[投食问路] 【家制系列】§《家制大盘鸡》§ [复制链接]

52mystery

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发表于 2007-6-8 14:51:02 |只看该作者 微信分享

楼主，你能教教我怎么做拉条子吗？
要具体点的过程可以吗？因为我以前听都没有听说过

卜卜脆

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发表于 2007-6-8 22:07:16 |只看该作者 微信分享

支持LZ强,但是好象3家的是烤出来的吧?

NO1BOYZ

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发表于 2007-6-8 22:12:39 |只看该作者 微信分享

好香哦～～～～口水ing,,,,,,,,

MOLLY

大天使

美国！美国！

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发表于 2007-6-8 23:21:34 |只看该作者 微信分享

拉条子是哪里的菜式哦?

棉被人

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发表于 2007-6-9 02:04:43 |只看该作者 微信分享

好好味~~~~~~~~~~`

口水呢~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2007-6-9 20:05:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 cici-855 于 2007-6-8 13:29 发表
lz 不会是沈阳银吧？？？？

俺是鞍山海城的

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

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发表于 2007-6-9 20:08:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 52mystery 于 2007-6-8 14:51 发表
楼主，你能教教我怎么做拉条子吗？
要具体点的过程可以吗？因为我以前听都没有听说过

面活是俺的弱项

具体水面比例什么的很难讲拉

这个我就是用了大概半小碗的面用点温水搅

然后揉匀　　不占手　不沾碗　

然后摸上植物油盖上保险膜

行面的时候我就出去买菜了

大概也就３０分－１小时

后来做的时候就是擀平　然后刀切成条拉一拉就ＯＫ拉

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

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发表于 2007-6-9 20:09:21 |只看该作者 微信分享

原帖由 卜卜脆 于 2007-6-8 22:07 发表
支持LZ强,但是好象3家的是烤出来的吧?

３原色的是烤的？

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

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发表于 2007-6-9 20:09:54 |只看该作者 微信分享

原帖由 MOLLY 于 2007-6-8 23:21 发表
拉条子是哪里的菜式哦?

应该是新疆

我做的实际就是我们东北的面片

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

木森Lynn

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发表于 2007-6-9 22:20:41 |只看该作者 微信分享

看起来很不错啊！
一定很好吃！

fancy8210

长老级

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发表于 2007-6-10 05:33:54 |只看该作者 微信分享

有带加强~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

屁★屁★熊

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发表于 2007-6-19 14:50:47 |只看该作者 微信分享

那个西北美食的大盘鸡也蛮正中的，偶超级无敌爱的。。。想知道那个面片怎么做的

由于偶对面食一巧不通，不知道楼主可不可以给详细解释啊

美国代购
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qq 27207362
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red_apple

开国大老

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发表于 2007-6-19 15:04:08 |只看该作者 微信分享

感觉不错, 有时间试下...