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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 广西南宁美食-----老友粉 新西兰version
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[投食问路] 广西南宁美食-----老友粉 新西兰version [复制链接]

guojiz

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哈卡一族

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楼主
发表于 2010-11-13 13:00:31 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
本帖最后由 guojiz 于 2010-11-13 13:15 编辑

味道上没什么区别了，煮了三次才对味道。不多说有图有真相~！~！

制作材料：油，酱油，酒，醋，肉（应该除了羊肉），桂林辣椒酱，聪，蒜，（姜来腌肉），豆屎（那个字打不出来），酸笋，青菜，还有米粉了（我用挂面来代替）

步骤：放油，让油冒烟，冒一些即可，豆屎，酸笋放入锅中，翻炒，放入辣椒酱，翻炒10秒放入肉，翻炒，放入醋，酒，酱油，等肉变色快熟的时候放入高汤（我是加白开水）好了记住了全程大火。然后放入青菜，然后放入米粉（我先把挂面用水煮了，然后再捞起来放入，也可以去卖河粉，不过我觉得那些河粉有一股酸味，比南宁的米粉味道还大）。得了出锅

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一条大菜狗

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发表于 2015-2-17 13:35:48 |只看该作者 微信分享
dearbabying 发表于 2013-4-23 22:42
哈哈哈，我家的酸笋标准的，臭风酸的广西酸笋。。。国内带过来的。

居然能带酸笋 早知道我也带了

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gmail58

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发表于 2014-9-4 18:18:21 |只看该作者 微信分享
dddddddddddddddd

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One80sx

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发表于 2014-9-2 20:40:33 来自手机 |只看该作者 微信分享
螺丝粉淘宝有卖 不知道能不能寄来捏～还有我非常想念 黄皮酱 ～南宁友仔友女 你们懂滴

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1845593745

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发表于 2014-9-2 19:27:36 |只看该作者 微信分享
棉花糖糖 发表于 2010-11-15 20:33
郭骥~~~你家煮老友粉不叫我去吃。。55555555555555

我也是南宁的，微信号5520849fjy

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oplwy

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发表于 2014-2-11 19:34:59 |只看该作者 微信分享
我学习学习!!
燃烧吧~~！ 我的帖子！！！

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nacre

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发表于 2014-2-11 13:01:01 来自手机 |只看该作者 微信分享
南宁人，顶一下！玩也爱吃老友！
凡事由其自然, 遇了处之态然, 得意之时淡然, 失意之时坦然, 艰辛曲折必然, 历尽沧桑悟然.

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huxilin

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最强王者 2018俄罗斯世界杯

71#分享本帖地址
发表于 2014-2-10 21:51:46 |只看该作者 微信分享
好美味的样子...!!!!!!我也想吃老友粉..好久没回广西了
black holden ss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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T28

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发表于 2014-2-7 12:06:31 |只看该作者 微信分享
南宁人有没有群啊, 应该出来聚一下

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hahaniuxiaoyao

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发表于 2014-2-7 10:28:12 来自手机 |只看该作者 微信分享
楼主能不能把酸笋的包装袋发上来给大家看看？谢谢楼主 很能干 我用泰国的酸笋煮过 男朋友觉得有苦味 不知道我们用的是不是一个牌子

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quwei1222

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10周年纪念 2018许愿勋章 魔兽世界纪念勋章

68#分享本帖地址
发表于 2014-2-6 08:59:46 |只看该作者 微信分享
丢，老友粉，从小吃到大，我的最爱，还有生炸米粉
[url]http://cn.pg.photos.yahoo.com/ph/rockyqw1222/detail?.dir=/b1c4&.dnm=86b7.jpg&.src=ph[/url]

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一条大菜狗

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发表于 2013-8-27 00:39:42 |只看该作者 微信分享
小yan 发表于 2013-8-25 14:34
肉要拿柠檬汁淹过才够爽口捏，现在舒记越来越不黑好吃了，还不如吃仙池

有得吃就嫌啊 没得吃的时候想到流口水去

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brucelu2123

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发表于 2013-8-25 18:30:18 |只看该作者 微信分享
我想吃螺丝粉。。。。。。不知道LZ会做不~~~~

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小yan

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发表于 2013-8-25 15:34:03 |只看该作者 微信分享
肉要拿柠檬汁淹过才够爽口捏，现在舒记越来越不黑好吃了，还不如吃仙池

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lavender

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发表于 2013-8-25 08:42:46 |只看该作者 微信分享
呃，我也要吃螺蛳粉！

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一条大菜狗

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发表于 2013-8-24 22:40:51 |只看该作者 微信分享
我也是自己煮 前几天去蔡林楠买到了酸笋 太高兴了了回来煮也是忘记放番茄 ！！！！不知道哪位高人能做个螺蛳粉出来

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salling

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发表于 2013-8-24 21:37:20 |只看该作者 微信分享
让我想起老友粉口水就要流出来啦。那个酸笋的味道，超爱。。。：）

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initial2010

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61#分享本帖地址
发表于 2013-5-1 20:13:56 |只看该作者 微信分享
这种米粉哪里买的?

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jessie821194

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哈卡一族

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发表于 2013-4-24 01:31:51 |只看该作者 微信分享
想吃螺蛳粉和牛辗粉。。。。。。。。。
Be strong。

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dearbabying

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59#分享本帖地址
发表于 2013-4-23 23:42:00 |只看该作者 微信分享
哈哈哈，我家的酸笋标准的，臭风酸的广西酸笋。。。国内带过来的。

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桂林米粉

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发表于 2013-4-23 16:59:43 |只看该作者 微信分享
中区太平里有卖的。是瓶装的，有一只公鸡的那个牌子不错。
政府注册持牌水工，煤气工。多年洋人公司工作经验，认真负责。1.承接商业水及煤气工程;2.民宅新房上，下水安装;
3.旧房卫浴改造和正规报批工程;4.漏水抢修;5.专业安装煤气热水器，煤气炉（可出煤气安全证书）;6.厨房设施；
7.卫浴维修；8.电热水器安装；免费上门报价。价格合理，品质保证。Sam:021-2020882

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reminness
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发表于 2013-4-23 15:14:37 |只看该作者 微信分享
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xuancao421

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发表于 2013-4-23 15:13:59 |只看该作者 微信分享
reminness 发表于 2013-4-23 09:38
华人超市就有啊，反正是笋的味道，也挺酸的。

请问是玻璃瓶装的还是袋装的？是泰国产品吗还是国内生产的？在哪个超市能买到呢？为什么我每次去找都找不到。。。。

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llbo

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发表于 2013-4-23 13:10:14 |只看该作者 微信分享
支持下～～～偶也是南宁的

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无产阶级

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发表于 2013-4-23 10:49:48 |只看该作者 微信分享
米粉是在那里买的呀？？？？

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reminness
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发表于 2013-4-23 10:38:49 |只看该作者 微信分享
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reminness
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发表于 2013-4-23 10:38:28 |只看该作者 微信分享
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COKEKING

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发表于 2013-4-23 01:52:21 |只看该作者 微信分享
南宁老友粉粉丝飘过。。。。
还有南国街牛杂和烧烤喂。。。。
No Coke NO HOPE!

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joann1013

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哈卡一族 高尔夫达人

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发表于 2013-4-22 17:00:20 |只看该作者 微信分享
老乡发帖支持一个

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lurenjia

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xuancao421 发表于 2013-4-22 12:26
亲，在哪里可以买到酸笋啊？我去看只能找到被染色得很黄的笋子，而且还不是酸的

泰国产的酸笋有的卖的，我在newmarket Khyber pass那家菜店买到过，两种牌子都很酸，味道都不错。
喵.......................................

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