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[投食问路] 【彪厨】物尽其用的一只鸡--照烧鸡排 [复制链接]

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楼主
发表于 2009-10-10 18:55:59 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
买了一只整鸡,鸡胸肉切切片炒了,鸡架子煮汤了,这两个菜按下不表,还剩下两个鸡腿加两个鸡翅膀,不想红烧了,就做了个照烧鸡排

照烧酱没有,就自己随便调了个,味道还不错,以后出门这个菜不点了。

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元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 2018俄罗斯世界杯

沙发
发表于 2009-10-10 19:02:48 |只看该作者 微信分享
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板凳
发表于 2009-10-10 19:40:32 |只看该作者 微信分享
求方子  谢了

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地板
发表于 2009-10-10 19:57:15 |只看该作者 微信分享
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发表于 2009-10-10 20:02:09 |只看该作者 微信分享
求方子  谢了
小猪胡噜噜 发表于 2009-10-10 19:40

照烧酱超市有的卖,我么有就自己做的,基本就是酱油加糖加蜂蜜。
然后鸡腿拆骨,放酱里腌上一会。

腌好的鸡腿刷点蜂蜜,煎到熟。(刷蜂蜜是为了让表面上色,不过我的色上的不是很好)

然后再把剩下的酱放进去咕嘟咕嘟一会,拿出来切切就好了。

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发表于 2009-10-10 20:14:06 |只看该作者 微信分享
你已经做的很好了,这个颜色看起来很有食欲哦呵呵

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7#分享本帖地址
发表于 2009-10-10 20:22:22 |只看该作者 微信分享
支持一下
看起來很不錯哦
到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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发表于 2009-10-10 20:23:13 |只看该作者 微信分享
做德不错~~~关键有看像~~~

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发表于 2009-10-10 21:17:11 |只看该作者 微信分享
照烧酱:日本清酒+酱油+糖     鸡店里有卖那种连着皮的鸡排的,把酱料和鸡肉腌一下,在锅里烤一下就可以了,很简单的!

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发表于 2009-10-11 00:36:54 |只看该作者 微信分享
看着真有食欲 摄影和厨艺都一流啊

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发表于 2009-10-11 00:45:56 |只看该作者 微信分享
真不错啊,饭店水平

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2009-10-11 10:27:01 |只看该作者 微信分享
做得真的很好了,有食欲。

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发表于 2009-10-11 13:26:03 |只看该作者 微信分享
不知道为什么,我之前用照烧汁做的,有的苦苦的。。。
LZ这个看起来好香~~~

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哇...............我超級喜歡吃的呢,, ,

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发表于 2009-10-12 18:27:31 |只看该作者 微信分享
好juicy哦~~~  

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发表于 2009-11-4 15:42:50 |只看该作者 微信分享
相当诱人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
牛B猪受虐LU

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发表于 2009-11-4 16:20:48 |只看该作者 微信分享
看起来好好吃

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哈卡一族 10周年纪念

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发表于 2009-11-5 11:02:40 |只看该作者 微信分享
原来照烧酱是这样调的,哈哈.今天又偷学了一招...

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发表于 2009-11-5 17:28:08 |只看该作者 微信分享
饿。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2009-11-5 19:48:14 |只看该作者 微信分享
不错不错!又学到东西啦!

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发表于 2009-11-8 10:22:26 |只看该作者 微信分享
今天中午就做做看;biggrin;

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发表于 2009-11-8 16:12:19 |只看该作者 微信分享
支持彪哥,请问大盆鸡会做么?求简易方法

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发表于 2009-11-8 16:30:48 |只看该作者 微信分享
好娥 丫 ,  看起来好好吃  改天做做 。

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哈卡一族

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发表于 2009-11-8 19:40:22 |只看该作者 微信分享
mirin...........................................

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最强王者 新时政 2018俄罗斯世界杯 平安如意勋章

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发表于 2009-11-14 16:29:12 |只看该作者 微信分享
看起来好好吃,

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发表于 2009-11-14 17:01:43 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-11-14 19:19:45 |只看该作者 微信分享
不错!但不喜欢吃鸡!!!!!!!!感觉有种怪怪的味道!:sleepy:

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发表于 2009-12-8 01:18:51 |只看该作者 微信分享
看起來非常好吃^^

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