[投食问路] 73の迷糊小食——迷迭香烤羊排来咯！第一次发帖请各位前辈轻拍！ [复制链接]

73abby-J

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电梯直达

楼主

发表于 2011-4-14 22:52:37 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 73abby-J 于 2013-3-1 15:23 编辑

大家好~我是73~ {:8_399:} 嘿嘿~也许大家对于我都很陌生~但是我一直在美食版块各种潜水

~不管是出去吃饭，还是在家自己做~都会在版里面学到很多！谢谢大家~
本人非常热爱美食~{:8_393:}虽然天天把减肥挂在嘴上，但是绝对是越减越肥的类型~而且死都管不住我这张破嘴

！失败了！

我很爱在家搞些有的没得~做做菜~毕竟外面去吃有时候材料不是那么的放心~吃得好才能开心啊！哈哈！

这次我上来分享下我前几天做的迷迭香烤羊排！希望大家能够喜欢！

我把制作顺序用拼图做好了，C字形顺序~希望大家看的懂~

以下是文字描述！
材料：肋排340克，大蒜6瓣，盐1.5茶匙（约10克）西班牙橄榄油2汤匙（30ml)，新鲜迷迭香3.5茶匙（18克）

1）新鲜羊肋排洗净后，把表面水份擦干，因为我买的羊排有点厚，我就把它切了几道~然后将盐均匀的涂抹在羊排上。
2）接着将去皮的大蒜和迷迭香混合剁成碎末，均匀的涂抹在羊排两侧，盖上保鲜膜放入冷藏室腌渍半天使其入味。
3）煎锅中放入橄榄油，油温5成热时，改成中火，将羊排上的大蒜迷迭香混合碎末扫去一部分，然后把羊排放入煎锅中，两面煎至肉色变白，略微有些黄色即可盛出。
4）然后将煎好的羊排放在垫有烤盘（烤盘内铺一张锡纸）的网架上，送入预热好的烤箱中层，用200度的温度，烤约40分钟左右至熟即可
很简单但是真的很美味~一点羊骚气也没有！有木有！呵呵~味道非常给力~大家不妨试试！
最后附上我的成品图~大图~呵呵~希望大家喜欢哦！{:8_399:}

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