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楼主: 微笑彩虹

[投食问路] 讓人食指大動的 ★ 菠菜鮮蝦水晶餃 & 牛肉捲餅 ★ ＋可麗香和杏仁瓦片(芝麻瓦片) [复制链接]

微笑彩虹

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发表于 2011-10-19 18:33:21 |只看该作者 微信分享

tingliyang 发表于 2011-10-19 18:27
LZ志同道合啊！我上星期也是做的虾饺。我只用滚水开糊，但里面加了大概1table spoon的corn flour.很好包啊， ...

真謝謝你下次也試試加玉米粉, 我是沒有露餡只是不能像包餃子一樣摺邊
就只能捏成三角形哈 ,你也是用澄粉做的嗎?

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tingliyang

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发表于 2011-10-19 18:46:36 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2011-10-19 18:33
真謝謝你下次也試試加玉米粉, 我是沒有露餡只是不能像包餃子一樣摺邊
就只能捏成三角形哈 ,你也是用澄粉 ...

是滴是滴。大概分量是澄粉：玉米粉＝5：1，很好包的，不过我也没弄褶子－－因为不会

不知道会不会和我只用滚水烫面也有关系呢？

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发表于 2011-10-19 19:19:57 |只看该作者 微信分享

lz每次的帖子都让人想要流口水~呵呵

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-19 20:39:29 |只看该作者 微信分享

tingliyang 发表于 2011-10-19 18:46
是滴是滴。大概分量是澄粉：玉米粉＝5：1，很好包的，不过我也没弄褶子－－因为不会
不知道会不会和 ...

呵呵下次試下你的方法
我也在想可能是我有加冷水的關係,聽說還有全部都用太白粉再用滾水攪拌不加冷水
我沒有試過不知道會如何

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发表于 2011-10-19 22:09:27 |只看该作者 微信分享

牛肉卷饼很赞

娇懒灵气恬静脱俗

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-19 22:49:16 |只看该作者 微信分享

雪梨樱桃发表于 2011-10-17 21:42
实用啊，我改天鼓起勇气也要自己做水晶饺！！！

你試試,一定會做得很成功
上次看到版主作的臘肉,就想著哪天來作一些
不知道會不會還沒有曬乾就只招來了蒼蠅哈

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Megan

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发表于 2011-10-20 01:18:45 |只看该作者 微信分享

LZ 好厉害，绝对是专业的呀色香味俱全

孤单是一个人的狂欢，狂欢是一群人的孤单

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-20 08:38:43 |只看该作者 微信分享

謝謝你的讚賞,我只是業餘自己學著做呵呵

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等等等等

开国大老

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发表于 2011-10-20 11:04:00 |只看该作者 微信分享

色香味俱全,让人流口水啊;125]

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-20 16:05:20 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2011-10-20 16:10 编辑

呵呵謝謝上面幾位的支持呦
我想辦個美食聚會,請大家吃我做的東西,
大家也可以分享自己的美食來互動交個朋友, 覺得如何?

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pepsi

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发表于 2011-10-20 16:42:37 |只看该作者 微信分享

LZ绝对是个巧妇！

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tingliyang

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发表于 2011-10-20 16:45:01 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2011-10-20 16:05
呵呵謝謝上面幾位的支持呦
我想辦個美食聚會,請大家吃我做的東西,
大家也可以分享自己的美食來互動交個朋 ...

有我的份吗？好可惜，我人在澳洲捏！真的很喜欢在家里做美食，也很欣赏LZ的作品！

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-20 19:03:02 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2011-10-21 20:40 编辑

tingliyang 发表于 2011-10-20 16:45
有我的份吗？好可惜，我人在澳洲捏！真的很喜欢在家里做美食，也很欣赏LZ的作品！

有啊很歡迎你能來, 只是可惜你不是在紐西蘭
我也很喜歡做美食和點心,來這裡和大家互動滿開心滴
所以想著也許可以來搞個聚會交流下美食呵呵

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quitesimple

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发表于 2011-10-20 19:44:48 |只看该作者 微信分享

你的孩子真幸福啊

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家倍出色

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发表于 2011-10-20 23:06:55 |只看该作者 微信分享

好厉害

家倍出色专业油漆团队，承接室内外大小工程，旧房翻新，新房油漆，清洗外墙屋顶，批灰

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rita.ju

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发表于 2011-10-21 12:27:45 |只看该作者 微信分享

Pineapple? Wow.{:8_387:}

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一鸣0105

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发表于 2011-10-21 13:29:40 |只看该作者 微信分享

看起来就有食欲，貌似很复杂，没勇气尝试。

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for_undead

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发表于 2011-10-21 15:06:53 |只看该作者 微信分享

我太佩服你了，楼主。贤妻良母啊

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-21 18:42:17 |只看该作者 微信分享

一鸣0105 发表于 2011-10-21 13:29
看起来就有食欲，貌似很复杂，没勇气尝试。

可麗香你可以試試比較簡單
餅的材料全部加在一起調好後倒入少量麵糊煎黃就好
如果有電動打蛋器2分鐘就可以打發好鮮奶油滴

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-21 18:46:49 |只看该作者 微信分享

rita.ju 发表于 2011-10-21 12:27
Pineapple? Wow.

你是說可麗香包的東西? 是香蕉不是Pineapple

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janeyjy

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发表于 2011-10-21 21:40:10 |只看该作者 微信分享

留个爪子，参考

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Aprilguo0627

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发表于 2011-10-21 23:33:22 |只看该作者 微信分享

好好吃，改天试下做牛肉卷饼~{:8_385:}

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zhaotong8888

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发表于 2011-10-21 23:34:18 |只看该作者 微信分享

很有爱的牛肉卷饼。。。。

当一只玻璃杯中装满牛奶的时候，人们会说“这是牛奶”；当改装菜油的时候，人们会说“这是菜油”。只有当杯子空置时，人们才看到杯子，说“这是一只杯子”。同样，当我们心中装满成见、财富、权势的时候，就已经不是

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-22 12:25:41 |只看该作者 微信分享

好像大家對牛肉捲比較有興趣
老公吃了的評價是~ Beautiful ~ 呵呵
牛肉選擇有花筋的吃起來就不會柴
調味醬依自己的口味去調整下

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happymumnz

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发表于 2011-10-22 12:54:27 |只看该作者 微信分享

赞, 还是赞

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LittlePug

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发表于 2011-10-22 13:20:50 |只看该作者 微信分享

LZ真是全才，什么都会做，水晶饺这个高难度的偶不敢挑战，
很喜欢台湾小吃，LZ以后要多做点，呵呵

[url=http://weibo.com/1970753653?s=6uyXnP]

[/url]
不定时接受西点预定，全手工，无添加，详情请关注我的微博

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微笑彩虹

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发表于 2011-10-22 20:53:13 |只看该作者 微信分享

LittlePug 发表于 2011-10-22 13:20
LZ真是全才，什么都会做，水晶饺这个高难度的偶不敢挑战，
很喜欢台湾小吃，LZ以后要多做点，呵呵

哪裡,謝謝你的誇獎,也欣賞你的美食呢
有機會一定會再來分享台灣小吃
很多台灣小吃我自己都還沒有吃過呵呵

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紫色的梦

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发表于 2011-10-23 21:40:33 |只看该作者 微信分享

LZ太厉害了

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lingxox94

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发表于 2011-10-24 17:50:13 |只看该作者 微信分享

看着就想吃啊~~~~~~ 哪天做做去

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发表于 2011-10-24 21:57:57 |只看该作者 微信分享

每個人口味不同味道就自己調整下哈
有幾位朋友都在問, 看來牛肉捲餅比較受歡迎
有機會再來分享不同滴麵食呵呵

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