[投食问路] 老北京烤肉+芝麻酱火烧，走起！寂寞留学生你伤不起！！ [复制链接]

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发表于 2012-9-7 11:25:01 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-6 22:38
那没问题啊！我们家西区！呵呵！找不着好的中餐馆啊！只能在家做了！住西区的留学生真伤不起！！

妞~給一地址，我過去不遠

修正药业强势推出新品Miss Sando胶原蛋白肽发酵饮代餐系列---20天！轻松减重6-10KG！

俏江南（新）

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发表于 2012-9-7 15:42:13 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-7 09:57
我的帖子跟恐怖帖的查看规律差不多，最好都别夜里看！

哈哈，可是我晚上才到家，O(∩_∩)O哈哈~

俏江南长期接待大中小型会议、大型婚宴，金婚银婚宴、宝宝满月酒，寿比南山宴乔迁之喜宴等。价格从388到999每桌不等（10人桌）。（欢迎来电咨询，或站内信留言咨询）。电话：09—3616789
地址：582,K ‘road，city

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发表于 2012-9-7 16:00:41 |只看该作者 微信分享

今儿新烙的芝麻酱火烧：

这吃火烧一定讲究个外焦里嫩，外加一层一层的层层都得有芝麻酱，而且一定得是趁热乎儿吃。

平时我自己做着吃一般都做芝麻酱糖饼，如果就着涮羊肉，或者烤肉的话就扑通芝麻酱火烧就行了。

下面这是普通火烧，夹烤肉吃的，里面有软乎儿又热，外面脆脆的，一咬就掉渣儿！所有的火烧夹肉，功夫都在火烧上呢，肉绝对不是主角儿！只要火烧烙的好，夹火腿肠都香的不行不行的！！

马上上做法

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发表于 2012-9-7 16:01:39 |只看该作者 微信分享

芥末豆发表于 2012-9-7 10:25
妞~給一地址，我過去不遠

等我发完火烧步骤，短你阿呵呵！！

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发表于 2012-9-7 16:02:06 |只看该作者 微信分享

俏江南（新）发表于 2012-9-7 14:42
哈哈，可是我晚上才到家，O(∩_∩)O哈哈~

唉，可怜的娃啊~~

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发表于 2012-9-7 16:08:46 |只看该作者 微信分享

和软面：

面一定要软，软到什么程度，如图所示：

其他材料：

黄油，芝麻酱（个人推荐我们北京二商局公司的产品，例如：六必居，王致和等）。

芝麻酱加点儿水调稀，放心调，好芝麻酱一般不会加水就泄了的。

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发表于 2012-9-7 16:23:15 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 white.panda 于 2012-9-7 15:40 编辑

第一步：揪一块面团，擀成饼，平铺上黄油和芝麻酱：

第二步：沿圆的半径切一刀（我这个擀失误了，所以变成方形了）

第三步：沿圆的半径开始卷起：

第四步：全部卷起以后的样子！

第五步：把卷好的芝麻酱卷儿立起来

第六步：封口儿

第七步：压扁！完成！！

具体以圆点为中心开始卷如图：（这张普通火烧得看的清楚点儿）

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发表于 2012-9-7 16:33:53 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 white.panda 于 2012-9-7 16:48 编辑

如果想火烧烙得脆就多放点儿油，等油热了以后再把火烧下锅：

其实烙完了最好放烤箱里烤一下，不过我着急吃啊！！就算了

烙好了一面儿的时候：

翻个面儿，大功告成！！！外焦里嫩热乎乎儿的火烧出锅儿啦！！

噔噔噔噔！！！！！

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camposlin

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发表于 2012-9-7 17:09:59 |只看该作者 微信分享

楼主真是太强悍了！看的我一愣一愣的！

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发表于 2012-9-7 17:39:16 |只看该作者 微信分享

camposlin 发表于 2012-9-7 16:09
楼主真是太强悍了！看的我一愣一愣的！

呵呵，还行！主要是太寂寞了！太想吃中餐了！太想家里的味道了！呵呵！馋出境界了！

小红豆

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发表于 2012-9-7 19:53:42 |只看该作者 微信分享

香！！！崇拜楼主啊

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发表于 2012-9-7 20:58:42 |只看该作者 微信分享

小红豆发表于 2012-9-7 18:53
香！！！崇拜楼主啊

谢谢啊！！

芥末豆

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发表于 2012-9-8 09:09:19 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-7 15:01
等我发完火烧步骤，短你阿呵呵！！

俺是真心想念國內的面食了

修正药业强势推出新品Miss Sando胶原蛋白肽发酵饮代餐系列---20天！轻松减重6-10KG！

吸血公主

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发表于 2012-9-8 17:20:28 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-6 22:22
恩，只有火烧，没有芝麻，哈哈，懒得贴芝麻了，把芝麻塞火烧里面了！
松脆火烧，外加烤肉，真挺适合这几 ...

我刚看到上次煎饼也是您，哎佩服佩服，谁娶了您真是太幸福了

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

爱吃辣的小象

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发表于 2012-9-8 18:16:21 |只看该作者 微信分享

好吃啊，楼主真厉害

午后咖啡

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发表于 2012-9-8 20:08:00 |只看该作者 微信分享

芝麻在哪里买的

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发表于 2012-9-8 20:36:20 |只看该作者 微信分享

吸血公主发表于 2012-9-8 16:20
我刚看到上次煎饼也是您，哎佩服佩服，谁娶了您真是太幸福了

赚大发了！

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发表于 2012-9-8 20:36:56 |只看该作者 微信分享

爱吃辣的小象发表于 2012-9-8 17:16
好吃啊，楼主真厉害

谢谢！呵呵

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发表于 2012-9-8 20:37:45 |只看该作者 微信分享

午后咖啡发表于 2012-9-8 19:08
芝麻在哪里买的

芝麻还是芝麻酱啊？
芝麻是蔡林楠买的，芝麻酱是在太平超市买的！

午后咖啡

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发表于 2012-9-8 20:41:56 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-8 19:37
芝麻还是芝麻酱啊？
芝麻是蔡林楠买的，芝麻酱是在太平超市买的！

谢谢！芝麻多少钱

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发表于 2012-9-8 20:48:38 |只看该作者 微信分享

午后咖啡发表于 2012-9-8 19:41
谢谢！芝麻多少钱

这还真记不住了，3块钱？反正不贵！

午后咖啡

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发表于 2012-9-8 20:58:30 |只看该作者 微信分享

white.panda 发表于 2012-9-8 19:48
这还真记不住了，3块钱？反正不贵！

谢谢！明天去买，做烧饼吃，到时上图感谢。
要在有个羊杂碎就好了。

szqueena

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发表于 2012-9-8 21:14:58 |只看该作者 微信分享

口水流了一地，LZ的手艺高啊！

IVB

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发表于 2012-9-8 21:16:38 |只看该作者 微信分享

szqueena 发表于 2012-9-8 20:14
口水流了一地，LZ的手艺高啊！

你们家做的也不错啊！

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发表于 2012-9-9 11:14:37 |只看该作者 微信分享

午后咖啡发表于 2012-9-8 19:58
谢谢！明天去买，做烧饼吃，到时上图感谢。
要在有个羊杂碎就好了。

记得上个贴子啊，我本来就想烙烧饼来的，不过太麻烦了，我是真着急吃啊！！

123456789vivi

SkyKiwi天使

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发表于 2012-9-9 22:37:23 |只看该作者 微信分享

你总这么着，我们也伤不起啊~

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发表于 2012-9-10 19:13:28 |只看该作者 微信分享

123456789vivi 发表于 2012-9-9 21:37
你总这么着，我们也伤不起啊~

哈哈哈哈，你头像的姑娘小表情太可爱了！

田心草茵

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发表于 2012-9-10 19:25:15 |只看该作者 微信分享

看着就流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2012-9-10 19:34:12 |只看该作者 微信分享

田心草茵发表于 2012-9-10 18:25
看着就流口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。

谢谢！！

YN-Amelia

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发表于 2012-9-18 02:10:07 |只看该作者 微信分享

我饿了~~~