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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 自己在家烤羊肉串的同学进哦~~~

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[投食问路] 自己在家烤羊肉串的同学进哦~~~ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-10-16 19:38:05 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由 chanel 于 2010-10-16 19:39 编辑

请问大家都什么怎么生火的呢..~~

第一次用报纸烧碳... 碳是红了. 不过烧了N久啊...结果悲剧了...到处都是报纸灰...

后来买了一块块的助燃剂... 可是每次都放很多要烧很久...有时候碳还不红不热呢..

求生火的方法啊~~大家都用多久呢 ~~ 咋把碳快速烧红了呢~~

谢谢

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69#分享本帖地址

发表于 2011-3-23 18:51:10 |只看该作者 微信分享

用固体汽油引火,就是白色的象素料的那个,油站都有卖.我估计你买的是煤不是碳,谈很快就能引着

作为一个爸爸，虽然不会同意儿子早恋，但是绝对撸袖子干掉儿子早恋道路上的每一个竞争对手

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发表于 2011-3-23 17:39:01 |只看该作者 微信分享

用吹风机吹，很好用

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发表于 2011-3-23 12:29:11 |只看该作者 微信分享

用吹风机加助燃块，一分钟搞定

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发表于 2011-3-22 10:57:58 |只看该作者 微信分享

我觉得吧....滴点油.........会好点...{:8_385:}

在异国
想要与你相濡以沫

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发表于 2011-3-22 00:08:25 |只看该作者 微信分享

看来全是高手啊，问个题外话，哪里的烧烤碳便宜啊？

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发表于 2011-3-21 23:37:10 |只看该作者 微信分享

要木炭和焦炭搭配着烧木炭容易着焦炭耐烧

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〓超级ＶＩＰ〓

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发表于 2011-3-21 19:49:05 |只看该作者 微信分享

你买的是煤球，要买木炭

pak save不到10刀

基督城总领事馆可办理
A.中国护照到期更换，护照补办；留学归国证明
B.新西兰护照所需签证：宝宝/儿童回国签证，旅游签证

办理时间：周一至周五（节假日除外）9:00-12:00
咨询热线：03-3433650(9:00-12:00)
电子邮箱：consulate_chc@mfa.gov.cn
地址：106 Hansons Lane，Riccarton，Christchurch
官网地址：http://christchurch.chineseconsulate.org

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发表于 2011-3-11 17:37:24 |只看该作者 微信分享

{:8_404:}{:8_404:}

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-3-11 17:21:43 |只看该作者 微信分享

建议用木碳烤特别香

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-3-11 11:03:30 |只看该作者 微信分享

炭的选择很关键，要买加油站里红黄相间的袋子的，里面都是国内用的那种原始木炭，其他圆形一块一块的都是煤，超级不好用。超市的助燃块很好，不过炭燃起来后要在旁边勤于扇风，开始很累人，习惯就好拉，哈哈。

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发表于 2011-3-11 07:28:15 |只看该作者 微信分享

同意上面的童鞋们，我们家也是买的固体酒精，很快就着了，，而且那东西还挺便宜的

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-3-11 01:02:04 |只看该作者 微信分享

都是用报纸垫好了，然后老公没命的猛扇风，就好了～～～
省电又省力哦～～～～～

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发表于 2011-3-11 00:48:32 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 k1ng 于 2013-12-2 11:58 编辑

。。。。。。。。。。。。。。。。

Let me show you the way

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发表于 2010-12-30 02:03:35 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 Pink. 于 2010-12-30 02:12 编辑

昨天刚烤完，固体酒精块用完了懒得去买，正好铲草机的汽油还有半桶。在炉子底下铺上厚厚的卫生纸（防止汽油到处流），然后上面放好木炭再倒上汽油，稍微多倒一点卫生纸和木炭吸上汽油以后用火柴点燃，（火柴着了以后马上扔到碳上）回屋看看电视上上网休息一会出来把碳铺平就可以烤了，很省钱！还可以听到砰地一声汽油燃烧的声音很好玩！木炭用哪种都无所谓，就是煤也能点着不过煤的发热量太大了技术不熟练的不建议用，例如鸡肉的话基本上你回头拿调料的时间就糊了，其他肉类还能多撑几秒。（木炭着了以后很容敲碎）。注意木炭的通风，偶尔翻动一下木炭，或者用风扇吹吹可以很好的维持一定的火力和保持火力均匀。最后炉子下面通风的部分可以放些小的地瓜进去吃完烤肉还可以吃烤地瓜当饭后甜点。烤的时间长的话注意把地瓜先取出来或者烤到一半再放进去，总之别烤糊了就行了。

“注意胆小者请勿使用未成年人要在家长陪同下进行！还有别把汽油倒洒了把房子烧没了就不好玩了”

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发表于 2010-12-4 01:03:23 |只看该作者 微信分享

我烤串用三样东西。蜡状的助燃剂，红色的solid energy纯木炭和燃烧时间很长的炭球。
先将一块助燃剂点燃，把几块纯木炭松散的盖在上方。然后再把炭球堆在木炭上方。堆得越高越好。
当助燃剂烧尽的时候刚好把上面的 ...
nzcy 发表于 2010-12-1 23:20

此法够专业，因为长条的碳易燃但也烧得快，而圆球状的不易燃，但持续的时间很久，如果有大趴，不妨用圆球碳。

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发表于 2010-12-4 00:54:33 |只看该作者 微信分享

估计你碳买错了那种圆圆的一个个的很难着要买charcoal 小小一点点的不厚的那种用助燃剂一会就着了

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发表于 2010-12-3 19:41:47 |只看该作者 微信分享

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-3 19:40:37 |只看该作者 微信分享

俺有一个吹风机, 把助燃块放到碳里面之后, 开始吹, 一会就好了, 很方便的呵呵

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发表于 2010-12-3 17:36:13 |只看该作者 微信分享

dddddddddddddddddddddddddddddddddd

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发表于 2010-12-3 17:25:34 |只看该作者 微信分享

我在家是用的那种硬的纸壳先烧，再把碳放在上面，还有买碳的时候，买2种，一种是易燃的，一种是不易燃的，，嘿嘿。。。

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发表于 2010-12-2 16:09:44 |只看该作者 微信分享

不要买圆圆的那种炭，那是大型BBQ用的，很持久，但是很难点······

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发表于 2010-12-2 14:12:11 |只看该作者 微信分享

把木炭放在铁网上面，放在煤气灶上面烧，很快就好了，简单又方便

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发表于 2010-12-2 13:59:14 |只看该作者 微信分享

当然要用燃料了，
炉子点着了，该上肉了

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发表于 2010-12-2 13:30:49 |只看该作者 微信分享

lz不要买错，要木炭不要煤炭~木炭很轻的很好燃
煤炭就难燃，而且烤出来味儿不对啊

我早就不是蛤蟆屯版主，请不要在私信我有关版规等问题了。谢谢

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-2 11:13:51 |只看该作者 微信分享

超市就有专门点碳的东西，就和碳放在一起

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-12-2 00:35:41 |只看该作者 微信分享

底下放报纸团，然后放很多院子里捡的小树枝和干草，最上层放敲碎的炭。点着后要不停的扇个几分钟，等树枝着火后就可以了。然后在碎炭上面均匀的摆上大快的炭。

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发表于 2010-12-1 23:20:17 |只看该作者 微信分享

我烤串用三样东西。蜡状的助燃剂，红色的solid energy纯木炭和燃烧时间很长的炭球。
先将一块助燃剂点燃，把几块纯木炭松散的盖在上方。然后再把炭球堆在木炭上方。堆得越高越好。
当助燃剂烧尽的时候刚好把上面的木炭点着。发红的木炭把热量不断的往上传递。大约十分钟上方的炭球也烧红了。等到一半的炭球变红后就可以把炭摊开后烤串了。
我觉得这个方法比较简单而且很省时间。如果想更快的话可以用扇子扇风助燃。

30年新西兰电视天线系统安装维修专家.修补屋顶紧急处理漏水
（度假中。业务请联系黄师傅 021840708)

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发表于 2010-11-27 11:54:58 |只看该作者 微信分享

去超市买一个白白的一块块的东西，很容易就点燃了

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发表于 2010-11-27 00:03:03 |只看该作者 微信分享

汽油点碳大法：
1，.找个容器装汽油，俺把大可乐瓶剪开用
2，把碳浸在汽油里，碳的吸附力很强。
3，把浸了汽油的碳放在烤肉炉子里
4，点根火柴往里一扔，熊熊列火就着了，人要躲远一点（装汽油的容器要收好）
5，等火势小了，找个扇子之类扁平的东西扇，碳就着了（不论长条的和圆球的）
千万不能往已经点火的炉子里加汽油，切记。

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