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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 为什么我买的雪耳煮不烂
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[投食问路] 为什么我买的雪耳煮不烂 [复制链接]

幸福我和你

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发表于 2009-8-28 18:00:50 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
以前买过,马上就煮烂了.这次在菜林南买了一包雪耳. 我先用水泡,然后煮,奇怪的是煮了3.4个小时都不烂,到底怎么回事?应该买哪种啊?

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AMECNZ-Shirley

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沙发
发表于 2009-8-28 18:27:13 |只看该作者 微信分享
一般都泡半个小时,就可以煮,煮一个小时就好了.LZ可以问问超市的工作人员
〓新西蘭亞裔移民教育中心〓

* 專業申請PR各種政府福利.
* 您有親戚朋友想出國嗎? 找亞裔!
* 留學生报学校, 送電腦.

Tel: 09-9751818   
Add: Level 5D 99 Queen Street Auckland City
QQ: 1091926537

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幸福我和你

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板凳
发表于 2009-8-28 18:36:59 |只看该作者 微信分享
是的.我觉得是那个品种有问题.气人.............

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ahbau

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地板
发表于 2009-8-28 20:30:59 |只看该作者 微信分享
是白色的还是黄色的。白的是被漂过的就不容易烂

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幸福我和你

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发表于 2009-8-28 21:45:04 |只看该作者 微信分享
是白色的 。。。。。。。。。。。。。。。。

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zhangweicnz

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畅游勋章 10周年纪念

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发表于 2009-8-28 21:50:44 |只看该作者 微信分享
因为你买的是雪耳,银耳才是能煮烂那种.

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fragile

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发表于 2009-8-28 23:40:07 |只看该作者 微信分享
从哪里可以买到好的雪耳啊

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幸福我和你

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发表于 2009-8-29 11:12:33 |只看该作者 微信分享
雪耳就是银耳 。
白木耳，雪耳，银耳都是同一种东西，只是叫法不同罢了。

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zhangweicnz

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畅游勋章 10周年纪念

9#分享本帖地址
发表于 2009-8-29 11:54:18 |只看该作者 微信分享
说是一种东西,可是如果买的包装上写的是雪耳就会煮不烂.

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幸福我和你

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发表于 2009-8-29 12:20:33 |只看该作者 微信分享
那楼上的MM请推荐一下 哪里有比较好的？

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草莓公園店長

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发表于 2009-8-29 14:29:17 |只看该作者 微信分享
我也想知道哪裡可以買到比較好一點的?!

我還在想說煮不爛的話 用高壓鍋煮一下 應該會爛........
【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
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贪睡的虫子

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发表于 2009-8-29 15:59:00 |只看该作者 微信分享
建议MM用SLOW COOKER煮，我一般都是晚上睡觉的时候开始煮，早上起床就能喝了，而且特别的烂和稠

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NanA9

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发表于 2009-8-29 16:20:36 |只看该作者 微信分享
哇,开一个晚上,那不是超级费电?

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zhangweicnz

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畅游勋章 10周年纪念

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发表于 2009-8-29 19:48:43 |只看该作者 微信分享

我跟MM应该不在一个地方.我买这些东西也是去中国店,哪家都差不多.
上面图片上的就是我买的两种,不知道MM买的是不是左边这样的雪耳,这种我用高压锅也不行.
右边这种是煮完后会糯糯软软的那种,而且不用煮很久.

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瑞希

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发表于 2009-8-29 20:25:42 |只看该作者 微信分享
银耳要买黄色的～，我都是提前浸泡一晚，第二天就很容易煮了～

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hannahqq

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发表于 2009-8-29 20:32:09 |只看该作者 微信分享
我一直以为雪耳都是煮不烂的，是爽口的啊，原来是软的啊  不过我倒是知道要买黄色的

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幸福我和你

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fragile

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发表于 2009-8-30 12:52:19 |只看该作者 微信分享
哈哈知道了 得去买黄色的

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hellomate

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发表于 2009-8-30 18:34:17 |只看该作者 微信分享
我覺得這邊賣的都煮不爛，我上次泡了一個禮拜，煮了三個小時，才勉強算是爛了

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★MOMO★

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发表于 2009-8-31 00:13:57 |只看该作者 微信分享
原帖由 NanA9 于 2009-8-29 15:20 发表
哇,开一个晚上,那不是超级费电?


SLOW COOKER 很省电的，我也跟楼上那位一样，睡前开着起来就能吃了，而且超级好吃，如口既化 很烂的~~

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SpringBB

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发表于 2009-8-31 11:39:42 |只看该作者 微信分享
原帖由 瑞希 于 2009-8-29 19:25 发表
银耳要买黄色的～，我都是提前浸泡一晚，第二天就很容易煮了～

同意。。白色的虽然好看，但是一般都。。。经过特殊处理过，，不放心。。。

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鳗鱼

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发表于 2009-9-3 15:53:21 |只看该作者 微信分享
我都用煲炖，每次都是炖足6小时，那叫一个费火费时啊。

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