闲的无聊，评下肥羊火锅。

Neptune

几天前和老婆去肥羊火锅，距离上次去好像都两三年了，老板换了一对年轻的couple，去的时候比较早，我们是第一桌，他们有清汤，辣锅，和烧鸡公，如果你点鸳鸯的话就用煤气炉，如果其他就用炭火炉，炭火炉感觉还是比较好的，现在国内都不多了。

优点：
环境更新了，新桌子椅子，服务也不错，要了3次肉没有给脸色看。
羊肉很新鲜，都是现要现刨的羊腿肉，非常嫩，这样子的肉在其他单点的火锅店估计最少也要6块以上，如果你喜欢吃羊肉那就赶紧去吧，不是羊腩，不是羊肩，是羊腿肉，成本很高的，希望老板坚持啊。

缺点：
熟食和面食太难吃了，葱油饼不分层而且没有葱还超级的咸，应该叫咸饼才对，其他熟食不新鲜，而且做得不太对，你们的厨师和面点师太差劲了。
羊肉串不是烤的，如果我没有猜错的话应该是提前炸好后有用炒锅加热然后穿好的，为什么呢：因为你的穿肉的钎子都是凉的，送了4串我们凑合着吃了两串，非常不正宗，油炸的味道太大。
喝得东西基本没有，就是送一厅饮料，喝完了就没了，当然了你也可以和他们要白开水，但是如果你想要茶，没有。
最大的一个缺点：炭火的锅不洗就给我们上了，其实他们锅刚上来我就想走了，但是为了不必要的麻烦还是凑合着吃了，想着还有上次人吃得口水，心里就有点不爽，不过还好汤底是新的，只不过就是用了别人吃过的锅盛的，也许是因为炭火的锅洗起来比较麻烦吧。

综合评论，如果你喜欢吃涮羊肉那就去吧，你肯定不会失望的。

爆米花的味道

我觉得还不错哎。。。。。他家的东西都蛮新鲜的呀，而且什么羊肉串，肉夹馍，小面点都是现做现上，吃的热乎着呢。。。。
收钱的老板娘长的也很漂亮。。。。

GXY228

匆匆的来犹如我匆匆的去，留下了贴，得到了2SKD
最后，记得看我的签名

GXY228

42# 路人
好的好的，一定注意，谢谢建议啊，看来NZ有很多能吃辣的同胞啊，哈哈

GXY228

好的好的，一定注意，谢谢建议啊，看来NZ有很多能吃辣的同胞啊，哈哈，大家有什么建议都给给，看看怎么让锅底辣起来，辣妹子辣，辣妹子辣。。。。。。。。。。

GXY228

禁止任何形式的AD，那签名可以吧。。。。。。。。。。

路人

烫底好像要改进, 我们人多, 叫了两个锅, 一个是辣的, 一个清汤

我不吃辣的,但我其他朋友们都说辣锅完全不辣 (点的是最辣的level)

然后清汤很白, 呃 , 也没什么, 就是白得有点怪怪的.....



不过, 那糖饼还是非常的好吃,葱油饼也不错

还有不得不说的是服务态度很好, 这点很重要.....




建议呢.... 除了前面提到的要提防夏天苍蝇骚扰之外

还有的就是加几台风扇吧, 特别是包房里面

去年夏天我们去吃, 差点没被熏死, 好像在烧炭自杀一样...呃 ~~~~

jj20071985

首先给楼主道个歉，我是肥羊美食的经理，锅没有洗干净是我们的责任，我们以后一定严重注意，保证不会有类似的情况发生。不过我要解释的是，铜锅存在着一定的缺陷，很难擦洗，锅的内测保证是卫生干净的，锅的外部可能 ...
GXY228 发表于 2010-9-15 00:50

从中国请来了面点师？？？这什么成本啊？？
而且我看到之前的老板还在的时候正在教那个“面点师”做这做那  面点师还要教的？？
我也去过一次在换老板后  那葱油饼像是浸在油里面一样 我老公让我吃 我没

彩虹

觉得店主的回复很有诚意，每个人对食物也有不同的要求！就像有的人喜欢肉串，有的人在乎羊肉质量！各取所需吧！

小鱼璐璐

朋友说吃火锅都去肥羊美食，我近期打算去吃一次，换了老板还没去过呢;biggrin;

hyde

顶一个~。。。。。。。。。

qtq7373

换了老板后就没有再吃过，要去试一下了

Neptune

我说的没有洗锅并不是信口开河诬陷店家，我们的锅上来的时候，锅底木炭燃烧后的灰烬至少有2公分那么高，如果洗锅的话，木炭灰烬不会有这么多的，也许是洗锅的人水平比较高，在洗得时候一点灰烬都没有去掉，再者都是洗锅，你为什么外面就不能够顺手洗一下呢，谁家洗碗只洗里面不洗外面的，炉底的灰烬在吃的时候有风就会刮到碗里，这个也是事实。也许是我那天比较不凑巧，正好找个没洗的锅吃了。不管怎样，现在老板知道现在应该怎么做了，希望下次去不要守着一个脏兮兮的锅来吃饭。

鴨血粉絲湯

版主，我最后发个帖，不要删好不好，真没有AD的意思啊，就是给大家解释，和感谢一下
好了，话说完了，不发了。。。。。。。。我错了，别删
GXY228 发表于 16/9/2010 02:02

接觸遮蔽。但是警告保留。謝謝合作。

GXY228

版主，我最后发个帖，不要删好不好，真没有AD的意思啊，就是给大家解释，和感谢一下
好了，话说完了，不发了。。。。。。。。我错了，别删

GXY228

我们会尽最大的努力让大家满意，再次感谢大家的意见以及对我们的关心，谢谢

鴨血粉絲湯

不好意思申明下。美食禁止任何形式的AD。。

2位再這麽定。這個帖子關閉。。

陌无痕

哎，要啥自行车？锅没洗不太可能吧！我有次 在他们店后面 抽烟 看有个哥们在那烧烤间里洗锅 我看他倒了将近 半瓶洗洁精 我差点看傻了 我还问他洗个锅 倒那么多洗洁精 老板不会说吗 那哥们 就笑了笑-_-! 所以本人觉得 锅是应该有洗的...那店那 天津哥们 挺热情的 每次去 都发我烟...我也算是个老顾客了 呵呵..还有别老是说人家换老板就多不好....照你这么说国家换个领导 国家就走向 衰退 走向失败吗？当时（毛董走了，邓经理上台了，难道中国，垮了吗？中国人都做乞丐了吗？要是没邓经理的上台 现在中国有这么繁华吗）他们店换人 就觉得人家 这不好 那不好 心理有必要那么敏感吗？中华美食就是因为某些人说三倒四 才越老越少.

AllAboutTheGame

能否给各地址与价格？
跟大概有什么吃的？
冬天已经结束了。。。但还是想在吃一次火锅：）

另外老板，带女友去过我们的7年又5个月的anniversary，有什么special :p
(正在考虑rendezvous或火锅中。。。)

Spring.Miao

How ever...

我会再去的...   在自助火锅里,，  赞一个

态度很好，很舒心

那年樱开

有朋友去过，说很喜欢肉夹馍。对我来说，只要羊肉好就行了，毕竟吃得就是涮锅。

cath

肥羊是那种推车的自助吗？我会觉得不好意思拿耶

L碌碌Y

虽然跟以前味道不一样了。。但是性价比还是很高的。。。。那些喜欢吃羊肉的童鞋们去肥羊吃就对了！服务态度也很好～！

Neptune

谢谢老板的回复了，很真诚，刚开始做生意不太容易，我也不是故意要给你们挑毛病的，也许是我的味觉有问题吧。不过你们真的应该改进一下面食和凉菜，我原来也是做餐馆的，多多少少了解里面的一点情况，火锅做好了很赚钱，做不好也是很费心费力的事情。有机会的话大家可以交流交流。

jadore9

他家的肉夹馍做的还不错，羊肉串吃过一次，可能我们人多吧，是热的烤出来还不错。
环境就一般般了。因为地方不大。

charlesrao

不洗锅，太倒了～～～～～～～