自助火锅，烧烤

T.I.D.A

大家有谁去了新开的自助火锅加烧烤店，在kilbirnie的。提供意见！！m

pategao

冒失不知道这个地方

ljn0470

什么名字？

hwbxxl

KILBIRNIE公车站前,以前的星辉,现在叫食全食美,SMELL&SMILE,只经过,但不知道味道如何.

john801

今天刚去过！感觉还不错！！实话实说，火锅汤底稍微差了点，其他的都还不错。大家可以试试再说，每人口味不同。

不爱睡觉

這裏有湯底好的?

Ada1013

今天去了说实在，环境一般。 食物还好，就是满屋子都是烟。

JackyZeng

我看到广告了，居然就在我家附近，有空得去试试。

FarmerC

一个很让人困惑的地方···说是火锅。。又没做到让人吃了还想再来的程度，说是烧烤。。也没有烧烤的感觉··烤羊肉第一次拿涮羊肉片。。。广告上的那种肉块完全没有。。。凉菜倒是不错。

QxingS

JackyZeng 发表于 2012-6-2 22:07
我看到广告了，居然就在我家附近，有空得去试试。

hehe jacky哥什么时候试了好吃汗告诉我啊

JackyZeng

QxingS 发表于 2012-6-4 05:51
hehe jacky哥什么时候试了好吃汗告诉我啊

我还没去，不过听个去过的哥们说味道不咋地，所以建议观望一段时间再说吧。

薰衣草的天空

烧烤味道不错···火锅汤底一般

去的时候记得穿件破衣服，回家就洗，穿羽绒服就悲剧了

最起码真材实料，鱼丸猪肉丸牛肉丸一吃就知道手打没加面粉，可惜吃饱后涮几个意思一下，才发现这是好东西，要求单买些，老板说手打量不大，没多余外卖。羊肉片和牛肉片的质量超出本人预想的好，比北京楼只差那么一点点了。虾的品质也不错，冻虾但是够新鲜。

每人口味不同，试了才知道，值得一试，尽量要带烧烤的。

starbuckscoffee

看了以上的评论 今天去吃了 个人认为 实在是惠灵顿这么多年来这么多的火锅店 最差的！！！！！

1 环境很差。拿吃的地方 根本就站不开人。一屋子的烟，没有通风换气的设备。厕所里竟然没有纸。

2 卫生很差。放肉食的架子就是一个没有通电的food warmer，下面没有什么放任何用于冷却肉食的冰块之类的东西，羊肉片竟然是把不知道什么时候剩下的，重新冻了再拿出来，掰碎了和新切的混在一起就摆出来了，素菜就用盘子摆在边上的一个桌子上，香菜根本就是烂的，没择没洗，上海白就是从中间破两半，里面还有泥。餐具不干净，尤其是筷子不知道有没有拿洗碗机洗，全是油。

3 重点，味道很差。整个就不知道火锅是什么就开店了。首先，汤底，什么味道都没有，没有一点香味。第二，碗底，就是蘸料，就是一碗花生酱，一碗沙茶酱，一碗油泼辣椒，一瓶醋。第三，肉类和菜类，他们重点推介的手打丸子根本就不算是什么手打丸，吃起来就是生汆丸子的感觉，没有弹性。而且品种太少了，肉类有：羊肉和牛肉片，3种丸子，蟹肉棒，鱼块，八爪鱼，洋人的那种红肠。素菜：上海白，大白菜，海带，白萝卜。第四，凉菜和主食，不知道大家有没有去过小东北，有几个相同的菜，土豆丝，海带丝，口水鸡，肚丝，但是味道差的远。包子是买来的那种叉烧包。炸馒头片，炸的太过了，很油很硬很难吃。第五，烧烤，完全就是火锅的东西，味道大家可想而知吧，没有腌制过的肉，没有配料。

4 价格 25一位，性价比太低了。以这样的质素，实在是对不起这个价位。

cheesygeek

謝謝分享! 我也在鄉音看到廣告, 又近我家, 打算去試試的說...
看來暫時可省 $25 !

zaq5331255

sorry，让大家不爽了，刚开业会遇到不少问题，一定慢慢改进

Civic_R

我刚和我员工MM说。。。。。如果想去吃一家新店，就不能上来看评论，因为一看就觉得算了，还是不去了。。。。

gluckdavid

其实是冲着烤肉去的。。。如果真的有照片上的那样的五花肉。就很完美了~~~~可惜么有
果断的只吃了火锅走人
唯一就是虾很新鲜。
酱料觉得很怪，有个花生酱，还有个加了料的芝麻酱？ 反正很怪~

starbuckscoffee

zaq5331255 发表于 2012-6-5 11:21
sorry，让大家不爽了，刚开业会遇到不少问题，一定慢慢改进

是老板吧，

现在关键的问题是 你知道大家为什么会去你那里，是因为你们的广告 你们的图片
          20余种选择。。。。餐后奉送精美甜品
压根让我们吃完就感到是被骗了嘛！！！！！

你们放在肉类那边的有10种，菜那边有4种吧，根本没有什么甜品！

另外，想劝你们一句 钱不是这么省的 况且你的价位也不便宜 你们竟然把羊肉片放在没有一点冷却功能的架子上那么长时间在那么高的室温下，之后再冻回去，隔天再拿出来给客人吃。这样的肉是有细菌的，客人会吃出问题的，你们能开店，应该是有卫生牌的吧，应该明白这么是不合法的吧。

总之，生意不是这么做的！

zaq5331255

每天剩下的肉都是我们自己关店吃掉了，我知道做生意应该厚道，你自己也是开饭店的，众口难调的道理你也明白吧！我们只能尽量做好，满足大众的需求！开张有些仓促，有不足的地方谢谢你的指导和帮助，会尽力越做越好。敢开中餐馆就已经抱好了被骂的准备！小弟就脸皮厚，越骂越勇，会给大家带来一家不错的真正自助式火锅铁板店的。螃蟹和铁板五花肉已定到货了，过几天就能上架，谢谢来品尝指导！！！！

zaq5331255

昨晚的品种 羊肉 牛肉 虾 鱼块 香肠 鱿鱼须 牛百叶 鱼丸 猪肉丸 牛肉丸 海带片 萝卜 土豆片 上海白 大白菜 粉丝 凉拌土豆丝 酸辣海带丝 红油猪肚丝 凉拌西芹腐竹木耳 口水鸡 炸鱿鱼圈 炸馒头 叉烧包 豆沙包 猪肉白菜包 绿豆沙！！！如果我没有遗漏的话一共27种。味道做的不到位的地方我会告诉厨师去改良！品种会慢慢添加，今晚会加豆腐 冻豆腐 生菜 甜甜圈 法式巧克力蛋糕

流氓的承诺

俺想知道烧烤的肉怎么样？？？？

zaq5331255

过两天五花肉会到货，到时侯和大块腌好的牛肉一起上

流氓的承诺

上了烧烤肉的时候通知一下哈  等有肉在来光顾哈哈

薰衣草的天空

众口难调，老板尽力做好就行，五花肉是一定要有滴

很对我的口味，以后我是还会去的

starbuckscoffee

zaq5331255 发表于 2012-6-5 14:53
每天剩下的肉都是我们自己关店吃掉了，我知道做生意应该厚道，你自己也是开饭店的，众口难调的道理你也明白 ...

您这27种实在是太牵强点吧 包括主食凉菜

您要是不是自己做厨房的话 您的厨师可以重新再请一位了！ 最起码是吃过火锅和烧烤的人 不行就去别的店看看 火锅的汤底和蘸料该是什么味道 至少去中国超市买点 尝尝！！！！上网查查 也行吧~ 不要再说什么 众口难调了 广式 京式 川式，您家谁都不属于，您那些东西和真正的火锅唯一统一的 可能就是开个锅放在桌子上自己涮吧~

至于您的羊肉片，我们自己不是开饭店的，只是n多年前 在火锅店打过工，您的羊肉片到底是怎么回事，不是您说说就可以的，
大家自己可以试试 去北京楼买个现切的羊肉片 应该是卷状的吧，放在室温 化了，拿个筷子夹夹，冻回去，再拿出来，您看看是个什么样 肉是什么颜色，
至少您的那些肉类，虾，鱼，将要有的螃蟹，五花肉，应该是放在有冷藏功能的架子上的


不知道您自己有没有小孩子，看见很多人带小孩子去吃的 而且火锅几乎都是中国人吃吧 中国开店得对得起中国人吧

希望您今后生意兴隆啊

zaq5331255

姐，别放大到民族大义上去，就差把我打入反动派，汉奸卖国贼，欺压善良的中国老百姓。谢谢您的建议，真心的，吃的不好一般就不说了，您给指出了不足，真心感谢你。我会一点点改进，给点时间，希望您下次再来，报上名号，绝对不收钱，当学费了。我也是稀里糊涂啥也没准备几天就把店开起来了，问题和缺点肯定不会少，但是我会按着自助火锅的路线开下去，尽力做到大家满意。

gigitutu

我去吃了，吃完的感觉就是再也不会去了，关键是就没火锅的味道，也没有烧烤的味道，环境也很一般，哎。

gigitutu

明显和报纸的图片不符，不仅不符，相差也太大了，建议把报纸的图片换掉吧，不然吃完真的有种被忽悠的感觉。

T.I.D.A

申明：本人是用朋友TIDA的帐户发的帖子，目的是想了解这家店好吃与否。谢谢大家的意见，但也不要攻击店主嘛！去不去是自己的选择。