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[投食问路] 简易三菜 [复制链接]

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楼主

发表于 2011-9-15 14:09:19 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

不久之前有人在美食版发帖问大家煮菜都用什么酱料。
我比较喜欢用李锦记和淘大，原因是味道很好而且很简单啊。糊弄一下就可以装大师勒

广告费啊有木有

鱼香茄子

材料：李锦记的鱼香茄子酱
   肉末 500g
         姜葱蒜如图把葱切段蒜切片姜切丝
   盐适量
   油适量-照相的时候忘记把油放进去勒

当然不少的主角喇这就是茄子勒！这里肉末已经用油炒了一次出水备用

方法：把锅烧热，放一汤勺的油，等油热了就把切好的茄子放进去，慢慢的翻炒，等到茄子有点干煸的感觉就捞起来备用（在这里我又一次忘记照相对不起额）
   看图说话：1-起油锅-锅中放油适量 2- 放入姜葱蒜翻炒
               3- 加入备用的肉末翻炒到肉末完全干身状态
               4- 放进已经干煸过一次的茄子然后放鱼香茄子酱均匀翻炒2分钟
   整个过程我没有放水  因为茄子本身已经吸了很多油不粘锅好处就是不粘啊 O(∩_∩)O哈！

上碟！

************************************************************************************************

瑞士鸡翅

材料：淘大的瑞士汁过水备用的鸡翅1kg 姜切片还有被拍扁了的蒜这里还是少了油囧

方法： 1-大火姜蒜下油锅炒之
   2- 放备用的鸡翅翻炒几下就行
   3- 放瑞士汁能把鸡翅淹过一半就好如图然后盖锅盖煮5分钟
   因为鸡翅已经过了一次水所以不用煮太久不然不嫩）

5分钟之后沸腾滴酱汁

上碟勒！

*************************************************************************************************

菇丝肉末豆腐

材料：李锦记蚝油一盒切片的豆腐炒过一次备用的肉末罐头菇类（我比较喜欢用罐头的佛跳墙之类因为本身有味道但是中区太平没有卖了) 葱丝盐和油适量

下油锅放葱丝和肉末和适量蚝油翻炒
再放罐头菇类继续均匀翻炒然后捞起来备用

下油锅放豆腐把两面都煎成金黄色然后再把刚才炒好的菇丝肉末放在上面盖锅盖煮1-2分钟

上菜！开吃~

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luckandy

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好好地活着

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发表于 2012-2-24 00:31:27 |只看该作者 微信分享

赞一下。。。。。。。

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发表于 2012-2-18 23:43:20 |只看该作者 微信分享

看着就感觉很美味

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

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发表于 2012-2-18 22:51:28 |只看该作者 微信分享

今天买了瑞士汁，打算明天做。
btw，发觉卖瑞士汁最便宜的地方是在T-mark，才$3.5。比其它地方便宜很多。

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发表于 2012-2-18 21:23:44 |只看该作者 微信分享

好可口啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

贱脸猫。瞄

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发表于 2012-2-18 14:21:34 |只看该作者 微信分享

楼主能介绍几个素菜吗？
谢谢

剔牙者，掰之！

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发表于 2012-2-17 16:01:06 |只看该作者 微信分享

不错学习下

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发表于 2012-2-10 05:48:50 |只看该作者 微信分享

{:8_484:}看着就香

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发表于 2012-2-9 19:53:08 |只看该作者 微信分享

第二个鸡翅是我的最爱啊！！
明天去超市买瓶回来做。

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发表于 2012-2-9 13:23:18 |只看该作者 微信分享

excellenttttttttttttttttttttttttt

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-12-16 02:58:21 |只看该作者 微信分享

looks amazing

【奢侈品转让】
http://www.flickr.com/photos/36549351@N07/

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发表于 2011-12-16 02:30:35 |只看该作者 微信分享

好多肉呀! 特别喜欢那鸡腿

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发表于 2011-12-10 17:15:41 |只看该作者 微信分享

看着那个在锅里的豆腐直咽口水.............

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发表于 2011-12-10 13:25:44 |只看该作者 微信分享

好馋人呃···{:7_366:}

专业多年地板安装，免费上门报价。tel:021673793

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发表于 2011-11-15 14:19:05 |只看该作者 微信分享

很专业的感觉{:8_393:}~~ 我做饭不太用现成的酱

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发表于 2011-11-14 23:08:17 |只看该作者 微信分享

吃起来应该会蛮不错的

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发表于 2011-11-14 15:51:37 |只看该作者 微信分享

like eggplant

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发表于 2011-11-14 11:20:40 |只看该作者 微信分享

家常菜！！口水直流

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发表于 2011-11-14 10:46:44 |只看该作者 微信分享

做得不錯啊~

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发表于 2011-10-20 11:08:31 |只看该作者 微信分享

看起来不错~~~~~~~~

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狐狸的尾巴

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发表于 2011-10-20 03:39:02 |只看该作者 微信分享

lz的做菜方式和偶好像···菜式也是····

断码鞋35码 $25起, LV N老花大号，miumiu油蜡皮单肩包 1：1，欢迎验货，日韩系全新衣服, 微信QQ: 463075624, 电话:0275125675

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发表于 2011-10-20 00:03:02 |只看该作者 微信分享

o沁o 发表于 2011-10-19 20:54
看了半天，才认得出那是我家的碟子。。。。。。。。原来是我姐啊！！！

是滴

好好地活着

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发表于 2011-10-19 20:54:53 |只看该作者 微信分享

看了半天，才认得出那是我家的碟子。。。。。。。。原来是我姐啊！！！

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发表于 2011-10-19 18:36:33 |只看该作者 微信分享

不吃茄子的人飘过。。。。。。其它2样菜很喜欢

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发表于 2011-10-15 02:33:25 |只看该作者 微信分享

三個菜都非常下飯的樣子呢支持一下~

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发表于 2011-10-14 22:55:23 |只看该作者 微信分享

色香味俱全

香港创意笔记本，iphone复古电话听筒，法国COTEetCEIL时尚商务差旅包包

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可爱的小猫

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发表于 2011-10-8 23:22:24 |只看该作者 微信分享

茄子做的很有食欲啊

娇懒灵气恬静脱俗

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发表于 2011-10-8 18:40:19 |只看该作者 微信分享

不吃茄子的飘过.......

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发表于 2011-10-6 12:29:22 |只看该作者 微信分享

看起来味道很不错哦~不过我做菜喜欢三个步骤： 1. 倒油 2. 倒菜 3. 炒熟

所以我打算买那个酱料来做鱼香豆腐，鱼香土豆，还有鱼香胡萝卜~

나의 하얀웃음 ...

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发表于 2011-10-5 23:35:08 |只看该作者 微信分享

简单快捷，不错的选择

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