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标题: ###芮倪厨房### 简单好吃 Scone自己动手做 [打印本页]

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 10:46:15 标题: ###芮倪厨房### 简单好吃 Scone自己动手做

本帖最后由 walla0689 于 2013-2-5 10:52 编辑

奶香英式松饼 (scone)

低筋面粉          500g
细砂糖             60g
海盐                1/2 小匙
牛油 butter       130g
鲜奶                260g
baking powder 3tsp

烤箱预热 200C

#1#          面粉砂糖海盐 baking powder 放在同一盆里.
#2#          牛油切碎块加入干料(#1#)  揉搓成沙子状
#3#          加入鲜奶成团  (不要过度揉)
#4#          擀成2cm面皮
               直径5cm 模具做15个
#5#          表面刷鲜奶

可在原始的配方里加泡过 RUM 的葡萄干
#1# #2#

#3#

#4#原味面团

葡萄干面团

#5#

放入烤箱烤 20 - 25 分钟

涂上各类奶油果酱配大吉岭红茶

作者: 寒栖 时间: 2013-2-5 10:52:12

看起来好好吃啊~~~~~~~~

作者: tjinnz 时间: 2013-2-5 10:56:34

看着就让人淌口水。不带这么馋人的啊！

作者: 假装多好 时间: 2013-2-5 10:57:57

好好吃

作者: mywhitesmile 时间: 2013-2-5 11:19:56

大厨在饭馆，高手在民间 ~

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 11:44:04

mywhitesmile 发表于 2013-2-5 11:19
大厨在饭馆，高手在民间 ~

好感动啊。。第一次发帖亲的评价太高了。

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 11:44:35

假装多好发表于 2013-2-5 10:57
好好吃

很香的奶香味哦

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 11:45:06

tjinnz 发表于 2013-2-5 10:56
看着就让人淌口水。不带这么馋人的啊！

当早餐。

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 11:45:33

寒栖发表于 2013-2-5 10:52
看起来好好吃啊~~~~~~~~

很好吃。很香

作者: 彩虹的那边 时间: 2013-2-5 15:25:15

8错8错

作者: 博卡登 时间: 2013-2-5 16:32:58

本帖最后由博卡登于 2013-2-5 16:40 编辑

http://www.youtube.com/v/y1xpm2XraU8?version=3&hl=en_US
lz的scone和我看到的很不一样。

作者: walla0689 时间: 2013-2-5 18:18:12

博卡登发表于 2013-2-5 16:32
lz的scone和我看到的很不一样。

作者: 炫儿妈妈 时间: 2013-2-5 18:47:49

很不错呀。。。。。。。。。。。。

作者: jiajia1990 时间: 2013-2-5 21:56:34

看起来很香啊~

作者: Ettu 时间: 2013-2-5 22:12:51

Mark
学着做下

作者: aimeily 时间: 2013-2-6 20:20:58

为什么我对Scone爱不起来？！请教我正确欣赏Scone的方法吧～～

作者: T.C.B.Y. 时间: 2013-2-6 23:40:33

很好很简单，曾经做过类似的。过几天再做一些 :)

作者: Honeymeimei 时间: 2013-2-13 12:39:37

130g的butter

作者: benbenjie 时间: 2013-7-2 21:35:28

yummy.....

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