本帖最后由 微笑彩虹 于 2010-10-30 16:27 编辑
這段時間在烹飪和烘焙方面覺得自己從琢磨學習中進步了, 希望以往分享的美食點心帶給大家的是美味 生活有些改變
在此想回顧下自己做的美食點心,回頭看看就是一個美好的記憶 對哪個美食和點心有興趣想動手作的 直接按圖片下的連接地址(http://bbs.........) 就可以看到我之前的帖子的詳細作法
大家參考下
正餐時間
在最重要的時間來煮一些可口又香噴噴的飯菜吃吃吧

滷過又炸過,中間夾著蔥香的脆皮肥腸 http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1294267&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddiges t 
冰鎮燻滷味 
大人和小孩都愛吃的蜜汁排骨
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1350214&extra=page%3D2%26amp%3Bfilter%3Ddigest 
簡易好吃的素油飯 http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1374173&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest

爽口的香竽沙拉

暖身滋補的當歸豬腳湯 


去年端午節包的粽子內餡有紅燒肉 .香菇.栗子.花生 

香滷豬皮+饅頭夾滷豬皮蔥蛋
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麵食時間
從麵粉中玩出美味

 鮮味十足的什錦海鮮煎餅 http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1269502&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest

台式香辣紅燒牛肉麵 http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1231950&extra=&page=1

包入了豬碎肉.青菜.蝦仁的菜肉包子 http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/forumdisplay.php%3Ffid%3D37%26filter%3Ddigest

大又有嚼勁的饅頭 
皮香鮮美的鮮蝦煎餅 http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/forumdisplay.php%3Ffid%3D37%26filter%3Ddigest

香脆的芝麻抓餅
材料: 高筋麵粉200g, 中筋麵粉50g, 熱水 140cc, 白芝麻 香油一點 . 牛油 作法:
麵粉加入熱水和香油攪拌和勻揉至成光滑並放入朔膠袋中 (裡面抹一層薄薄的油)鬆弛10分鐘 麵糰分割成塊狀一份麵糰桿平後均勻的抹上一層牛油或沙拉油,灑上一點鹽 和芝麻 ,捲起後在往裡面捲起成圓盤狀桿成薄麵皮 平底鍋熱油放入麵皮煎到兩面成金黃色用鍋鏟往內弄鬆就好了 |