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[投食问路] 请问有人知道哪家做的清蒸笋壳好吃啊？！而且经济实惠！！在线等！！ [复制链接]

netroamin

老站友

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电梯直达

楼主

发表于 2011-4-16 16:13:30 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

如题，馋了。。。

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bvb118

开国大老

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发表于 2011-4-26 20:39:16 |只看该作者 微信分享

新发茶餐厅 19一条 479 khyber Pass Rd,new market

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吃花狼

老站友

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发表于 2011-4-25 18:15:03 |只看该作者 微信分享

清蒸鱼一定要活鱼才会鲜滑，死鱼就失去鲜味，要靠外力来借，冻鱼就更不要说了。但活鱼的价钱贵过龙虾

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良友餐廰

老站友

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发表于 2011-4-23 00:25:24 |只看该作者 微信分享

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LEE0419

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发表于 2011-4-22 21:34:11 |只看该作者 微信分享

家里做最实惠，保证是新鲜鱼。。。。

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joybubu

灌水之王

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发表于 2011-4-22 20:37:16 |只看该作者 微信分享

这个自己做不是非常简单啊？？？最简单是微波炉直接转哈哈哈哈

就像有时差的两个世界
黑夜注定无法拥抱白天

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ziyfan

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发表于 2011-4-22 11:18:46 |只看该作者 微信分享

冰冻的口感比新鲜的好。。不知道为什么。。。。

还有。蒸鱼不应该放老抽。。

老抽是用来上色的。没什么味道。应该用生抽

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tianya

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发表于 2011-4-22 10:08:42 |只看该作者 微信分享

同上，蒸的过程中得把盘子里蒸出来的水倒了，出锅后放葱丝，然后倒蒸鱼豉油，再倒烧开的熟油，味道一流啊

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冬至

大天使

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发表于 2011-4-22 00:28:31 |只看该作者 微信分享

昨天才在家自己蒸了一条，特价12。99/K买回来1K多的切了头留着做鱼头豆腐汤，把腹部切开，这样整条鱼可以平摊在碟子上了，然后放姜丝垫底，蒸12分钟，把水倒掉，将烧开的熟油倒在鱼身上，再加蒸鱼酱油（要加水不然太咸了），跟外面店里吃的一样好呀。

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广岛的雨

本站元老

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发表于 2011-4-18 00:24:52 |只看该作者 微信分享

笋壳，超爱笋壳~~

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假装多好

≡ＶＩＰ≡

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发表于 2011-4-17 21:27:43 |只看该作者 微信分享

清蒸最简单了

不过实在想吃外面做的质量价格都差不多

玫瑰鲜花花束开业花篮鲜花花束链接卡通花束链接婚礼链接603NewNorthRd手机021517520

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苨苨

开国大老

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发表于 2011-4-17 20:52:06 |只看该作者 微信分享

新发的笋壳才19d一条。。。

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Criminalminds

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发表于 2011-4-17 19:26:31 |只看该作者 微信分享

冲干净划几道塞点姜丝喷掉料酒蒸10分钟就ok了

拿香油熬点葱花当点生抽一淋就好

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netroamin

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发表于 2011-4-17 19:06:14 |只看该作者 微信分享

说的太有道理了，也还是觉得应该买活的，然后自己做，觉醒了！！！

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Criminalminds

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发表于 2011-4-17 15:40:58 |只看该作者 微信分享

如果干烧鱼糖醋鱼的可以去店里吃

清蒸这么简单的又要求新鲜为什么不去鱼店买条游水的叫店里杀好弄干净
回家冲一冲直接清蒸呢。。。

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nancyakl nancyakl 当前离线 UID 14025 热情 206 人气 533 主题 16 帖子 2129 精华 1 积分 1461 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1 日志 0 在线时间 1716 小时注册时间 2004-2-28 阅读权限 0 最后登录 2012-5-26 头像被屏蔽禁止访问 UID 14025 热情 206 人气 533 主题 16 帖子 2129 精华 1 积分 1461 阅读权限 0 注册时间 2004-2-28 串个门加好友打招呼发消息	10#分享本帖地址发表于 2011-4-17 15:22:44 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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若邻星空

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发表于 2011-4-17 02:23:39 |只看该作者 微信分享

我觉得还是在自己家里做好了，便宜啊，外面真的是太贵了。我都是自己做的，味道也很不错

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食全酒美食全酒美当前离线 UID 276008 热情 -9 人气 -11 主题 0 帖子 94 精华 0 积分 38 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 141 小时注册时间 2011-2-9 阅读权限 1 最后登录 2011-5-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 276008 热情 -9 人气 -11 主题 0 帖子 94 精华 0 积分 38 阅读权限 1 注册时间 2011-2-9 串个门加好友打招呼发消息	8#分享本帖地址发表于 2011-4-17 00:49:13 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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洋鮭鮭

本站元老

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发表于 2011-4-16 19:10:39 |只看该作者 微信分享

在家园吃过，半只18或者15。
NM的紫荆阁好像是30一整只。

鱼还挺新鲜的。

【洋娃娃时尚屋】店主年底回国大清仓啦！全部商品5-7折！！
www.dollywawa.com

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食全酒美食全酒美当前离线 UID 276008 热情 -9 人气 -11 主题 0 帖子 94 精华 0 积分 38 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 141 小时注册时间 2011-2-9 阅读权限 1 最后登录 2011-5-13 头像被屏蔽禁止发言 UID 276008 热情 -9 人气 -11 主题 0 帖子 94 精华 0 积分 38 阅读权限 1 注册时间 2011-2-9 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2011-4-16 17:55:38 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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