天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 新西兰南岛 › 基督城/坎特伯雷|皇后镇|丹尼丁|其他 › [Adagioの料理]人気和風料理----大阪焼~~~

发新帖

查看: 2251|回复: 68

上一主题

下一主题

[基督城/坎特伯雷] [Adagioの料理]人気和風料理----大阪焼~~~ [复制链接]

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2008-10-15 23:46:24 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

今天介绍的是大名鼎鼎的大阪烧~
真名叫做「お好み焼き」
绝对是人气美食
希望大家喜欢哦~

先来个材料大合影~
需要: 中筋面粉,洋白菜,红姜丝,柴鱼片,海苔碎,葱花,猪肉片,猪排酱,沙拉酱,番茄酱,鸡蛋,高汤

首先在100CC高汤里加如一个鸡蛋黄并拌匀
如果没有高汤就用热水加半茶勺鸡精

下面在汤里徐徐加入面粉
我总共加了将近一cup

一边加一边慢慢搅拌
千万不要太大力地搅拌
那样面会发起来
等煎的时候就成蛋糕了
到面糊有点黏糊的时候就可以了

下面加入100克左右的洋白菜,切成宽丝
再加入适量的日本红姜丝和葱花

把这些东西慢慢搅拌入面糊中直到形成一个团

热锅后加一点油,转成小火
把面团倒入锅内

煎3分钟左右后翻个
翻个前要先铺上一层五花肉片

这是翻个之后的样子
应该是有一点点焦黄

等着它煎熟的同时可以调酱
酱料的调制很简单
猪排酱和番茄酱是一比一

另一面也煎了三四分钟后就可以抹调料了
把调好的酱用刷子抹上一层

抹完后再加日式沙拉酱

然后撒上一些海苔碎

最后撒上柴鱼片
因为很轻,它们受热还会"跳舞"~

大功告成,出锅~
看着还不错,吃着也很香哦~

谢谢观赏~~~

2 查看全部评分

分享0 收藏0

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

69#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 23:53:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 nessie1 于 2008-10-17 23:26 发表

最近都起得挺早的, FINAL啦~~

那加油吧~

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

68#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 23:52:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 丫头果子 于 2008-10-17 12:35 发表
看得真的不错呢！呵呵，mm应该发去美食版，应该又是精华帖了呢！

发过啦
精华也拿啦
可惜是二级精华

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

67#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 23:49:01 |只看该作者 微信分享

原帖由 海尔彗星之核 于 2008-10-17 11:56 发表
小徒弟，不考虑学个食品专业～营养师一类的～

不啦师傅
我都是一时兴起随便做做
射手座没长性的啦~

我是谁家nei小谁

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 59.92%

UID: 78720
热情: 441
人气: 188
主题: 0
帖子: 15305
精华: 0
积分: 7996
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-8

66#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 23:26:34 |只看该作者 微信分享

原帖由 Adagio 于 2008-10-17 11:16 发表

你够早的啊!!!!

最近都起得挺早的, FINAL啦~~

Because Of U~~~~~~~~~~~

使用道具举报

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 40438
热情: 12616
人气: 11244
主题: 50
帖子: 107576
精华: 6
积分: 65943
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-14

65#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 14:04:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 Adagio 于 2008-10-17 10:55 AM 发表

你到没说换成螃蟹...

螃蟹混在里面就吃不出味道了

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

使用道具举报

Rank: 12

升级 82.27%

UID: 98670
热情: 1182
人气: 1684
主题: 20
帖子: 6551
精华: 0
积分: 4734
阅读权限: 30
注册时间: 2006-11-24

64#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 13:39:53 |只看该作者 微信分享

好看！！！好吃！！！哈哈哈哈哈哈！

Payplus WeChat Pay / Alipay
微信支付宝支付您新的支付渠道
0220266211

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 15.46%

UID: 73233
热情: 1779
人气: 167
主题: 9
帖子: 9496
精华: 12
积分: 5773
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-16

63#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 12:35:37 |只看该作者 微信分享

看得真的不错呢！呵呵，mm应该发去美食版，应该又是精华帖了呢！

这个世界喧闹得只剩孤独，既然这是上帝的礼物，就好好享受这孤独。。。

使用道具举报

海尔彗星之核

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 76.3%

UID: 65818
热情: 4482
人气: 5252
主题: 61
帖子: 7734
精华: 3
积分: 8815
阅读权限: 30
注册时间: 2006-3-6

62#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 11:56:25 |只看该作者 微信分享

小徒弟，不考虑学个食品专业～营养师一类的～

基督城：花园翻新养护; 草坪精剪保养; 专业砍树修剪。
花园专业设计，12年实操经验，苗木栽种。
高端服务，德国机械，精细施工

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

61#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 11:16:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 nessie1 于 2008-10-17 11:01 发表

是做得挺谗人的~~~~

你够早的啊!!!!

我是谁家nei小谁

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 59.92%

UID: 78720
热情: 441
人气: 188
主题: 0
帖子: 15305
精华: 0
积分: 7996
阅读权限: 30
注册时间: 2006-7-8

60#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 11:01:36 |只看该作者 微信分享

原帖由 Adagio 于 2008-10-16 17:01 发表

哈哈喜欢吃的人还不少嘛

是做得挺谗人的~~~~

Because Of U~~~~~~~~~~~

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

59#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 10:55:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 猪猫小公主 于 2008-10-17 01:45 发表
我考～～～～～想吃章鱼烧～～～～～～～～～～～～～

三商有卖冷冻的
炸一下就能吃

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

58#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 10:55:03 |只看该作者 微信分享

原帖由 MaxPower 于 2008-10-17 01:00 发表

换成鱿鱼~~~

你到没说换成螃蟹...

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

57#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 10:54:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-17 00:36 发表
是不是把猪肉换成鸡肉或海鲜也可以做法一样吗

如果是搅拌到里面的话最好事先先炒一下
不然熟不了

我是谁家nei小谁

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 62.4%

UID: 75017
热情: 74
人气: 50
主题: 0
帖子: 1476
精华: 0
积分: 812
阅读权限: 20
注册时间: 2006-5-31

56#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 03:40:06 |只看该作者 微信分享

Looks yummy..

使用道具举报

猪猫小公主

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 70.42%

UID: 34082
热情: 431
人气: 354
主题: 0
帖子: 16137
精华: 14
积分: 8521
阅读权限: 30
注册时间: 2003-6-21

55#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 01:45:18 |只看该作者 微信分享

我考～～～～～想吃章鱼烧～～～～～～～～～～～～～

使用道具举报

〓超级ＶＩＰ〓

Rank: 18

升级 0%

UID: 40438
热情: 12616
人气: 11244
主题: 50
帖子: 107576
精华: 6
积分: 65943
阅读权限: 30
注册时间: 2005-6-14

54#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 01:00:33 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~Michellle~ 于 2008-10-17 12:36 AM 发表
是不是把猪肉换成鸡肉或海鲜也可以做法一样吗

换成鱿鱼~~~

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 5%

UID: 143087
热情: 210
人气: 761
主题: 22
帖子: 1074
精华: 2
积分: 1050
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-7

53#分享本帖地址

发表于 2008-10-17 00:36:36 |只看该作者 微信分享

是不是把猪肉换成鸡肉或海鲜也可以做法一样吗

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

52#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 22:31:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 镏金岁月 于 2008-10-16 20:14 发表

我买回来啦。。哈哈哈哈
正炸呢。。。不知道炸多久

袋子上有说明啊

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

51#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 22:30:39 |只看该作者 微信分享

原帖由 koukou 于 2008-10-16 19:08 发表
啊啊我记得我记得
说起来还有段不堪回首的往事啊
以前住homestay的时候有个日本MM做过这个.....

那天home爸好high的跟我说今天晚上日本MM做晚饭
结果呢个MM计算失误, 3个人吃她只做了 ...

好可怜...
看来还是要自食其力
才能丰衣足食...

我是谁家nei小谁

使用道具举报

Rank: 12

升级 46.53%

UID: 38397
热情: 749
人气: 181
主题: 0
帖子: 7390
精华: 4
积分: 4198
阅读权限: 30
注册时间: 2005-5-27

50#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 20:14:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 Adagio 于 2008-10-15 23:59 发表

那个其实做法有些类似
用面浆裹章鱼碎
弄成丸子状下油炸

我买回来啦。。哈哈哈哈
正炸呢。。。不知道炸多久

海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 92%

UID: 139796
热情: 67
人气: 810
主题: 5
帖子: 1009
精华: 0
积分: 960
阅读权限: 20
注册时间: 2008-3-18

49#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 19:08:00 |只看该作者 微信分享

啊啊我记得我记得

说起来还有段不堪回首的往事啊

以前住homestay的时候有个日本MM做过这个.....

那天home爸好high的跟我说今天晚上日本MM做晚饭
结果呢个MM计算失误,

3个人吃她只做了1个半人的量
鬼死大一个盘子就放了拳头那么大一点...我拿着刀叉对着盘子无语了半天

结果5分钟我们就吃完了,home爸很无奈, 又从冰箱拿出冰淇淋跟桃子罐头
一人分一碗冰淇淋和半个桃子
我呢个娘啊... 住homestay就指着晚饭能饱肚子, 结果吃成这样...

饿得我半夜直抽抽...

[ 本帖最后由 koukou 于 2008-10-16 20:20 编辑 ]

﹌囧﹌

使用道具举报

Rank: 8 Rank: 8

升级 22%

UID: 61928
热情: 58
人气: 964
主题: 13
帖子: 159
精华: 0
积分: 610
阅读权限: 20
注册时间: 2006-1-28

48#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:14:28 |只看该作者 微信分享

看着好好吃啊~~~好饿啊~``````````

使用道具举报

Rank: 10

升级 15.53%

UID: 138428
热情: 59
人气: 14
主题: 0
帖子: 4378
精华: 0
积分: 2233
阅读权限: 30
注册时间: 2008-2-25

47#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:13:00 |只看该作者 微信分享

有会做饭的女人就是好,,,

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 33.4%

UID: 155525
热情: 241
人气: 710
主题: 12
帖子: 1680
精华: 0
积分: 1334
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-6

46#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:07:24 |只看该作者 微信分享

我只負責吃，不會做.........

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

45#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:01:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 牟牟的媽 于 2008-10-16 10:16 发表
我最爱吃的~口水啊~

哈哈喜欢吃的人还不少嘛

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

44#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:00:50 |只看该作者 微信分享

原帖由 小靓豆子 于 2008-10-16 09:25 发表
lz你家的锅这里买的还是从国内买的？。。。

朋友家的锅
briscoes买的
减价的时候39一个

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

43#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 16:59:37 |只看该作者 微信分享

原帖由 angelex 于 2008-10-16 09:12 发表
我最爱吃这个！！~！~~~~~~ 偶像阿偶像阿偶像阿~~~！！！

亲爱的有空来我家吃

我是谁家nei小谁

使用道具举报

实名认证

=黄金会员=

Rank: 16

升级 16.76%

UID: 58003
热情: 3206
人气: 2975
主题: 34
帖子: 25128
精华: 57
积分: 15838
阅读权限: 30
注册时间: 2005-12-10

42#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 16:58:30 |只看该作者 微信分享

原帖由 sunmarty 于 2008-10-16 08:14 发表
looks easy to make and nice to eat

是的~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我是谁家nei小谁

使用道具举报

Rank: 10

升级 92.67%

UID: 123773
热情: 238
人气: 6
主题: 0
帖子: 6443
精华: 10
积分: 3390
阅读权限: 30
注册时间: 2007-7-26

41#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 10:16:59 |只看该作者 微信分享

我最爱吃的~口水啊~

回国急售09年RAV4
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362683&page=1#pid22324167
新款骑马机等其他生活用品
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362646&page=1#pid22323784
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362671&page=1#pid22323986
电话:021-0777771(短信必复)

使用道具举报

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+13, 2024-11-25 06:20 , Processed in 0.038914 second(s), 15 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部