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[投食问路] 教你做一道小凉菜——凉粉！（制作方法和图片） [复制链接]

philips2005

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电梯直达

楼主

发表于 2006-3-19 12:15:23 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

这是我们北方人在夏天经常吃的小凉菜，我们叫它“凉粉”地方不同，也许叫法也不一样。
制作方法在每张图片上面。
这是从韩国人超市买的，做凉粉的材料。

把凉粉的粉倒入锅里，比例是1：5（水是5）

把锅放在煤气上，打开小火，要搅拌均匀不可以停的。

搅拌一直要倒有点稠，不知道的请看下面的图片。

关火，把凉粉倒在一个盆子里。

然后放入冰箱，让它凉了以后，就可以啦

只要你看到它冷了以后，也成型了，就可以拿出来了，然后切一下。

就可以拌了，图片上有需要的调料，有醋，辣椒油，芝麻酱，还需要有黄瓜丝。

把所有的调料都放进娶，拌一下就可以吃了，喜欢吃辣的朋友，可以多放一些辣椒油!

好了，这样凉粉就做好了，很好吃的。有兴趣的朋友可以试一试！

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小黑猪

开国大老

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发表于 2006-5-4 22:25:08 |只看该作者 微信分享

为什么我看到都是XXXXXXXXXXXXXXXXXXX啊

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地图

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发表于 2006-5-4 19:14:42 |只看该作者 微信分享

不錯！！
等著也去找找看~~

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YEMUSIC

开国大老

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发表于 2006-5-3 03:47:48 |只看该作者 微信分享

真是正啊

开心

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philips2005

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发表于 2006-5-2 00:35:56 |只看该作者 微信分享

原帖由 H2oSea 于 2006-4-29 15:02 发表
这是不是就是凉皮啊????????

应该是吧！每个地方叫法不一样，但东西是一样的。

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philips2005

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发表于 2006-5-2 00:34:38 |只看该作者 微信分享

原帖由 香草@coffee 于 2006-4-29 21:25 发表
粉一般韩国人店里都有卖吗?

恩是的，韩国人也很喜欢吃这个。

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小猪宝宝

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发表于 2006-5-1 20:29:12 |只看该作者 微信分享

今天做了，好吃！！！！！！

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香草@coffee

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发表于 2006-4-29 22:25:28 |只看该作者 微信分享

粉一般韩国人店里都有卖吗?

美丽流年

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H2oSea

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发表于 2006-4-29 16:02:57 |只看该作者 微信分享

这是不是就是凉皮啊????????

隻有一種永恆得投資,那就是因果

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valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2006-4-29 04:06:44 |只看该作者 微信分享

東區的Wang mart有賣的

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蛋蛋~~

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发表于 2006-4-29 02:10:45 |只看该作者 微信分享

好贴！我也爱吃～～～大凉皮！

但除了自己做之外akl有那些饭馆做得好呢．．．．我之前朋友在倒霉的路上有家不错，还有别的没？

我是蛋蛋~~我怕谁~~~!!
(考第一~~考第一!!)

给你换掉了~~~90后斑竹~~~~

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T女

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发表于 2006-4-29 00:50:45 |只看该作者 微信分享

太牛了~
又学到东西了~

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kevin'

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发表于 2006-4-27 23:11:38 |只看该作者 微信分享

一定试试.....................

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冬冬

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发表于 2006-4-5 20:19:26 |只看该作者 微信分享

好象不错的样子哦~~

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lover

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发表于 2006-4-5 14:51:27 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-3-19 11:34 发表
不错,喜欢,俺们叫绿豆粉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

你的图片太性感了。。你不是吧。。。
太开放了。。。。
我知道你喜欢这菜。但你的图片俺喜欢。

花开不同赏,花落不同悲,但问相似处,花开花落时.

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carnation

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发表于 2006-4-5 12:19:03 |只看该作者 微信分享

啊..华人超市有没有啊?我在西区.都没找到韩国的超市哦。......

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天使花园---绿

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发表于 2006-4-5 02:21:31 |只看该作者 微信分享

超爱吃的!!!!!!!!!!!!!

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philips2005

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发表于 2006-4-3 19:08:23 |只看该作者 微信分享

原帖由 伤心的猫猫 于 2006-3-27 14:07 发表
LZ能说的详细点吗？？昨天我在CITY找了好多间都说没有。。。

去韩国人店里看看，我在北岸的韩国人店里问过，他说他们所有的韩国人店里都有的卖，也许包装不一样，但东西是一样的。

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伤心的猫猫

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发表于 2006-3-27 15:07:17 |只看该作者 微信分享

LZ能说的详细点吗？？昨天我在CITY找了好多间都说没有。。。

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calvina

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发表于 2006-3-26 14:33:42 |只看该作者 微信分享

哦,谢啦,有些好奇那绿豆粉还有别的吃法吗?

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philips2005

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发表于 2006-3-25 18:23:24 |只看该作者 微信分享

原帖由 calvina 于 2006-3-25 17:08 发表
我在豆腐店买的绿豆粉是泰国产的.弄出来是黄色的,会不会因为不是韩国店买的就不一样啊.

我看是吧！因为我们之前也买了好多次，但都不是很好，中国人放入茶食也有，但做出来还是不够筋斗，试了很多，只有韩国人的这个做出来很好吃。

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philips2005

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发表于 2006-3-25 18:21:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 hellobye 于 2006-3-24 22:36 发表
真不错，拌凉粉夏天吃最爽了，韩国餐馆里好像是把它弄成块状吧？

嗯，是的，韩国人餐厅都是切块的，但每次去吃都不是很方便，所以老公就给切细的。

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calvina

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发表于 2006-3-25 18:08:00 |只看该作者 微信分享

我在豆腐店买的绿豆粉是泰国产的.弄出来是黄色的,会不会因为不是韩国店买的就不一样啊.

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hellobye

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发表于 2006-3-24 23:36:20 |只看该作者 微信分享

真不错，拌凉粉夏天吃最爽了，韩国餐馆里好像是把它弄成块状吧？

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hdllzhi

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发表于 2006-3-24 23:16:18 |只看该作者 微信分享

今天自己在家试了下，那是相当好吃~~~
谢谢LZ哦~

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philips2005

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发表于 2006-3-23 10:39:42 |只看该作者 微信分享

我们家也在北岸呀。你知道北岸有个jesense嘛？从宠物店出来向右转，看到红绿灯直走，就到了，那个韩国人超市叫汉阳，我们之前总在那买。你去这家看看！

[ 本帖最后由 philips2005 于 2006-3-23 09:40 编辑 ]

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虫虫1234

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发表于 2006-3-23 01:42:25 |只看该作者 微信分享

lz,你老公说的是什么韩国店啊
我今天在北岸安营这里找了2个韩国店都没找到
郁闷ing

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loveDD

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发表于 2006-3-21 23:00:25 |只看该作者 微信分享

哇，谢谢ＬＺ，哈哈，有好吃的了

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victoria.z

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发表于 2006-3-21 20:35:09 |只看该作者 微信分享

楼住好厉害啊~~~~~~~

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小白^棉花糖^

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发表于 2006-3-21 19:14:43 |只看该作者 微信分享

美女，我又想吃凉粉了。。。。呵呵

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