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[投食问路] 我的晚饭－－手擀面 [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2006-6-28 22:40:49 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

昨天晚上就做了一次，老公说很好吃，今天就又做了一遍
先发个成品图吧

材料：面粉，鸡蛋一个
打卤用的材料：西红柿，木耳，肉沫，盐，生抽．

做法：
先和面，把鸡蛋打在面粉里面，然后加一点点水，用筷子搅动，面粉会变成一个一个的小颗粒，然后使劲的揉面，面要和的硬一点，这样面才有嚼头，加鸡蛋也是这个目的．
揉好的面，看我按面团的力度就知道面有多硬了

和好后醒半个小时，这个时候就可以把卤给做了
我觉得炒肉的时候加一点点酒，肉就没那么腥了
然后就开始擀面了，这个步骤可以让家里的ＧＧ代替，真的很累，
一般我们家ＧＧ只会擀个大概，接下来还要我来
顺着我箭头标的方向，一边按着一边往两边拉着擀．

这个是切好的面

沸水煮面，５～７分钟，就可以吃喽:28:
吼吼～～～

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发表于 2010-12-17 02:33:00 |只看该作者 微信分享

学到了，要做做看，谢谢LZ喔~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-15 22:54:34 |只看该作者 微信分享

这个很好，但是就是太懒了。。。

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发表于 2010-12-15 15:08:31 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-12-15 14:57:13 |只看该作者 微信分享

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发表于 2010-12-14 00:59:40 |只看该作者 微信分享

有才！！我只见过别人做，自己从来没尝试过……

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五行缺水DIANA

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发表于 2010-12-13 21:46:43 |只看该作者 微信分享

看着好像不是很难，下次试试

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发表于 2010-12-13 19:44:28 |只看该作者 微信分享

不错哦，多谢分享

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发表于 2010-12-13 16:32:57 |只看该作者 微信分享

面粉是要高筋？中筋？还是低筋呢 {:7_373:}

Pnsave买的那种Standard的行么{:7_357:}

日子过得好，真的不是有多少钱，而是无忧无虑无烦恼
希望还可以不在乎别人的评论，不在乎别人的眼光。
继续没心没肺少根筋的活着吧~
其实，只活在自己的世界里面，好像也不错~

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发表于 2010-12-13 15:49:48 |只看该作者 微信分享

不错，这个周末试试。。。。

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发表于 2010-12-13 15:39:50 |只看该作者 微信分享

好味道!!!好味道!!!好味道!!!好味道!!!

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发表于 2010-12-12 13:47:54 |只看该作者 微信分享

面食吃起来好吃，做起来很麻烦，80后的会擀面的不多了吧，呵呵

路一直都在！

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咘叮咘叮当前离线 UID 199413 热情 12 人气 12 主题 5 帖子 363 精华 0 积分 196 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 28 小时注册时间 2009-9-13 阅读权限 1 最后登录 2016-8-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 199413 热情 12 人气 12 主题 5 帖子 363 精华 0 积分 196 阅读权限 1 注册时间 2009-9-13 串个门加好友打招呼发消息	42#分享本帖地址发表于 2010-12-12 13:20:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2006-7-12 04:40:35 |只看该作者 微信分享

看这就有食欲！
楼主的男朋友还有福气呀！
好羡慕呀！！！！

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发表于 2006-7-12 03:10:01 |只看该作者 微信分享

手感面.刀削面.担担面.啊啊啊

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发表于 2006-7-12 03:02:19 |只看该作者 微信分享

自己做的面，看着就觉得温暖啊。

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发表于 2006-7-9 00:35:24 |只看该作者 微信分享

哇你好厉害哦

UPUPUPUPUPUPUPUPUP你就是我偶像我也要学1

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
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发表于 2006-7-9 00:06:33 |只看该作者 微信分享

谢谢大家捧场哦！～
吼吼～～～～

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发表于 2006-7-8 22:32:20 |只看该作者 微信分享

我昨天作了手揪面，好好吃

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-7-8 00:01:43 |只看该作者 微信分享

的确很不错

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发表于 2006-7-7 22:48:29 |只看该作者 微信分享

强！！！！！！！！！！！！！！！

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发表于 2006-7-7 22:25:25 |只看该作者 微信分享

羡慕你老工啊
我老婆不要说做手赶面..能煮碗我喜欢吃的面条我都不说什么.郁闷....

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狂玩狂睡狂吃

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发表于 2006-7-7 20:32:35 |只看该作者 微信分享

会不会麻烦啊??????????????????

我目前的状态：狂玩狂睡狂吃

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发表于 2006-7-7 17:36:46 |只看该作者 微信分享

lz可真勤快亚，在国内的时候都不常做！太费事儿！
佩服一下！

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SkyKiwi天使

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发表于 2006-7-7 00:32:24 |只看该作者 微信分享

好吃！！！！！！！！！！！！好吃！！！！！！！

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我的失败与伟大

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发表于 2006-7-7 00:14:12 |只看该作者 微信分享

和面机很好用, 很方便...

【搬家买房?】提供POWERSHOP电力公司邀请信,一旦加入即送$50,无需签约时间,感觉不好随时可转走,无罚款.价格包GST和daily fixed charge,一目了然,没有复杂的隐藏费用.AECT每年有分红.每月出4-5次特价电.需要邀请信的各位,请pm我你的email address, 立刻发送. 通过信中的连接加入即可,只需5分钟,简单隐私。

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发表于 2006-7-6 23:48:27 |只看该作者 微信分享

最喜欢面了，LZ做的这个很不错，，支持一个！

The best way to make your dreams come true is to wake up!

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发表于 2006-6-29 21:04:46 |只看该作者 微信分享

好漂亮！！！
很有灵气的小姑娘

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发表于 2006-6-29 20:50:20 |只看该作者 微信分享

不是啊，我干女儿来的，我没有这个福气呢，哈哈

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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发表于 2006-6-29 20:32:06 |只看该作者 微信分享

斑竹谦虚了哈～～
你做的那个羊肉我每次只有看看的份，不会做～～
签名了是你的ＢＢ吗
好漂亮啊～～

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