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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 电饭煲自制美味盐焗鸡 (图)

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[投食问路] 电饭煲自制美味盐焗鸡 (图) [复制链接]

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电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2012-9-9 12:37:39 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 winnie_211 于 2012-9-9 14:46 编辑

前言:
买鸡的时候尽量选择小的因为比较容易蒸熟我们这支有些偏大
第一步: 擦干鸡身

第二步: 盐焗鸡粉购于太平超市均匀涂抹在鸡身包括肚子里面也要摸一只鸡大概用一包到一包半鸡粉多了会太咸剩下半包粉可以腌鸡胗鸡肝或鸡心

第三步:放入冰箱腌渍1个小时

第四步: 电饭锅底部抹上一点油

第五步: 腌好的一整只鸡放入电饭锅可以不用切我们这支鸡因为太大所以切了一下同时还腌了鸡心和鸡肝也一起放入电饭煲还可以腌鸡胗非常美味

第六步: 电饭煲使用煮饭功能然后就可以等着吃了

第七步: 鸡以蒸好非常香啊就连鸡胸都很嫩用筷子插一下如果能穿透就表示熟了如果不熟再重复蒸一会儿
唯一缺点是电饭煲里会留下挥不去的鸡粉味所以最好选用备用电饭煲

第八步: 蒸的时候会出很多汤汁单承在一个碗里稍微晾凉加上一点香油然后再浇到鸡的上面

成品觉得好吃的筒子们别忘了顶帖阿

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-10-5 16:27:43 |只看该作者 微信分享

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俏江南（新）

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发表于 2012-10-5 01:11:41 |只看该作者 微信分享

看着，不错啊，哈哈

俏江南长期接待大中小型会议、大型婚宴，金婚银婚宴、宝宝满月酒，寿比南山宴乔迁之喜宴等。价格从388到999每桌不等（10人桌）。（欢迎来电咨询，或站内信留言咨询）。电话：09—3616789
地址：582,K ‘road，city

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发表于 2012-10-4 22:25:31 |只看该作者 微信分享

winnie_211 发表于 2012-10-4 12:19
还好啦煮几次饭洗几次就没了

谢谢~有空试试~哈哈~

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发表于 2012-10-4 12:19:19 |只看该作者 微信分享

后来呢发表于 2012-10-3 17:08
好想吃啊，，可惜没有备用电饭煲，，要紧么?味道会留很久么？

还好啦煮几次饭洗几次就没了

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发表于 2012-10-3 17:08:51 |只看该作者 微信分享

好想吃啊，，可惜没有备用电饭煲，，要紧么?味道会留很久么？

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发表于 2012-10-3 16:58:33 |只看该作者 微信分享

方便又简单，值得一试。

﹍開心﹍其實係在生活中唯一追求嘅嘢﹍

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发表于 2012-10-3 14:57:01 |只看该作者 微信分享

我家电饭锅是只能做米饭那种。按下去没几分钟就总是自己跳起来。。看来是我的电饭锅太落后了，我拿电压力锅再试试吧

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发表于 2012-9-27 18:09:07 |只看该作者 微信分享

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发表于 2012-9-27 14:40:05 |只看该作者 微信分享

creamsouffle 发表于 2012-9-27 01:31
LZ 做得很不错了，我有一点点小建议，
可以混适量的麻油和水和那个粉一起涂均匀整只鸡，这样就不会出现那 ...

好主意下次就这样试试

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发表于 2012-9-27 02:31:33 |只看该作者 微信分享

LZ 做得很不错了，我有一点点小建议，
可以混适量的麻油和水和那个粉一起涂均匀整只鸡，这样就不会出现那些粉末就不会一块一块的在鸡的表面，
如果喜欢有点葱香味道的话，可以切点洋葱或者大葱撒在鸡里头或者鸡的表面

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发表于 2012-9-26 16:39:28 |只看该作者 微信分享

简单好吃,支持支持!!

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发表于 2012-9-26 03:55:41 |只看该作者 微信分享

谢谢LZ，我自己尝试了一下，BF说很好吃！

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发表于 2012-9-25 22:06:31 |只看该作者 微信分享

我要试试，呵呵，好香

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发表于 2012-9-25 00:03:02 |只看该作者 微信分享

{:8_483:}{:8_483:}

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发表于 2012-9-22 16:08:34 |只看该作者 微信分享

winnie_211 发表于 2012-9-21 13:23
看来新西兰没有反日情绪呵呵

其实怎么说呢我个人觉得有些事情还是不要以偏概全的好好的东西我们需要学习当然坏的东西肯定要打击但是真要是欺负到我们中国人头上那我们肯定是不会不出声的

啦啦啦

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发表于 2012-9-21 14:23:56 |只看该作者 微信分享

smile307 发表于 2012-9-20 21:52
为啥要砸你····真的不错哎

看来新西兰没有反日情绪呵呵

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-9-20 23:54:15 |只看该作者 微信分享

NZyimin 发表于 2012-9-20 15:36
去华人超市找找看

我们这没有华人超市。。。

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发表于 2012-9-20 23:23:10 |只看该作者 微信分享

If don't use rice cooker and don't steam, any other way to cook this?

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发表于 2012-9-20 22:52:16 |只看该作者 微信分享

winnie_211 发表于 2012-9-18 14:18
是我公公10多年前在日本买的用到现在都还好用不要砸我啊

为啥要砸你····

真的不错哎

啦啦啦

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NZyimin NZyimin 当前离线 UID 274660 热情 335 人气 393 主题 14 帖子 369 精华 0 积分 557 分享 0 记录 0 相册 0 好友 4 日志 0 在线时间 88 小时注册时间 2011-1-27 阅读权限 1 最后登录 2016-6-11 头像被屏蔽禁止发言 UID 274660 热情 335 人气 393 主题 14 帖子 369 精华 0 积分 557 阅读权限 1 注册时间 2011-1-27 串个门加好友打招呼发消息	135#分享本帖地址发表于 2012-9-20 16:36:18 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-9-19 14:41:35 |只看该作者 微信分享

winnie_211 发表于 2012-9-19 13:34
南岛的同志们不容易啊试试124楼的做法把

countdown的亚洲食品部分，貌似有一些乱七八糟的酱料.....挑个味道好的涂在鸡上怎么样？
只用盐的话会不会太单调了.....

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发表于 2012-9-19 14:34:18 |只看该作者 微信分享

muyue 发表于 2012-9-19 13:29
有没有其他调味品可以代替啊！！！
我在南岛买不到盐焗鸡粉！！！！！！！

南岛的同志们不容易啊试试124楼的做法把

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发表于 2012-9-19 14:30:06 |只看该作者 微信分享

风水先生发表于 2012-9-19 09:05
好像是广东菜吧，这个还真不懂

是客家菜。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2012-9-19 14:29:41 |只看该作者 微信分享

有没有其他调味品可以代替啊！！！
我在南岛买不到盐焗鸡粉！！！！！！！

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发表于 2012-9-19 14:27:57 |只看该作者 微信分享

NZyimin 发表于 2012-9-18 22:08
不用加水或者其他作料，只需要放这个粉，再放入锅里就可以了吗？不会糊吧？

只加这个粉别的什么都不用我做过很多次了没糊过

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-9-19 10:13:13 |只看该作者 微信分享

nba.com了，了，孔家门口么卡年么可能卡梅尼么靠妈妈卡萝莉控

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-9-19 10:12:05 |只看该作者 微信分享

v牛板筋么卡就出闹剧卡你v就笔记本和保护局环境保护及哪里拿历年来live.com

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发表于 2012-9-19 10:05:19 |只看该作者 微信分享

angelwings 发表于 2012-9-10 18:39
请问盐焗鸡是客家菜吗？

好像是广东菜吧，这个还真不懂

每天的每天我都很开心！

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发表于 2012-9-19 10:03:52 |只看该作者 微信分享

跪求楼猪达仁把这些图片就删了吧，害得我整天流口水哦，哈哈哈哈

每天的每天我都很开心！

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