天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区

 找回密码
登录  注册
搜索
热搜: 移民 留学
新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 【BabyG Kitchen】[派對小吃+開胃菜] * 魔鬼蛋* Deviled ...
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 12287|回复: 32
打印 上一主题 下一主题

[投食问路] 【BabyG Kitchen】[派對小吃+開胃菜] * 魔鬼蛋* Deviled Eggs~♥ [复制链接]

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2009-2-25 17:22:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
Deviled Eggs 中文又名 "魔鬼蛋"


魔鬼蛋是傳統西餐中很有名的開胃菜,是在西式 Party上很常會看到一道很受歡迎的小吃。

這道菜簡單易做、好看好吃，而且，雞蛋還含有營養豐富呢! 那是不是應該叫做天使蛋呢?  嘻嘻~


材料很簡單, 做起來也不複雜, 來看看怎麼做吧 =)


材料!


雞蛋--- 4隻
蛋黃醬 (mayonnaise) --- 2-3茶匙 (看你喜歡mayo的程度~ 我是非常的愛吃~~)
芥末醬 --- 半茶匙
香草 (chives/oregano/你喜歡的)--- 適量
黑胡椒粉 --- 1/4茶匙
鹽 --- 適量

*正宗的deviled eggs 還會加點辣椒粉的, 不過我不愛吃辣所以沒加~


做法!

1.清水蓋過雞蛋一同放小煲裡煮~

TIPS: 一開始的時候要不停轉動雞蛋, 為求令蛋黃不會傾倒在一邊就不好看了, 煮10分鐘左右至雞蛋熟透 (還有不要把水燒開後才放雞蛋, 雞蛋會因為突然的熱度而裂開)


2.把雞蛋拿出, 放在凍水裡泡一會冷卻
TIPS: 煮過後的雞蛋如果不用冷水冷卻, 顏色會變得灰灰的不好看)



3.把雞蛋殼除去, 縱向的切開兩半, 把蛋黃拿出~
TIPS: 記得是縱向哦! 不然沒那麼好看~





4.把蛋黃挖出來後, 放入碗裡壓碎



5.加入蛋黃醬(mayo), 芥末醬, 香草, 黑胡椒粉 & 鹽 攪拌好



MIXTURE:



6.把攪拌好的蛋黃mixture填回原本的位置就完成啦!上面可再灑上一點香草做裝飾~


想好看一些的可以用裱花袋/筒 擠花!~  ^^



(如果沒有裱花袋/筒也沒問題的, 不用特意去買~ 只是外表有差, 味道是一樣的!)


成品~~~




鋪了些蕃茄片在底下,顏色豐富點,拍出來的照片也好看些 =)




下次公司眾會或者party, 大家可以試試看這一道小吃哦! ^^

* 因為有蛋和mayo~ 這道小吃需要冷藏哦~~


謝謝觀賞啦~~~




[ 本帖最后由 BabyG 于 2009-2-25 20:08 编辑 ]
BabyG, Deviled, Eggs, PARTY

相关帖子

【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

52mystery

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

升级  18.2%

UID
68439
热情
238
人气
153
主题
0
帖子
1916
精华
3
积分
1182
阅读权限
20
注册时间
2006-3-29
沙发
发表于 2009-2-25 17:27:58 |只看该作者 微信分享
看到这个帖子，就想起曾经那位MM。唉~~
不过楼主做的东西都好漂亮

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

板凳
发表于 2009-2-25 17:36:51 |只看该作者 微信分享

回复 2# 52mystery 的帖子

謝謝~~~

為什麼呢? 因為她曾經做過這個給你吃?
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

victordd

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  90.6%

UID
20282
热情
986
人气
1501
主题
7
帖子
7130
精华
6
积分
4859
阅读权限
30
注册时间
2003-10-1

活动贡献勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝

地板
发表于 2009-2-25 17:38:59 |只看该作者 微信分享
好像真的很方便的样子。。。。

举一反三，我们可以做魔鬼菠萝魔鬼西瓜魔鬼榴莲。。。。。

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

5#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 18:40:50 |只看该作者 微信分享

回复 4# victordd 的帖子

哈哈~ 那不知道要多少個蛋黃才塞得滿半個西瓜.....
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

画中人

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  3.96%

UID
151820
热情
2703
人气
4050
主题
68
帖子
3495
精华
0
积分
5198
阅读权限
30
注册时间
2008-8-12
6#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 18:56:59 |只看该作者 微信分享
原帖由 victordd 于 2009-2-25 17:38 发表
好像真的很方便的样子。。。。

举一反三，我们可以做魔鬼菠萝魔鬼西瓜魔鬼榴莲。。。。。




月华露凝林深处
乌发朱纱白玉萧
疑是上古画中人
怎闻嘤咛轻叹声

使用道具 举报

s4sandy

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  33.07%

UID
102049
热情
101
人气
54
主题
0
帖子
4771
精华
2
积分
2496
阅读权限
30
注册时间
2006-12-28
7#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 20:04:20 |只看该作者 微信分享
小G最近很多新作呀

HEHE,找一天來你家,我要你把所有最近都拿了精華的作品都弄給我吃

使用道具 举报

雪梨樱桃

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  45.68%

UID
38821
热情
4394
人气
3268
主题
46
帖子
50185
精华
57
积分
29136
阅读权限
30
注册时间
2003-7-8

荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

8#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 21:11:10 |只看该作者 微信分享
嗯，我也想起那位mm

不过这个好像kiwi应该蛮喜欢吃的，谢谢美女分享哦！！！
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

9#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 21:22:00 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪梨樱桃 于 2009-2-25 21:11 发表
嗯，我也想起那位mm

不过这个好像kiwi应该蛮喜欢吃的，谢谢美女分享哦！！！


謝謝版主給的精華~~~^^

不過很好奇... 你們想起哪個mm了??  難道以前有個mm叫魔鬼蛋嗎? (打的時候自己都笑了出來...haha)
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

芝麻饼饼

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  37.54%

UID
108466
热情
3345
人气
3965
主题
79
帖子
6328
精华
0
积分
6877
阅读权限
30
注册时间
2007-2-21
10#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 21:43:33 |只看该作者 微信分享
好漂亮的说呢~~~~~~~~~~~~~

使用道具 举报

包子愛饅頭
头像被屏蔽

禁止发言

UID
144533
热情
1
人气
6
主题
1
帖子
306
精华
0
积分
159
阅读权限
1
注册时间
2008-5-30
11#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 21:55:36 |只看该作者 微信分享
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报

花园里的小女孩

Rank: 6Rank: 6

升级  47.33%

UID
77137
热情
22
人气
19
主题
0
帖子
625
精华
1
积分
342
阅读权限
20
注册时间
2006-6-21
12#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 22:22:31 |只看该作者 微信分享
看起来很好吃的样子~~改天也要做来试试看~

使用道具 举报

megatrOn

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  43.16%

UID
13158
热情
3827
人气
5144
主题
96
帖子
5143
精华
2
积分
7158
阅读权限
30
注册时间
2005-3-7

10周年纪念

13#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 22:29:38 |只看该作者 微信分享
太有才了         .
此处暂时空白

使用道具 举报

蓝天麦子

Rank: 5Rank: 5

升级  99%

UID
138662
热情
14
人气
49
主题
1
帖子
331
精华
0
积分
199
阅读权限
20
注册时间
2008-2-29
14#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 23:17:30 |只看该作者 微信分享
很喜欢ＬＺ做的东西，样子好看味道应该不差～
子在川上曰：有船多好乎！

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

15#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 23:28:45 |只看该作者 微信分享
原帖由 包子愛饅頭 于 2009-2-25 21:55 发表
呃...這其實一點都不好笑哦...

那位也會做這種蛋的mm去了天堂了~~~~~~.............


什麼回事.....................
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

BabyG 实名认证 

=黄金会员=

平面設計師~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

升级  15.22%

UID
93082
热情
4425
人气
5863
主题
37
帖子
20759
精华
58
积分
15761
阅读权限
30
注册时间
2006-10-17

勤劳的小蜜蜂勋章 胜利勋章 懒人勋章 手工达人勋章 猪猪勋章 元老勋章 美食勋章 设计勋章 精华勋章 红人馆 2008星女佳丽 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

16#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 23:31:08 |只看该作者 微信分享
原帖由 蓝天麦子 于 2009-2-25 23:17 发表
很喜欢ＬＺ做的东西，样子好看味道应该不差～


謝謝支持!!..... 感動哦~~
【GLORIA DESIGN】專業平面設計  
LOGO 名片 海報 宣傳單 菜單 結婚請柬 網頁 插畫等等  [歡迎查詢]  gloria.hknz@gmail.com

使用道具 举报

cherry星

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  75.27%

UID
4061
热情
955
人气
1812
主题
48
帖子
6405
精华
1
积分
4629
阅读权限
30
注册时间
2004-12-4
17#分享本帖地址
发表于 2009-2-25 23:59:04 |只看该作者 微信分享
这个我以前做过,呵呵~看来是不错的方法哦~那次好象是家里没菜,又不想出门,就做了,味道很好，但后来貌似就没做过了,嘿嘿

使用道具 举报

n柒跀a

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  61.49%

UID
128594
热情
3890
人气
4946
主题
56
帖子
55634
精华
1
积分
32297
阅读权限
30
注册时间
2007-9-10

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 懒人勋章 财富勋章 猪猪勋章 10周年纪念 危险人物

18#分享本帖地址
发表于 2009-2-26 15:23:54 |只看该作者 微信分享

lz太~~~~有才了！！！！1
被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具 举报

victordd

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  90.6%

UID
20282
热情
986
人气
1501
主题
7
帖子
7130
精华
6
积分
4859
阅读权限
30
注册时间
2003-10-1

活动贡献勋章 元老勋章 哈卡一族 10周年纪念 活力小宝贝

19#分享本帖地址
发表于 2009-2-26 15:30:51 |只看该作者 微信分享
原帖由 包子愛饅頭 于 2009-2-25 21:55 发表
呃...這其實一點都不好笑哦...

那位也會做這種蛋的mm去了天堂了~~~~~~.............


使用道具 举报

九轮樱草 实名认证  商业/机构认证 

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  48.47%

UID
23905
热情
1790
人气
2586
主题
50
帖子
3839
精华
33
积分
4227
阅读权限
30
注册时间
2003-2-2

至尊荣耀 最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 2008星女佳丽 10周年纪念 20周年纪念

20#分享本帖地址
发表于 2009-2-27 16:21:21 |只看该作者 微信分享
OREGANO是牛至叶~不是香草哦~~~这个很多CATERING上面都会有~~~蛮好吃的~
..................................................

使用道具 举报

小可爱621

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

升级  20.42%

UID
73506
热情
2
人气
172
主题
0
帖子
21776
精华
0
积分
11021
阅读权限
30
注册时间
2006-5-18

畅游勋章 2008星女佳丽

21#分享本帖地址
发表于 2009-2-28 18:16:52 |只看该作者 微信分享
这道卖相很不错哦。。适合做PARTY的小点~~

使用道具 举报

fighter

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  94.78%

UID
6669
热情
1245
人气
1167
主题
22
帖子
16925
精华
17
积分
9739
阅读权限
30
注册时间
2005-5-2

元老勋章 10周年纪念

22#分享本帖地址
发表于 2009-2-28 23:48:22 |只看该作者 微信分享
好可爱啊，支持一下。。。楼主

使用道具 举报

镏金岁月

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  46.53%

UID
38397
热情
749
人气
181
主题
0
帖子
7390
精华
4
积分
4198
阅读权限
30
注册时间
2005-5-27

懒人勋章 元老勋章 猪猪勋章 财富勋章 危险人物

23#分享本帖地址
发表于 2009-3-1 00:35:45 |只看该作者 微信分享
真好看

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

使用道具 举报

雪丫头

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

升级  90.2%

UID
77442
热情
2163
人气
3600
主题
52
帖子
3794
精华
8
积分
4853
阅读权限
30
注册时间
2006-6-24

游戏勋章 体育勋章 畅游勋章 20周年纪念 2014许愿勋章

24#分享本帖地址
发表于 2009-3-1 00:40:24 |只看该作者 微信分享
我看到挖蛋黄...也想到那个mm做的 真假元宝蛋
希望她在天堂开心
有些失去  是注定的
      有些缘分  是永远不会有结果的
爱一个人不一定要拥有~
       但是拥有一个人  就一定要好好的  爱她！！

使用道具 举报

[u]nic706

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

升级  64.24%

UID
64275
热情
1800
人气
3011
主题
38
帖子
10900
精华
147
积分
8212
阅读权限
30
注册时间
2006-2-20

元老勋章 色友勋章 精华勋章 光影达人 食尚达人

25#分享本帖地址
发表于 2009-3-17 10:49:29 |只看该作者 微信分享
我對你佩服到五體投地了...
做飯也會上癮
到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

使用道具 举报

DogDots

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  90.2%

UID
66260
热情
11340
人气
12722
主题
78
帖子
51712
精华
0
积分
38039
阅读权限
30
注册时间
2006-3-10

10周年纪念

26#分享本帖地址
发表于 2009-3-17 11:40:47 |只看该作者 微信分享
好可爱哦,,,,,,,,,,,,,,,,

【貴族狗狗】 -  ★  NZ獨家日本直購的狗狗小店  ★  
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★  
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

使用道具 举报

蓝桥

Rank: 6Rank: 6

升级  37%

UID
86402
热情
18
人气
434
主题
1
帖子
152
精华
0
积分
311
阅读权限
20
注册时间
2006-9-3
27#分享本帖地址
发表于 2009-3-17 23:45:46 |只看该作者 微信分享
原帖由 雪丫头 于 2009-3-1 00:40 发表
我看到挖蛋黄...也想到那个mm做的 真假元宝蛋
希望她在天堂开心

我也看过著名的真假元宝蛋那个帖子，很温馨的一帖。那个mm发生什么事了？

使用道具 举报

p.ink1018

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

升级  30.8%

UID
70152
热情
306
人气
2
主题
0
帖子
4455
精华
22
积分
2462
阅读权限
30
注册时间
2006-4-16
28#分享本帖地址
发表于 2009-3-22 23:31:51 |只看该作者 微信分享
好有新意的做法...........

使用道具 举报

n柒跀a

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

升级  61.49%

UID
128594
热情
3890
人气
4946
主题
56
帖子
55634
精华
1
积分
32297
阅读权限
30
注册时间
2007-9-10

最强王者 永恒钻石 尊贵铂金 元老勋章 懒人勋章 财富勋章 猪猪勋章 10周年纪念 危险人物

29#分享本帖地址
发表于 2009-3-23 09:48:04 |只看该作者 微信分享

yami~~~~~~~~
被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

使用道具 举报

i瘋

Rank: 4

升级  87.14%

UID
172178
热情
4
人气
1
主题
0
帖子
174
精华
0
积分
91
阅读权限
20
注册时间
2009-2-13
30#分享本帖地址
发表于 2009-3-24 15:30:37 |只看该作者 微信分享
好精緻哦....我也要試

使用道具 举报

12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-11-22 09:05 , Processed in 0.040016 second(s), 16 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部