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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 第一次尝试【果汁牛肉干】

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[投食问路] 第一次尝试【果汁牛肉干】 [复制链接]

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楼主

发表于 2008-6-3 20:31:49 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

今天送上的是我跟老公研制的果汁牛肉干！
虽然是第一次做，但是收获还不错，现在正在一边吃一边发帖呢。。。

主要材料如下：

牛肉一大块
花椒，八角，干辣椒少许（因为每个人口味不同，所以可以随意添加自己喜欢的。。。）
料酒，生抽，老抽，橙汁一杯
盐，糖，姜，葱等
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

下面是制作方法：

1. 将牛肉切块后，放入姜和葱段，加水煮沸（大约10分钟）
2. 煮好的牛肉用水冲洗干净后，顺着纹路切成片

3. 热锅，放少许色拉油，待油热至5，6成时放入姜片和花椒，八角等
4. 放入切好的牛肉片，翻炒
5. 加料酒，老抽，生抽，果汁，盐，糖等调味料后再加少许水（大概漠过牛肉的样子）一直煮到收干为止（这个时候可以开始预热烤箱，180度）
6. 牛肉基本收干后，把牛肉放到烤盘上入烤箱烤（时间大约为两面各8分钟，期间请随时注意牛肉的变化，根据情况加减时间，以免烤焦）

好啦，下面就送上最后的成品！希望大家喜欢！

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发表于 2009-1-19 16:43:01 |只看该作者 微信分享

很好吃的样子哦，明天试下

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发表于 2009-1-19 09:09:53 |只看该作者 微信分享

贊！！

被遺落的時光
被廢棄的答案
如果沒有遇上
我們會在何方
心是無人之地的滄桑

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发表于 2009-1-19 08:43:21 |只看该作者 微信分享

very nice!

*欢欣喜悦*

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-1-19 07:24:14 |只看该作者 微信分享

支持呀
好久沒有吃牛肉乾了
看了突然很想吃。哈

到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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发表于 2009-1-18 18:05:32 |只看该作者 微信分享

我顶，我顶，我顶顶顶

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发表于 2008-7-16 15:52:36 |只看该作者 微信分享

挺厉害的，，，最近好多牛肉干哦

【貴族狗狗】 - ★ NZ獨家日本直購的狗狗小店 ★
日本東京★DISNEY限量米奇, 維尼, 跳跳虎狗狗變身裝, 勁爆可愛的窩窩,狗狗餐臺,玩具等★
微信：dogdots（備註：skykiwi）, Phone: 021-426689

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发表于 2008-7-16 12:02:04 |只看该作者 微信分享

hao chi, hao chi..........

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发表于 2008-7-3 23:30:10 |只看该作者 微信分享

不行了，不能再看了。不然睡不着觉了。哈哈

北岸文具店，competitive price，欢迎来电询价。我们还经营打折书籍，各种杂志，礼品，贺卡等。商家如需要文具，欢迎和我们合作，我们也会提供各类折扣，价钱将比warehouse stationary, paperpus更优惠。谢谢

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发表于 2008-7-2 20:44:55 |只看该作者 微信分享

恩看起来不错~~~~~~

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发表于 2008-7-2 19:01:54 |只看该作者 微信分享

看上去不错哦~~~~~~~

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发表于 2008-7-2 18:53:20 |只看该作者 微信分享

肯定很好吃，

As God is my witness，I＇ll never be hungry again.

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发表于 2008-7-2 09:59:01 |只看该作者 微信分享

我喜欢这个哈哈有的吃了

LU+YOKO=SWEET

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发表于 2008-6-30 15:25:54 |只看该作者 微信分享

收藏,回家做去

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发表于 2008-6-30 00:46:33 |只看该作者 微信分享

口水都出来了~~太强了~~
以后要多介绍哦~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-6-13 18:16:12 |只看该作者 微信分享

看起来很诱人

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发表于 2008-6-12 21:59:58 |只看该作者 微信分享

这个感觉还不是一般的好呢。。。。

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发表于 2008-6-12 21:38:42 |只看该作者 微信分享

不错,
顶~~~~~~~~~~~

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发表于 2008-6-12 18:33:49 |只看该作者 微信分享

Don't cry because it is over, smile because it happened！！

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蔚蓝色的七百日

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发表于 2008-6-11 11:35:56 |只看该作者 微信分享

天哪，太崇拜了。。。

夏->秋->夏->秋->夏

没有冬天的日子，死不了咯~~~

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发表于 2008-6-11 10:47:48 |只看该作者 微信分享

呵呵～基本做完一次，第2天就已经被我和老公都消灭干净了！

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新西兰D回忆

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发表于 2008-6-10 12:28:40 |只看该作者 微信分享

蜜汁牛肉能吃一口就好了

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发表于 2008-6-10 11:32:29 |只看该作者 微信分享

看着那个馋阿
改天我也试试

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-6-10 11:04:11 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子阿。。。。。。。

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发表于 2008-6-9 23:52:35 |只看该作者 微信分享

感觉很好吃的样子。。。下次买肉做来吃

[ 本帖最后由 403755115 于 2008-6-9 23:58 编辑 ]

回头看看,有的时候真的很怀念那段时光!

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发表于 2008-6-7 23:55:44 |只看该作者 微信分享

高手好多啊........佩服...........

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2008-6-7 23:17:04 |只看该作者 微信分享

哇,,,好喷香的牛肉干哪,偶也想试哈

★♥♥Aaoyi あおい日本直送薬粧&健康食品♥♥★
♥电话: 0210451998 (短信必复)
♥QQ: 971578915 (请注名: 药妆)
♥MSN: aaoyi@hotmail.com

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发表于 2008-6-7 21:33:00 |只看该作者 微信分享

这个是满好吃的，瓦也试过，还加了点韩国辣椒粉猪，我记得我们家老大第二天就干掉了，我买了半KG的牛肉，烤出来没多少，做零食可好吃了。BY THE WAY，我想问下桃桃，为虾米我发的图贴不上去，能给我个能上传的网址不

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发表于 2008-6-6 07:25:12 |只看该作者 微信分享

挖挖　之前做了桃桃教的那种．．．好好吃．．．
改天试下这种．．．．看起来贼香

请上苍来保佑这些随时可以出卖自己随时准备感动绝不想死也不知所终开始感觉到撑的人民吧!

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发表于 2008-6-4 21:36:57 |只看该作者 微信分享

晚饭还没吃呢~看了这个就更饿了

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