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[投食问路] ♥♥ＫＩＴＴＹ私房菜♥♥ 之丰盛的寿司PARTY [复制链接]

ＫＩＴＴＹ女王

开国大老

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电梯直达

楼主

发表于 2010-1-30 21:39:42 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由ＫＩＴＴＹ女王于 2010-1-30 22:48 编辑

夏天吃什么最健康最有营养呢。。。当然是寿司啦。。。
不过大家做寿司都做3文鱼的比较多。。。KT我就做了很多不一样款式的寿司。。。
希望大家会喜欢哦。。。

寿司米的做法：
首先把饭煮了，一般用的都是寿司米，不过我觉得只要是短米都可以做，把煮熟的饭直接在电饭煲里加自制寿司醋拌均匀。。。

大家有没有觉得在超市买的正宗日本寿司醋都好贵哦。。。在这KT教大家自己调寿司醋。。。

自制寿司醋做法：
直接去洋人超市买白醋。。。一般HOME BRAND的就1-2刀，很便宜。。。
买回来的白醋用小锅加热，在加热过程中加上糖跟鸡精。。。（不要怕加热后不酸了哦，加热只是把那个冲的味道去除）
大家可以试一下味道，按照自己的口味来调。。。

如果大家觉得麻烦的话还是可以加现成的日本寿司醋的。。。

偶不废话了。。。上图罗。。。

米饭在紫菜上薄薄的铺3分之2（方便一会好卷）

准备材料有黄瓜和牛油果

腌过的鸡肉，然后煎了一下。。。
用料酒，酱油跟糖一起腌个半小时。。。
在锅里加油煎到熟（一开始会出水不过不用怕，会收干的）

准备的3文鱼片跟条，方便做手握寿司跟紫菜寿司。。。

这是自己握的手握寿司，如果MM们觉得自己握麻烦的话可以去CITY的3元店买模具。。。

这是卷好的寿司。。。呵呵

吃寿司当然要加上碗MISO汤啦。。。

鸡蛋手握寿司。。。
打2-3颗鸡蛋，里面加了糖跟牛奶一起搅。。。不要搅发了哦。。。
开小火在锅里先煎一层蛋饼然后卷起来。。。等熟了先拿出来。。。
再在锅里煎一层蛋饼，等快熟了加上之前那个卷好的蛋饼在一起卷。。。
然后放在展板上切成片（就会跟图上一样啦）

鳗鱼手握寿司
鳗鱼是在大华买的大条的那种，连包装直接在热水里泡热，然后在切成菱形。。。

希望大家多多支持，谢谢

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