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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [老饕盛宴]韩式烧烤爆炒海螺啤酒牛肉红烧带鱼 ...

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[投食问路] [老饕盛宴]韩式烧烤爆炒海螺啤酒牛肉红烧带鱼 [复制链接]

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楼主

发表于 2008-11-6 12:38:46 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本周又开始腐败了。。。SYRUP家的生菜大丰收，所以一起吃韩式烧烤。哈哈。。自己种的就是比外边的好吃，特别鲜嫩。

还有SYRUP种的水萝卜，我们把苗剪下来蘸酱吃了。。。赞~！

经典的吮指hot & spicy海螺

热火朝天~

==========================================================================
啤酒牛肉

用料：牛腩牛腱，姜，辣椒，啤酒，料酒，酱油，糖，盐，蚝油，白胡椒，淀粉，葱，泰国泡椒，土豆，胡萝卜。

做法：1）本人强烈建议把牛腩牛腱一起炖，有筋有肉，有肥有瘦。
先把牛肉切块焯水（用冷水）
2）起油，放姜片，辣椒，把牛肉放进去炒
3）抄到变色，依次放入料酒，酱油，蚝油，白胡椒，糖，炒匀，再倒入啤酒，末过牛肉。
4）小火炖
5）炖到6成烂，放入土豆和胡萝卜，本来应该放笋块的，忘了买了，肠子都悔青了。
6）牛肉炖烂，土豆熟了，那淀粉沟欠，洒上葱花和剁碎了的泰国泡椒，点点儿香油。
7）出锅

红烧带鱼~

大家吃好喝好，喝好吃好~~

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发表于 2012-9-19 22:46:03 |只看该作者 微信分享

牛肉很诱人~~~

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发表于 2012-8-22 11:29:43 |只看该作者 微信分享

很想搞个韩式烧烤店，不知道那里能买到厨具，谢谢

www.kingsbar-restaurant.com

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发表于 2009-5-26 19:45:54 |只看该作者 微信分享

好像GLENFIELD 的银钟也有卖这种海螺的

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发表于 2009-5-26 17:11:09 |只看该作者 微信分享

厲害。。。。。。。。。。

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发表于 2009-5-1 21:05:46 |只看该作者 微信分享

回复 22# ~Michellle~ 的帖子

请问楼主那个烤肉的那个小炉子在哪里可以买到啊。。。

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发表于 2009-5-1 20:58:32 |只看该作者 微信分享

好牛哦,,,,,,牛肉好吃好吃,,,,,,

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发表于 2009-5-1 20:43:24 |只看该作者 微信分享

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发表于 2009-5-1 19:54:09 |只看该作者 微信分享

太强拉！！！！！！！！！！

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发表于 2008-12-15 09:50:42 |只看该作者 微信分享

不错不错
bangding!!

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发表于 2008-12-13 09:59:25 |只看该作者 微信分享

太幸福了 !!!!

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幸福的宝宝

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发表于 2008-12-6 12:08:04 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-12-5 18:27:40 |只看该作者 微信分享

卖相真是好..味道肯定更好..口水...

QQ: 496167057 韩国代购，美美最爱YY　
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2897985
特别推荐韩国情侣装
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2481875

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-12-5 09:39:50 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-12-3 20:11:02 |只看该作者 微信分享

好强大啊~很喜欢吃韩国烧烤~

新浪微博：http://www.weibo.com/vikkichen
化妆造型师

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发表于 2008-12-2 23:41:13 |只看该作者 微信分享

太漂亮了，超有食欲，很韩国feel

喜欢吃辣的

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发表于 2008-12-2 01:59:33 |只看该作者 微信分享

這個螺我也賣了，，，很好吃哦，，，，，

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发表于 2008-12-1 13:42:13 |只看该作者 微信分享

看起来不辍吗。。。

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发表于 2008-11-24 00:10:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 小白兔奶糖 于 2008-11-21 14:53 发表
小声问一下，这里的带鱼是不是有虫啊？我很喜欢吃，听说以后都不敢买来吃了。。。。有经验的请教一下呗。。。

不知道我也是刚刚知道的不过听说带鱼确实是吃腐肉的

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小白兔奶糖

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发表于 2008-11-21 13:53:06 |只看该作者 微信分享

小声问一下，这里的带鱼是不是有虫啊？我很喜欢吃，听说以后都不敢买来吃了。。。。有经验的请教一下呗。。。

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发表于 2008-11-21 04:12:49 |只看该作者 微信分享

半夜看真不好

饿

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亲亲小猪猪

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发表于 2008-11-20 17:40:25 |只看该作者 微信分享

yum

让人好有食欲啊

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发表于 2008-11-20 14:25:40 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-11-19 17:42:07 |只看该作者 微信分享

新西兰的带鱼里面普遍有寄生虫，有的还有很多！白色的不容易发现。

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发表于 2008-11-18 11:47:56 |只看该作者 微信分享

lihai~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2008-11-17 15:52:19 |只看该作者 微信分享

好想吃拉................................................那个牛肉正点啊...............................

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发表于 2008-11-17 12:48:52 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃啊

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发表于 2008-11-17 01:48:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 Vilo 于 2008-11-16 21:30 发表

请问这个海螺不需要吐沙的吗？我们之前从沙滩那边挖过，都要先吐沙才行啊

买来的时候就是速冻的也没办法吐沙但是吃着没什么沙子挺好的

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发表于 2008-11-16 22:35:41 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-11-16 20:30:14 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-11-6 13:18 发表

海螺是在park house rd上有家海鲜公司叫 united fisher的海鲜公司买的，他们有零售的门市部，海鲜卖的都很便宜的。那一盘子是1KG，15刀的样子。买来的时候是速冻的解冻了以后就用钳子吧上面的尖头去掉尽量剪得多 ...

请问这个海螺不需要吐沙的吗？我们之前从沙滩那边挖过，都要先吐沙才行啊

别随便拿我的签名播新闻！！

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