吃货探店-MAdam Woo

小叮当

很早就听说北岸开了一家洋式的马来西亚餐厅，很有特点。在新西兰好多地方，比如说皇后镇也有分店。madam woo出名之一在于它的创办人也是新西兰著名厨师之一Josh Emmett,2013年在新西兰著名旅游胜地 Queens Town开了第一家Madam Woo。这几年的奥克兰，一直流行着这种中西混合菜的饭店。加上洋人大胆的想象力，和敢于创新，实践的精神。让好多人对这种中西混合的fusion crusine 产生了浓厚的兴趣。可惜的是这种餐厅多数是外国人的idea,我有时候在想，要是有一家餐厅是中国厨师，改良西餐，在西餐里加入中国饮食特色会是一种什么样的味道呢？

环境：说到环境，不得不给个满分。门口停了一辆小清新的自行车，一进门是酒吧。然后把这个饭店分成了红色和Tiffany Blue 两个部分。 红色部分挂满了红色的灯笼，灯光比较暗，体现中国优雅的特色。另一部分以小清新的Tiffany blue 为主色调。因为靠近窗子的原因，这部分光线比较足，稍微亮一点。有种relax的casual dining感觉。我个人很喜欢这种装修分风格。大胆的尝试了一个饭店内不同的装修风格，这个还是头一回见。室内摆设有点像中国老上海的感觉，也不知道他们是从哪里买来的那些中国古董摆设。

食物：最大的失望就是食物本身。抱着很大的好奇心尝试一下这个西餐混马来西亚crusine.结果大失所望。大部分的食物都偏咸，而且是特别的咸。完全丧失的食物本事的味道，也没有很好的体现出融合菜的味道，更没有感觉在菜品的口味上有什么创新。一般来说中国北方人都能吃咸的，可这咸到我没有一点想吃下去的欲望。觉得这是融合菜失败的典型例子。

服务：服务员都是外国人。这是另外一个特点。若大的卖西式中餐的饭店，竟然找不到一个中国人。但洋人的服务就是特别好。服务没的说。这可能是我们文化里缺少的。外国小哥长得帅，热情周到，而且特别有耐心。点个赞。

总体来说，算得上是奥克兰近几年比较高大上的餐厅。装修，设计，食物大胆创新。不知道是不是我口味不同。只是觉得食物确实有很大的上升空间

basite

fushion的不知道东南西北了 典型的瞎做

Winniwu

Cuisine not crusine

zr7895123

特别同意 菜真的巨咸无比 你尝尝附近有家叫做TOK TOK的 这家好太多

KB

近几年开出来的亚洲Fusion太多了,千篇一律就那样子.

ruima

MAdam Woo 调味确实手重了些，油也多，口味清淡的人估计不会喜欢的。但是品相很好，laksa可以试试。