天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › ⭕️视频⭕️ |Lockdown 自己在家学做白斬雞(白切鸡/白 ...

发新帖

查看: 1495|回复: 4

上一主题

下一主题

[食尚DIY] ⭕️视频⭕️ |Lockdown 自己在家学做白斬雞(白切鸡/白切雞) [复制链接]

=白金会员=

Rank: 17

升级 7.96%

UID: 99999
热情: 5763
人气: 6641
主题: 90
帖子: 30588
精华: 7
积分: 21591
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-8

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2020-4-20 22:00:22 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 goodmood 于 2020-4-20 21:42 编辑

很喜欢这款粤菜中的白切鸡，疫情前出去餐馆吃的话怎么也要50-60刀，味(太)道(贵)一般(了)

今天去太平超市买菜顺便买了一只走地鸡，在家学着做

材料：走地鸡一只1公斤左右、姜几片

作法：
1.首先把鸡洗干净，毛清理好，爪子清理干净后备用。
2.拿个大锅加入姜片煮沸，把鸡吊拉7-8次，目的所有热水里外把鸡烫一遍，再加入姜片，水要盖过整只鸡，大火煮到水开，再以中小火煮10分钟，盖上盖子焖20分钟左右。
4.把鸡捞起来，抹上薄薄的盐。放冷之后，再把鸡切成小片即可享用。

分享0 收藏0

❤ 过好每一个今天 ❤ 过不好也没有关系，还有明天，后天，大后天 ... ❤

使用道具举报

Rank: 12

升级 9%

UID: 10008986
热情: 1299
人气: 4489
主题: 35
帖子: 1403
精华: 0
积分: 3635
阅读权限: 30
注册时间: 2015-10-20

沙发

发表于 2020-4-20 22:17:11 |只看该作者 微信分享

跟老婆一起围观你的视频，

是顺手吃了个鸡心还是鸡肝吗？
好评五星哈哈哈哈

我是LJ Hooker Ponsonby的Robin (奥大BProp)。我们可以只租不管、管理、帮租客找房子。请联系021 211 1917。
Office Address： 53 Ponsonby Rd, Ponsonby.
ryang.ponsonby@ljh.co.nz

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 7.96%

UID: 99999
热情: 5763
人气: 6641
主题: 90
帖子: 30588
精华: 7
积分: 21591
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-8

板凳

发表于 2020-4-20 22:43:13 |只看该作者 微信分享

LJHookerRobin 发表于 2020-4-20 21:17
跟老婆一起围观你的视频，

是顺手吃了个鸡心还是鸡肝吗？

厨师都是顺手吃点什么，我放大来看应该是块碎骨边角料，不舍得扔，哈哈哈。

❤ 过好每一个今天 ❤ 过不好也没有关系，还有明天，后天，大后天 ... ❤

使用道具举报

Rank: 12

升级 52.07%

UID: 392410
热情: 3220
人气: 4765
主题: 58
帖子: 472
精华: 0
积分: 4281
阅读权限: 30
注册时间: 2014-11-27

地板

发表于 2020-4-26 18:17:30 |只看该作者 微信分享

足足看了5分钟洗鸡......

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 7.96%

UID: 99999
热情: 5763
人气: 6641
主题: 90
帖子: 30588
精华: 7
积分: 21591
阅读权限: 30
注册时间: 2006-12-8

5#分享本帖地址

发表于 2020-4-26 19:03:01 |只看该作者 微信分享

mklau712 发表于 2020-4-26 17:17
足足看了5分钟洗鸡......

我们刚学做视频，还没学会快进和剪辑，不好意思

❤ 过好每一个今天 ❤ 过不好也没有关系，还有明天，后天，大后天 ... ❤

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-12-5 15:05 , Processed in 0.018794 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部