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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑 1 S0 [$ P1 k o5 u' C h
( e. J, \% L1 P% d0 c* ^先什么都不说,上个图。。。' ^9 ?0 ]+ }3 B5 H5 O& ? T: y
& ^* \0 I9 Y& w7 W# [$ s0 b

$ m0 u8 ?; V* v A$ Z0 P1 Q3 o- L8 e
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。
- k2 Q9 d! y+ @/ O' A) _
) o- r+ U9 h# Q2 k; w% S t7 k% d5 E6 I! E5 P2 T9 @. D
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。
7 [# [* @# U1 W9 y6 D# }. b9 S- b& h( L) T1 a% x8 v
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~4 T8 ~* [# k6 R" ~1 o- Z
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest7 h, D' U, ~* Z( v1 w
关于green lipped mussel
7 X5 Q" u. L- |2 a6 e, Q5 t# K就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。7 i& J; h: j* l3 |6 q3 |
% j! W8 n6 c. ^* f4 R1 \2 \! B其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。* _/ T4 Y8 R1 j% N
7 b6 t0 g$ m, o" [1 J原材料' B2 M- \( F8 {9 l& ` f3 p
mussel
9 a$ H; t! @7 G+ S3 g ! K( g$ `7 O) C6 B/ y5 r7 N5 l) [
! n7 j* o0 U; p' {( w# c0 r
蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了6 M1 L _5 U+ j

+ A5 M" F [' ]! k- Z. u8 T" {) }+ J% w
cheese
+ R0 h+ L$ d4 d K7 t% B1 f8 ~6 V/ g, W
- Y t( P( O6 H+ Q全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了' I, f$ j9 s' E2 n0 a! N
" A1 {9 q! O% C! T. |" Z, f2 u* F
* F, M8 ^' ]$ ?! g) y( P ^- b
; p; T0 i# ~! f7 T3 p0 M5 Q
+ `1 l3 }; Z8 H6 [* @' @6 O( [做法
* J0 Q3 h) T! ]首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了+ J5 k9 Z$ m5 Z! u% d
. O( @' h" m, G, w) J# g我选择了蒸熟& U. M0 G: i4 l7 P: ~2 {. V

$ }: k# i+ c) U, @- H O' H4 f( Y4 l, q( N1 F$ D! G
这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟( A5 Y* l& n, R. X2 d

9 S0 B: `2 ^9 n
# U" D9 S+ K n- q1 `/ T# b0 ^. n# } v+ v
把肉都挑出来 _0 A5 t' V% N; z0 G) G, L

. x# G. d! ~! M- H0 ]' a/ N3 `" v$ _* X0 N
开始做cheese酱: }" H9 f: T5 v
cheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油( p% h" C1 `, d

+ o3 N" @6 k9 f; d: S加热后倒成酱
0 R7 M( q* b6 Q2 v# k0 D
! p+ b \& v1 Q低下放片面包,上面摆上mussel
1 C) M% O8 ?( R/ C 2 r: U# J% E/ |
浇上酱,撒上蒜茸
" j; B6 ^5 ~2 ^! \9 x
9 a1 R3 T8 o- r1 X* h$ k成品
& Q. T6 Q5 A, O' A9 U% [* l4 m3 P / T" H3 z# y/ d3 T$ v- T8 U
放下给他们三个吃
% S5 w1 a$ \6 S/ d 8 g5 K* }8 i' D# i; a* i
8 r4 V" s9 u# g4 E; Y0 }
2 `+ ?0 D* t' B2 Umm研究了,不喜欢。。。
; h! F% i6 m" R9 c! ] 5 _ _7 N8 w; S/ n! }& n
再研究。。
N' O) ?. Z6 D; r* {7 ~ ) e: e0 B$ l: F3 m/ s& W
nunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。% {5 C) x- |( o, C% w% ^' E* L

# b, \# G8 d: \5 k果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。
k4 H$ @ L9 G6 F$ \* S& W3 u
4 _3 B0 g3 @! n/ c% E就不吃,就不吃。。。其死我了
1 j2 E( [; G7 H( K. a" [" x |
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