大家给个建议

孩孩2007

大家好，前些天看到天维报道的一名中餐厨师持刀桶老板。我感到同情那名厨师，不是逼到万不得以的时候他是不会这样做的。我也是一名厨师从国内持工作签证来新西兰工作，当时抱着很美好的未来来到这工作，谁知道，一进入餐馆傻眼了，这哪是饭店呀，条件差的不能再差啦，水要靠自己抬，塑料袋反复用，蟑螂满哪跑，泔水油就这国外也用呀，生熟不分，原材料保存条件级差工作条件更差，无法想象。还有好多。就這樣卫生还是A。这哪里是发达国家呀餐厅呀，了解了好多家餐馆才知道，中餐馆就這樣。然后说说我的工作，来时合同写的是一周6天，一天7个小时，超时有加班费，节假日也有1.5倍薪水，实际那，一天10多个小时呀，客人不走我们就不让走，最后收拾卫生，10多个小时根本没有加班费，节假日根本就是白干，还要看老板脸色，厨师实在不容易呀说什么pr根本就白搭，有的中餐馆老板直接要钱，有的要咋干你的心血，恨不得一个人干完所有工作，这是一项多么辛苦的工作，缺厨师，能不缺吗？，坚持比下去了好多厨师回国了，有的靠了好多年才靠上pr之后打死也不干厨师了。这就是恶性循环然后中介再骗国内的厨师，这哪哪都好，什么妻子可以打工，孩子可以免费上学，工作两年可以申请pr。都是忽悠呀。中介钱一赚到手就不管厨师兄弟们的死活呀。工作时间长，休息得不到保障，老板恨不得不给你开工资。这哪是发达国家的待遇呀。连国内的小巴巴馆都赶不上呀，
花了好多中介费，还没赚回来（中介真坑人呀）现在度日如年，每天闷闷不乐，这熬的什么时候是头呀？，回国，国内好好的工作辞职，现在愁的头发都白了，老婆孩子也没感让她们过来，没法照顾他们。大家给出个主意呀，谢谢啦

孩孩2007

野草 发表于 2016-4-16 23:44
哈哈哈，欢迎来到新西兰的世界。但愿你一切都好

这就是这为什么缺厨师的原因吧？

野草

哈哈哈，欢迎来到新西兰的世界。但愿你一切都好

孩孩2007

liweike888 发表于 2016-3-28 14:41
有那个钱。。。自己开个饭馆，做投资移民不是更好。。。

没了解明白就来了，后悔也晚了。

关键是这的中餐馆都是很差的

liweike888

有那个钱。。。自己开个饭馆，做投资移民不是更好。。。

没了解明白就来了，后悔也晚了。

现在啊，中餐厨师还是国内吃香。。。。

孩孩2007

salesonline 发表于 2016-3-28 11:27
楼上好几位的建议都很中肯，学好语言才有更稳定的生活，暂时的情况下，楼主能跳槽到其他华人饭店，只要环境 ...

叫这家中餐馆給我干恶心啦，现在灰心，有打算要回国的节奏啊

salesonline

楼上好几位的建议都很中肯，学好语言才有更稳定的生活，暂时的情况下，楼主能跳槽到其他华人饭店，只要环境好些，找机会好好锻炼下英语，日常口语不用太多，需要时间慢慢过渡下，等语言适应了，再去洋人饭店，凭你的5星际饭店的水平，应该不愁的。

snowlight

孩孩2007 发表于 2016-3-16 05:14
这的中餐馆我真干不下去啦，跟酒店工作没法比呀，这人还少（厨房人手）我都快熬不住啦，想回国想孩子呀 ...

这里很多工作都没法和国内比的，不要说做厨师就其他也一样，不过，大环境却比国内好的多。你再找找，我觉得好的餐馆，哪怕是中餐馆也有的，因为我有认识一些人也是在这行业里上班，有的人epsom的房子都买了两三套了，但辛苦肯定的。学习英文很重要，你就算拿到身份，以后也应该自己开家餐馆，替人打工不是长久的事。

孩孩2007

lychee 发表于 2016-3-27 16:21
国内好好的日子不过非得抛家弃子出来受苦。。。不能理解。。。

说的对呀，这就是围城

lychee

国内好好的日子不过非得抛家弃子出来受苦。。。不能理解。。。

孩孩2007

小心艾滋病！ 发表于 2016-3-15 12:46
非常了解。

你也是厨师吗？

孩孩2007

lydiading 发表于 2016-3-16 09:06
五星级酒店大厨。。。你还不如在国内多赚点钱，然后再回来搞个创业移民（大概50万纽币吧，比如开个饭店，你 ...

得了吧，上哪赚50万呀

孩孩2007

无尾臭臭猫212 发表于 2016-3-16 00:19
跳槽换工作，有多余的钱去上两年学混合个西厨的文凭，你的好日子就来了
英语是王道，没有语言做基础，其他 ...

华人餐厅都是一样的，跳有什么用呀，环境差，工作时间长

孩孩2007

kennelly 发表于 2016-3-16 09:50
既然出来了就得拿出点破釜沉舟的勇气，否则钱花了一大笔然后灰溜溜地回去不止愧对妻儿，现实点也得重新开始 ...

你的建议试过，洋人酒店我英语不好，面试过几家就差在语言上。中餐馆都差不多，没有尝试

lydiading

五星级酒店大厨。。。你还不如在国内多赚点钱，然后再回来搞个创业移民（大概50万纽币吧，比如开个饭店，你当老板。）

chun011980

孩孩2007 发表于 2016-3-16 00:05
谢谢你的建议，我在国内5星級酒店工作10多年，哪知道这新西兰餐饮业这么坑人呀，我英语只是基础，有几个 ...

我覺得你還是可以試試，有些地方缺人缺的很嚴重，你只要不是鴨子聽雷他們或許會願意用，加上您有很好的經驗，南島那邊小鎮的酒店應該還是有機會。
不管如何，華人的餐館應該大部分環境都很糟，至少我聽到現在還沒有一家沒搞非法的事，只是差在嚴重度而已。

孩孩2007

无尾臭臭猫212 发表于 2016-3-16 00:19
跳槽换工作，有多余的钱去上两年学混合个西厨的文凭，你的好日子就来了
英语是王道，没有语言做基础，其他 ...

这的中餐馆我真干不下去啦，跟酒店工作没法比呀，这人还少（厨房人手）我都快熬不住啦，想回国想孩子呀

孩孩2007

小心艾滋病！ 发表于 2016-3-15 12:46
非常了解。

跟我说说还有没有干下去的必要，还是回国呀，这的中餐馆都这样吗?

无尾臭臭猫212

跳槽换工作，有多余的钱去上两年学混合个西厨的文凭，你的好日子就来了
英语是王道，没有语言做基础，其他都是闲扯蛋。每天多些时间练英语吧
没机会跳洋人餐馆，就是华人餐馆多跳几家。你有10多年国内五星级饭店的经验，在华人餐馆跳槽应该不难

孩孩2007

寒夜霜深 发表于 2016-3-15 13:19
如果过来NZ就是一头扎进华人堆，而且只能给华人打工，而且还是餐馆行业，那真的真的不要过来了，还不如在国 ...

看来你也是很了解这个行业呀！请指点下，都快疯啦我

孩孩2007

chun011980 发表于 2016-3-15 20:23
如不是一定得待在AKL的話可以想辦法先去其他小鎮的酒店工作
之前住皇后鎮，那邊連洗碗的洗一洗就變成啥初級 ...

谢谢你的建议，我在国内5星級酒店工作10多年，哪知道这新西兰餐饮业这么坑人呀，我英语只是基础，有几个酒店但都被语言挡住了，看来只能呆在中餐馆，要是这样我宁愿选择回国，你的建议那

孩孩2007

孩孩2007 发表于 2016-3-15 13:18
你也是厨师吗？中餐管?也被中介骗了吗？

能和我说说吗？

孩孩2007

寒夜霜深 发表于 2016-3-15 13:19
如果过来NZ就是一头扎进华人堆，而且只能给华人打工，而且还是餐馆行业，那真的真的不要过来了，还不如在国 ...

华人餐馆都是这样的对吧？克扣员工工时

waitakere6

这就是现实，大多数厨师都是这么过来的。有钱的话买一家餐馆自己做老板，辛苦归辛苦，不用受气，没钱的话，忍忍吧。别怪华人老板狠，这边生意都是这么卖的，换做是你，背了一身债花了上百万纽币买个餐馆，也得这么使唤厨师。

chun011980

如不是一定得待在AKL的話可以想辦法先去其他小鎮的酒店工作
之前住皇后鎮，那邊連洗碗的洗一洗就變成啥初級廚師，之後PR也辦下來了...
是一位連飯都做不好還敢自稱是廚師的。

樓主英文可以的話真的可以試試上SEEK看看新西蘭其他地方的廚師缺，尤其是皇后鎮這種旅遊地，酒店多，但不容易請到當地人，在那拿幾年工簽就可以想辦法辦PR了。

祝好運!!

孩孩2007

小心艾滋病！ 发表于 2016-3-15 12:47
mall的租金很贵的

mall贵不能考剥削赚钱呀！

孩孩2007

tom_shen 发表于 2016-3-15 09:41
建议LZ换一家试试，奥克兰那么多华人餐厅不可能都这样。然后对于目前这家收集证据，直接举报。
不为别的， ...

奥克兰的中餐馆都这样，大部分厨师为了身份忍气吞声呀，换也是这样的

寒夜霜深

如果过来NZ就是一头扎进华人堆，而且只能给华人打工，而且还是餐馆行业，那真的真的不要过来了，还不如在国内扫大街。

要是你以后只能一直做这个行业（华人餐馆），还不如马上回国算了，不要浪费时间