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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › *樱桃*好味的豉油鸡（微波炉版）
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[投食问路] *樱桃*好味的豉油鸡（微波炉版） [复制链接]

雪梨樱桃

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荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

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楼主
发表于 2005-6-24 14:53:40 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
材料：鸡半只（我在pak'n save买的13号鸡，我觉得正好），姜一块，八角一颗，桂皮一小块，豉油鸡汁（李锦记）

1。将3勺豉油鸡汁，2勺糖，1勺味精，半勺老抽，和小半碗水连同香料一起慢火煮一下，等汁稍微有点稠就好了，把香料捞出

2。把半只鸡用两个保鲜袋套好，把腌料倒入保鲜袋，扎紧，平放在桌子上就好，腌几个小时入味，当中翻一次面就好（我腌了一个晚上的，就怕不入味，呵呵）


这个方法可是我自己想出来的哦，如有雷同，纯属巧合，呵呵，我觉得这样子会腌得很均匀呢，哈哈，太佩服自己了！！！给大家看一下图
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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雪梨樱桃

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沙发
发表于 2005-6-24 15:00:46 |只看该作者 微信分享
3。先把鸡皮向下，套上保鲜袋（剪个洞），用微波炉高火，8分钟（以微波炉800瓦为准，如有出入，自己适当调节）
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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雪梨樱桃

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板凳
发表于 2005-6-24 15:07:33 |只看该作者 微信分享
4。取出把皮翻上来，鸡基本熟透了，淋汁于表面，把保鲜膜拿掉，中火2分钟

5。再取出淋汁，2分钟，一共3次，共6分钟

6。所以前后一共是8+2*3，14分钟就好了，呵呵



这张就是成品图了，怎么样，颜色很漂亮吧，主要是很简单，十几分钟就搞定了，大家有空也学一下吧^0^
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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hunter008

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地板
发表于 2005-6-24 15:09:39 |只看该作者 微信分享
好，帮你顶。。。。。。。。。。。。。。。。

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-24 15:10:21 |只看该作者 微信分享
再发一张被我肢解了的，哈哈，刀工不行，大家将就着看吧^0&
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-24 15:13:53 |只看该作者 微信分享
谢谢大家支持阿，哈哈
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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兜兜

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发表于 2005-6-24 15:21:12 |只看该作者 微信分享
不错
DDDDDDDDDDDDD

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飘飘欲仙

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发表于 2005-6-24 15:44:21 |只看该作者 微信分享
以前我也试着用微波炉做鸡腿,才不到10分钟就变成鸡干了,硬的可以当棒槌,怎么回事呢

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-24 15:53:19 |只看该作者 微信分享
可能是套着保鲜膜的缘故吧
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寶貝

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发表于 2005-6-24 17:20:06 |只看该作者 微信分享
好吃好吃......
Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

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我爱猫猫

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发表于 2005-6-24 18:24:50 |只看该作者 微信分享
:31:

简单又好吃~~~~

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YaYa_mm

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发表于 2005-6-24 20:26:13 |只看该作者 微信分享
好厉害。。。。。。太强了。。。。。。

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就爱跳舞

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发表于 2005-6-24 22:15:04 |只看该作者 微信分享
看上去就想吃，好香啊

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joezhuu

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10周年纪念

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发表于 2005-6-24 22:59:38 |只看该作者 微信分享
李锦记的卤水汁比豉油鸡汁好吃，豉油鸡汁感觉就是甜酱油，而卤水汁香料味道重点，可以去冰冻鸡的腥味~~~

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雪梨樱桃

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荣誉勋章 美食勋章 精华勋章 勤奋勋章 元老勋章 红人馆 K歌之王 10周年纪念 活力小宝贝 食尚达人

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发表于 2005-6-25 00:26:52 |只看该作者 微信分享
Originally posted by joezhuu at 2005-6-24 21:59:
李锦记的卤水汁比豉油鸡汁好吃，豉油鸡汁感觉就是甜酱油，而卤水汁香料味道重点，可以去冰冻鸡的腥味~~~



还好了，这鸡没有腥味，呵呵，况且我也加了香料了


下回可以试试mm说的卤水汁，我还没用过呢
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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МёQ囡囡

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发表于 2005-6-25 01:47:53 |只看该作者 微信分享
好好吃的样子呐，做法又简单，不错！

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hdlzhw

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发表于 2005-6-25 11:57:44 |只看该作者 微信分享
版主好厉害~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
幻想着有一天，我们手牵手，漫步在夕阳下，银发丝丝，感悟我们的爱情！

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未来是多远
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胜利勋章 元老勋章 哈卡一族

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发表于 2005-6-25 14:14:05 |只看该作者 微信分享
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菜头

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2005-6-25 14:18:52 |只看该作者 微信分享
看上去好漂亮D说~
下次试看看~
谢谢LZ~

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-25 22:15:15 |只看该作者 微信分享
嘿嘿，试试吧，可简单呢
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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橙子QQ
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10周年纪念

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发表于 2005-6-26 03:16:48 |只看该作者 微信分享
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舒言

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2005-6-26 07:45:09 |只看该作者 微信分享
支持支持一次阿阿！  看起来真不错啊！！！！
人生就是场经营，有人经营感情，有人经营利益，有人经营幸福，而有人经营阴谋。

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菜头

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元老勋章 10周年纪念

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发表于 2005-6-26 16:05:17 |只看该作者 微信分享
耶？~舒言出现了。。。。。。。。。。。。

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vanilla

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发表于 2005-6-26 16:31:17 |只看该作者 微信分享
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喜爱

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发表于 2005-6-27 02:11:47 |只看该作者 微信分享

有一个问题啊~~~

好漂亮啊~~~~可是可以问一下,那个淋汁在鸡上是什么汁啊?是卤鸡的原汁还是后来的煮鸡用过的汁啊?谢谢了...

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mteden

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发表于 2005-6-27 02:51:34 |只看该作者 微信分享
为什么？为什么为什么？为什么为什么为什么？
这么好吃？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
无论是为了动物保护
还是为了健康瘦身
偶尔素食都满好的！
欢迎加入NZ素食群63276210

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喵喵狗

大 天 使

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财富勋章

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发表于 2005-6-27 02:51:47 |只看该作者 微信分享
看起来味道真好啊!!!!!!!!!!!!

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-27 14:26:18 |只看该作者 微信分享
Originally posted by 喜爱 at 2005-6-27 01:11:
好漂亮啊~~~~可是可以问一下,那个淋汁在鸡上是什么汁啊?是卤鸡的原汁还是后来的煮鸡用过的汁啊?谢谢了...



卤鸡的汁=放在微波炉里的汁=淋在上面的汁，呵呵
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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我是酷猴

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发表于 2005-6-27 23:57:02 |只看该作者 微信分享
看起来不错哦
我改天也做做

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校草

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发表于 2005-6-28 13:15:49 |只看该作者 微信分享
一定很好吃
            .
投资是个悟道的过程，我们都乐在其中

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