鱼的收获.可是怎样做才好吃呢？
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[投食问路] 海上钓鱼的收获.可是怎样做才好吃呢？ [复制链接]

nzcy

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楼主
发表于 2009-10-29 08:43:41 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
去Whangarei的One Tree Point钓到的鱼。据说那里海水干净.钓鱼的人都喜欢吃那边的鱼. 请问大家这些鱼的名字还有怎么做这些鱼才好吃呢？谢谢啦!
30年新西兰电视天线系统安装维修专家.修补屋顶紧急处理漏水
（度假中。业务请联系黄师傅 021840708)

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cathygunther

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沙发
发表于 2009-10-29 14:58:15 |只看该作者 微信分享
好漂亮！糖醋鱼最好吃：）

油炸2分钟，加酱油，醋和糖，葱姜，慢火煮10分钟

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cathygunther

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板凳
发表于 2009-10-29 15:04:38 |只看该作者 微信分享
好漂亮！糖醋鱼最好吃：）

油炸2分钟，加酱油，醋和糖，葱姜，慢火煮10分钟

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nzcy

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地板
发表于 2009-10-29 23:00:22 |只看该作者 微信分享
谢谢楼上的。
还有清蒸的做法吗？
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养小鱼儿的鱼缸

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发表于 2009-11-1 16:39:35 |只看该作者 微信分享
4# nzcy

清蒸鱼

把鱼身上划几道放姜丝，鱼身摸盐，放蒸锅里蒸10分钟左右，根据鱼的大小。出锅后浇上生抽，铺上葱丝。把油烧热，浇在鱼身上。

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shunxiang

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发表于 2009-11-1 16:49:08 |只看该作者 微信分享
不知道这些鱼适合不适合清蒸呀，我看还是重口味一点的比较适合吧。比如红烧或者糖醋。吃惯了清蒸笋壳，总觉得那种细长一点，身体黑色的鱼才适合清蒸

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乖乖等你 天维论坛20周年认证 

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发表于 2009-11-1 20:26:12 |只看该作者 微信分享
之前阿姨家每次钓鱼回来， 都给我们家送过来...

因为特别新鲜， 都是喜欢吃鱼生..


www.princess-love.com  日韩最强人气美瞳

CITY实体店地址MSQUARE, G4, 239 Queen St, Auckland City. 三姐妹对面, subway旁

QQ: 61915031, MSN: tear_4u4ever@hotmail.com TEL: 02102777400   

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love2004
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发表于 2009-11-1 22:20:59 |只看该作者 微信分享
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ron

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发表于 2009-11-1 23:35:14 |只看该作者 微信分享
那两条红的是猪鱼 他的特点是肉及其细嫩
拿来清蒸最好了 千万别用别的做法 红烧或者水煮 那肉就散掉了
PS： LZ装的大锅一直很好用 现在只能收50几个台 有什么办法收到100多个吗？
我家的位置似乎不太好

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木偶.燃

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发表于 2009-11-2 00:12:07 |只看该作者 微信分享
以前我房东经常钓鱼给我们吃~每次都是做生鱼片跟清蒸鱼~好鲜哦~

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nzcy

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发表于 2009-11-2 06:44:16 |只看该作者 微信分享
那两条红的是猪鱼 他的特点是肉及其细嫩
拿来清蒸最好了 千万别用别的做法 红烧或者水煮 那肉就散掉了
PS： LZ装的大锅一直很好用 现在只能收50几个台 有什么办法收到100多个吗？
我家的位置似乎不太好
ron 发表于 2009-11-1 23:35

没问题.用收费机就可以了. 可以看约一百个台.其中的体育台有时有钓鱼节目.
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