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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~0 v9 D5 J1 W2 u3 t( g+ a
) s' l! p6 ^( l8 \2 k. M# H6 p材料:
$ M7 `: J' R3 s( b+ M
- ~2 m5 I7 J9 x$ h1 e$ S蛋黄3个
1 L. C% i0 Y( l香蕉100g
% w' p3 m* h/ x宠物奶60ml) b1 ?( K. r0 `2 ^- g$ _4 U
菜籽油50ml
]% x% l. o p7 n4 d9 P4 o低筋面粉60g
& j) C) o% v$ Q/ o3 \& \$ a蛋白4个
% v& A3 X% ?+ [8 a! h# Z2 k% x4 G2 J# u5 [9 N
首先烤箱预热170度; h5 A! ^4 [, p8 ~- @
# w7 `9 q' K( T8 Z& d
1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了)
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( y) F5 }1 j8 C' J5 S, p" k
2 m0 s& M1 q7 M+ I# c$ F5 A n( x/ C
2. 4个蛋白 P$ ~( j6 | B) g9 h
4 A4 f8 T" v: }$ G8 A+ p
- ?( h# Q7 m$ U8 v- Z6 C; C
- s, W1 D: k5 S" v3. 把蛋黄打至淡 黄色
/ Y5 N$ @- M. K
' H0 l3 C4 `7 i/ k; |' C8 v
6 v2 X& n0 ]" O! d) ]5 _+ r3 p% \3 Y, `
4. 加入打烂的香蕉泥
# ~- T5 d! I: ?0 N* f0 {$ P( J. I+ W) J8 x9 `' [- X
0 s" Q0 p# E& C8 D* n5 [( a
& T+ V4 p( J7 A( F+ b
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
* }$ e# e1 u) H: H/ T; X! g
* ~ ]5 t$ G) [2 m6 [! K% A' p
+ o- M* U! Q; M2 V" w; y
. B+ C+ b, Y, D; g/ l+ ?! ?. }6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀4 N/ H' @& z& A+ Z
9 l& |& J* n( @6 x1 B3 f% p
0 o- |& G5 i3 ~$ O( l$ Q2 q2 y% m- Q4 q/ Z. U$ p: ?+ _
7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止)
* X( r. q$ U1 M( B1 F% @* I2 a5 w$ {
; g; K/ O k( C j2 k- f* w+ R7 A2 ]8 w9 F$ j3 O4 ~. S
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀' }8 o0 P& o9 Q( ]+ o$ x* a
/ ?: F Y. d( e
5 B7 n4 I2 W c
: u' |" D O- J2 F! f9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~- f$ w1 |# B( c7 m8 I# m# T7 a o
' z! ^* J0 \4 k' U5 ^! l! u
* F& [9 B: i, {
" ]$ [( U/ ~. m' w
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟2 N; i; Z) v! z) V8 P+ s- _( u
/ ]- ` M3 c- t: j4 O) w, j- `! T9 P7 }# L+ L: _
# N, O# _% `! B8 ?3 K
11. 出炉后待凉~然后脱模. a8 C$ t2 p6 W. t b4 B
$ k/ w- K8 I# K( o8 q) F$ P6 k2 t& Q3 Q, f3 \5 D) F
$ O5 ~0 t/ k- l1 `" X
12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)
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B/ F7 L6 {- t% `/ N! ^$ B
' w* g* d; s! A" ^
( ?9 f1 Q( t1 P* O6 `" B% ]8 A3 n9 b3 Y9 L: q: s/ h
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
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" | ~5 j0 I* H+ w0 y p& w5 f; C- Z6 j, p' }- s
* c$ L6 b" a: D ~" ^5 Y5 q% n; N( w* a+ c$ p) P8 s6 ^- T
. v* t$ G4 N; [& @ o$ Y7 [点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )
- s( h, Y2 c8 ~/ w/ _3 e, u$ q1 n; Q$ D+ g4 j8 i
" v! M* A9 U$ P. `3 o然后就 到了吃蛋糕的环节了~' S% \) l- w5 }6 \0 [; V$ C" |
1 N/ d3 \& v. ^
* d% l' L0 {4 O3 c2 ]5 \& P6 \! }4 @
, U# A5 {, @5 n- J" i& g/ a迅速吃完
, ]' r+ q8 Z- U L% t6 m$ S! ~' M, p: \/ `
/ Y; G& o# P5 y% o' _; V$ [* z& s0 w1 [
好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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