我制作的几款冰皮月饼

西點特工

今年制作了四款冰皮月饼，
1、芒果（新鲜芒果夹心）
2、覆盆子（覆盆子夹心）
3、抹茶（红豆夹心）
4、紫薯（红酒蔓越莓夹心）

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香辣炸酱面 发表于 2013-9-6 20:17
其实也可以

http://www.trademe.co.nz/crafts/ ... ction-633952899.htm

http://www.trademe.co.nz/crafts/ ... ction-631922006.htm

香辣炸酱面

留下足迹 发表于 2013-9-6 20:08
其实TM上有买的，不贵的了。。。。不过你说的也是，我之前还想使用我孩子的玩具代替嘞，哈哈哈。。

其实也可以

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香辣炸酱面 发表于 2013-9-6 19:58
木有模具 其实就是样子不太好看啦 吃还是一样的

其实TM上有买的，不贵的了。。。。不过你说的也是，我之前还想使用我孩子的玩具代替嘞，哈哈哈。。

香辣炸酱面

留下足迹 发表于 2013-8-16 17:07
哎，偶去看了你那个帖子了，。。。真的是这个样子啊？不过这冰皮很好做的呀，我是从那个天维网上的，做 ...

木有模具 其实就是样子不太好看啦 吃还是一样的

香辣炸酱面

iloveu5334 发表于 2013-8-15 23:30
哇……好丑喔，说真心话的丑，金牌的大师做的月饼怎明显看到你的馅跑到表皮来了啊？？ 而且这是你要拿来骗钱 ...

同感 我也真心觉得这月饼做得不咋样
那月饼盒 先看到物语 还以为是面包物语的 一看不对啊 是蛋糕物语

jacksonzhou_25

http://www.tmdfish.com/bbs/thread-24711-1-1.html

jacksonzhou_25

iloveu5334 发表于 2013-8-17 02:37
对既然要做生意就按照新西兰规矩来麻，没council 批许可证就是违法营业  租个破房子来开班授课……还在住宅 ...

算了，如果有私人恩怨最好和本人解决吧，这样没啥意义吧，其实象你说的这种做小吃的应该很多的吧。大家还不是一样吃吗？你在这里叫嚣会被鄙视的。

精．Ｅl

留下足迹 发表于 2013-9-3 19:32
表那么客气了，不用谢的了。。。其实一般你失误的地方，我一般也曾经。。。哈哈哈哈哈。。。我第一次 ...

是得是得，我一般也是很懒的等，每次一做好就直接吃，做蛋糕也是 都不想等他冷了...

cakelover

可以和你订新鲜吗？ 有卖吗？

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精．Ｅl 发表于 2013-9-3 19:18
好的好的 谢谢你啦 下次再试试

表那么客气了，不用谢的了。。。其实一般你失误的地方，我一般也曾经。。。哈哈哈哈哈。。。我第一次做的时候，相当成功的，因为我是老老实实地跟着那个帖子做的，。。。。但第2次，我也想偷懒呀，想走捷径。但事实证明，一定要脚踏实地。。。。嘎嘎嘎嘎。。。。不然功亏一篑。。。

startagain

iloveu5334 发表于 2013-8-16 14:08
也不是说得罪我，他说他专业麻那我就用专业的标准来看罢了，你没看到平时最积极上skykiwi回应想拉拢生意的 ...

你这个人说话好恶毒呀，给自己积点口德吧，有点度量和涵养好不好！！我就觉得他人很好，我发帖子请教关于面包机的问题，他回答的很详细，给我推荐了一款很好用的面包机，我非常感谢他，这件事跟他的生意一点关系都没有。不要在这里恶语重伤人家了！！！有时间干点什么不好呀！！！

精．Ｅl

留下足迹 发表于 2013-9-3 17:16
哦，我说捏。。。你的失误就在这个地方了，记住哦，蒸完了，冷却后，一定要放冰箱的，绝对不能直接就使用 ...

好的好的 谢谢你啦 下次再试试

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精．Ｅl 发表于 2013-9-3 16:14
所以要先放完冰箱然后才能捏吗？之前看帖我以为是之前呢

哦，我说捏。。。你的失误就在这个地方了，记住哦，蒸完了，冷却后，一定要放冰箱的，绝对不能直接就使用的，。。。

精．Ｅl

留下足迹 发表于 2013-9-3 15:36
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哦，我的意思吧，就是，你不是蒸玩了那个糯米吗，一定要放冰箱的，而且 ...

所以要先放完冰箱然后才能捏吗？之前看帖我以为是之前呢

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精．Ｅl 发表于 2013-9-3 10:53
就是太黏了，我才拿到手上像搓圆就全部粘一手的了，然后再放保鲜膜又全部黏在保鲜膜上 根本弄不下来,,,然 ...

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。哦，我的意思吧，就是，你不是蒸玩了那个糯米吗，一定要放冰箱的，而且时间还不能太短了，不然就会出现太黏，我明白你说的意思，偶也发生过一次，就是想速成，唉，结果就是你说的那样了，建议放一个晚上吧，那样就不会太沾手了。。。

tomato

虽然冰皮的不难做,看过楼主的其它作品也很棒.佩服.
清者自清.
没完没了的诋毁别人的人,过犹不及.

精．Ｅl

留下足迹 发表于 2013-9-2 22:06
手指上抹点那个熟分。。。但不能太多。。。不是要隔着保鲜纸压的么。。你里面放啥馅了，我后来是改放红 ...

就是太黏了，我才拿到手上像搓圆就全部粘一手的了，然后再放保鲜膜又全部黏在保鲜膜上 根本弄不下来,,,然后我就放弃了，直接吃榴莲了

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精．Ｅl 发表于 2013-9-2 21:57
我想问问上次我看到那个然后自己做，但是粘到都成不了形了，该怎么办啊？

手指上抹点那个熟分。。。但不能太多。。。不是要隔着保鲜纸压的么。。你里面放啥馅了，我后来是改放红豆沙了，我是先把红豆沙，搓成圆的，然后洗手，在上点熟粉。。。。哦，对了，我其实后来做的时候，是采用做汤团的做法。。不上采用做包子的手势，我比较起来，做汤团的方法放豆沙，比较容易。。

哦，还有一点，我感觉你做冰雪榴莲，感觉沾到都成行了，我个人觉得，你放冰箱的时候不够长，。。。

精．Ｅl

留下足迹 发表于 2013-8-16 17:07
哎，偶去看了你那个帖子了，。。。真的是这个样子啊？不过这冰皮很好做的呀，我是从那个天维网上的，做 ...

我想问问上次我看到那个然后自己做冰雪榴莲，但是粘到都成不了形了，该怎么办啊？

Flo

PINKYYY 发表于 2013-8-30 07:06
月饼模东区豆腐店有卖的小的13，5 大的9,5 纽币一套。

请问是哪个豆腐店？howick 还是pakuranga

PINKYYY

月饼模东区豆腐店有卖的小的13，5 大的9,5 纽币一套。

单纯的我

我订过楼主的蛋糕真心好吃！不甜不腻！我不知道要付现金，楼主说没关系给他转帐就行！我急急忙忙走了，女儿Party！开完Party才转钱给他，他都没催下！真心好人！赞！PM价格阿月饼，想吃呢！

ivyweig

LZ有卖吗. 多少钱一盒/ 麻烦pm我一下价钱好吗
谢谢

benbenjie

好厉害的说~~赞!!

jessica

LZ有卖吗
多少钱一盒
麻烦pm我一下价钱好吗
谢谢

彩虹的那边

好漂亮 看着就好吃

lily820206

太漂亮了。。。。。。。。。