致xxx火锅店x经理

作为一个xxx火锅店的老顾客，有幸遇到X经理真的是让鄙人大开眼界，第一次体会到了奥克兰服务业没有体会过的服务。

虽然之前在xxx遇到过一些不愉快，比如菜上齐了迟迟没有锅，或者本来可以使用的优惠券使用不了，但是在提出问题的第一瞬间，原本的那个manager总是积极给出方案，妥善处理，所以每次充值用完了总会续充，我以为这是一个我会一直去的地方。

其中有一次因为结账的是新手，即使我出示了我的会员码使用的我的充值额度，但是新人还是按8.8折结帐并未使用6.8折的会员价，在我提出问题的时候，manager及时解决，立马退了差价给我，仔细说这个事情是为了好好对比一下今日“装”经理是如何处理问题的。

今日下班后又一次来到了xxx，结帐之时偶遇友人，忙着说话就把钱包交与老公，让他把钱付了我好继续说话，等走的时候才发现并未打折。于是走去前台，问能否帮忙解决一下这个问题。x经理甚至不愿意听完就不耐烦的说不可能，刷卡付钱的无法更改结果。我表示我遇到过类似的情况（参考上面），是可以处理的。x经理说不可能的事儿，能解决也是以前可以解决，现在早就不行了。我当时还不知道她就是今日hold全场的经理，唐突的以为可能是新人没遇到这种情况，不知道无法操作。于是再次重申，我遇到过类似的问题，是可以解决的，也许你可以请示你的领导，他知道如何操作。这时装经理炸毛了，重重表示我就是经理，这里我最大，我说好，那请问之前那位男经理呢，装经理说他不在，反正今天就是我是这里管理人。

x经理表示我老公结账时候未主动提出他是会员，所以这件事完全就是我们活该。我说他没说确实有他的问题，因为结账这种事情从来都是我在操心，我今天忙着说话第一次让他付了钱所以他不知道要在第一时间说我们是会员，但是作为一家日常有活动的火锅店，是否应该在结账时也主动询问一次客人是否有会员呢？（个人觉得你问的时候难道不会因为优惠而增加新的会员么？）x经历表示xxx店从来不需要问，这就是客人自己需要提供的义务，只要不在第一时间报备，错了就是自己的问题，并且质问我，下次你要又是忘了呢？你说怎么办呢？

我当时真的是已经气的快咽气了，我说没有下次了，我再也不会来了。于是x经理气定神闲的说，哦？那你以后都不是我们的客人了，我今天干嘛还要退你钱呢

苍天啊，原来法律规定以后不是客人就不用退钱了啊！还是这是xxx店特殊条款啊，难道以后充会员都要仔细看看这新的condition了么！此时此刻我已经败下阵来，我觉得我真的无法继续和这位始终用鼻孔看着我的经理说话了，我输了，我不管今天之前那位manager在哪，我都需要给他一通电话，于是我再次询问，请问那位男经理在哪里上班，是北岸店么？终于在此刻，x经理说，钱退你，会员里余额我给你销掉，你以后可以不用来了。

好的*，x经理我都听您的，xxx家大业大，也不差咱一平头老百姓不是。也不知道之前那个和善的经理还是否回来，只希望你们选的这个x经理带领着团体继续生意兴隆吧！

临走前带着无限好奇问了句请问您的名字是什么，她鼻孔之下的嘴悠悠吐出了一句，我姓X

再也不去吃了

lynnss

去年zomato Gold还没停的时候，有次刷app，突然发现中区一家我挺爱吃的中餐馆居然可以打折，于是打电话打包，点完菜问店家zomato是不是能打折，店家在电话里跟我说“嗯，你过来吧”。
结果结账的时候觉得价格不对，我就问了一句这是打了几折，收钱的姐姐跟我说哦zomato我们现在不做了，我说app上说上门自提打折，我电话里也问了呀，刚刚应该就是你接的电话，姐姐说对我们不做了，已经联系app，他们没给撤下来。
:)
反正再没去过那家店了

hnlx1229

goalcpu 发表于 2021-5-6 23:38
直接跟他们说，再啰嗦今晚不付账了，拦就报警告他们。这儿贼都不能拦，吃霸王餐的更不用怕 ...

哈哈哈哈~这么刺激~不过我也懒得去了~又不好吃还那么多事情~

弱弱的问一句，手握两张集次卡，不给合并用换一次免费，算不算服务不好

青红造了个白

匿名者 发表于 2021-5-8 19:54
我没说这个问题100%是顾客的错误，也并不认为吵架原因是经理觉得自己最大最NB，而问题大部分是沟通过程， ...

严重同意你的观点，在这边做生意阿三最难打交道，其次就是咱们华人了，年轻人还好点但是一些中年人，达不到目的就胡搅蛮缠撒泼打滚的闹，我这几年上过一些小额法庭都是阿三和华人告的我，可是我一次也没输过，自己有理就不要退让，不要惯着有些人花钱就是爷的毛病，咱们都是平等的

匿名者 发表于 2021-5-8 13:37
态度问题，新西兰华人餐馆有态度问题的有很多。

想想也是，员工干的不开心，我就要怼顾客，受老板的鸟气还 ...

我没说这个问题100%是顾客的错误，也并不认为吵架原因是经理觉得自己最大最NB，而问题大部分是沟通过程，导致的最终结果，我能想象出楼主 跟经理沟通时候一步步的态度语气。因为人一着急生气 说出口的一般不会是什么好话，经理也一样。尤其是两个女人之间，尤其是漂亮女人之间，天生就有敌对情绪。

说句题外话，绝对没有暗指楼主，只是想回复下这位网友喜欢把客人店家一切矛盾简单归结于店家态度问题上，有问题就是店家不对这事上。我做了10年服务类行业， 客人里华人破事多，胡搅蛮缠，摆出各种奇葩，神经错乱，瞎编乱造，胡说八道的事情跟你纠缠理论吵架的比例 是别的人种的好多倍。别人种-也有，但真的少很多。
说白了就是 有部分华人看到华人员工就觉得好欺负，尤其是好说话的华人，越好说话他们还越蹬鼻子上脸，颇有柿子专挑软的捏，见到怂人压不住火的气势。
而这种人相当一部分遇到洋人连个P都不敢放，洋人说啥就是啥，也就敢欺负欺负华人。没遇到不代表不存在，你是遇到事好好说的话的，与人为善的不代表别的华人也这么想。

看好些网友回复说，最多是退钱重新再收一次，感觉非常简单，但我的个人理解，不同于零售业，餐饮的刷卡机一般没有退钱这项，每一刷卡记录没有对应的invoice号码，退已经刷卡的钱不好做账，楼主第一次遇到的那位能补cash给客人，没准权限职位比 当时值班的duty manager要高，或者自己就是老板之一，当时就能处理一些没有入帐现金的支出。第二次这位装经理不想在自己手里不想开这个口子，或者单纯的觉得麻烦，或者说她正如所说的 以前退钱是不可能的事儿，能解决也是以前可以解决，现在早就不行了。    但装经理问楼主怎么保证下一次结账不忘出示会员卡这话，感觉是有这次就退钱的打算。楼主随便说句软话也就成了，但估计楼主也没回答什么好话，一步步就越来越僵。

对事不对人，我不为装经理洗白，跟我也没任何关系，我只是凭楼主叙述的的从店家的角度来看的 而且这只是一面之辞 具体楼主在店里的表现也只是我凭经验胡乱猜测。要是楼主在交涉过程中一直都音量平静，正常交流，那我肯定站楼主这边。 只是我觉得不懂得退让，天老大他老二，随便能得罪客人的人，一般是不会做到餐厅duty manager的。

Quad

匿名者 发表于 2021-5-6 10:25
“装经历表示xx坎从来不需要问，这就是客人自己需要提供的义务，只要不在第一时间报备，错了就是自己的问题 ...

开门做生意， 做成这样， 不是损失一个客户这么简单。

态度问题，新西兰华人餐馆有态度问题的有很多。

想想也是，员工干的不开心，我就要怼顾客，受老板的鸟气还要受顾客的鸟气，烦躁了就没有服务，更别说态度了。

不过也有挺多餐馆的经理是在用心经营的。

另外看到还有匿名说是顾客的错误，把这个问题100%完全当做顾客失误的人的心思就不是为了用心在经营一家餐馆的。他们的心理状态都是一样的：老子天下第一，老子没错，老子就是不服务你，全都是顾客的错，顾客都是xx。所以说这简单就是一个态度问题。

好歹也是会员 这态度 估计客人实在太多了，
所以不怕得罪你
唉

Tony戈

有点意思的哦

Kuo

yezi1991 发表于 2021-5-7 19:59
小X坎么
长见识了

对。           

Clark1129

匿名者 发表于 2021-5-7 21:02
江湖事江湖了 惊官动府不如天黑请闭眼

公关最佳时间我记得好像是24小时内，现在都快72小时了，这店家不知道是没看见还是心真大，还是已经密谋对LZ进行定点清除

Clark1129 发表于 2021-5-7 20:46
店方还没出来对峙？也没私信版主？也没给天维发律师信？这不科学

江湖事江湖了 惊官动府不如天黑请闭眼

Clark1129

店方还没出来对峙？也没私信版主？也没给天维发律师信？这不科学

P8

powergod1 发表于 2021-5-6 23:18
waste of my time to look at this.... have no idea which one he/she was talking about....

刷下评论就能看到啦，中区的XX坎

261874939

我等了几天，店家怎么不上来澄清一下呢。。…

yezi1991

小X坎么
长见识了

bodyhaven

匿名者 发表于 2021-5-6 10:25
“装经历表示xx坎从来不需要问，这就是客人自己需要提供的义务，只要不在第一时间报备，错了就是自己的问题 ...

去金苹果每次结账他们都会问一句有没有会员卡

fallrainsboy

nutz 发表于 2021-5-7 08:18
楼主，就事论事经理和你老公都有责任。而且北岸和中区的xx坎已经不是一个老板了，匿名发帖还劝人别去中区店 ...

怎么都觉得你像是挑事的！！！！！
哈哈！

nutz

楼主，就事论事经理和你老公都有责任。而且北岸和中区的xx坎已经不是一个老板了，匿名发帖还劝人别去中区店有搅人生意的嫌疑。

princejinxin

你自己没说会员没打折，不是自己问题嘛？人家没有义务问你是不是会员，如果你是老板你也希望客人全额付款，这写出来意义在哪？自己有问题为什么还怪人家餐馆，

SirenZ

看的我好气好气好气！北岸的大叔很热情呀！去北岸吧
有次去中区店点个小酥肉，一盘子全是肥肉，没得瘦肉，好伤心再也不去了

goalcpu

hj_win_1 发表于 2021-5-6 12:08
去过一次，感觉不好吃。。。比较喜欢吃大龙燚。。。然后吃的最多的还是自助火锅。。。可能我比较穷吧。。。 ...

自助最适合了，火锅其他可以不吃，羊肉必须涮到饱。如果去正常火锅店涮，按照自助餐的吃饭吃，也没有哪个朋友跟我下馆子了，直接拉高他们的单价

goalcpu

匿名者 发表于 2021-5-6 10:25
“装经历表示xx坎从来不需要问，这就是客人自己需要提供的义务，只要不在第一时间报备，错了就是自己的问题 ...

人工会问你有没有卡，即使自助屏幕都有显示刷会员卡。如果这样还不刷，就是自己给自己找事儿。退货重新再去买一趟

Kuo

powergod1 发表于 2021-5-6 23:18
waste of my time to look at this.... have no idea which one he/she was talking about....

大凤kan。        

goalcpu

hnlx1229 发表于 2021-5-6 08:38
哈哈哈~为啥还去呢~我第一次去~告诉我他们很繁忙我们吃了半个小时就硬是被赶出来说下一波客人到了~我们是没 ...

直接跟他们说，再啰嗦今晚不付账了，拦就报警告他们。这儿贼都不能拦，吃霸王餐的更不用怕

goalcpu

tmtming 发表于 2021-5-6 06:36
对事不对人，上一次是收银操作失误，当然给你修改，这次是避让你老公操作，导致自己不打折，是自己的失误。 ...

你在新西兰买东西结账时候没遇到过人家主动问你有没有他们家会员吗，去个超市都能被主动问有没有会员卡。另外这种系统的东西，就算不能改，发个优惠券甚至用本子记录一下，都是可以解决。作为经理应该是把事情解决，而不是让其扩大

powergod1

waste of my time to look at this.... have no idea which one he/she was talking about....

119900

好久不去。。。