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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
c. q ^- n% w* o: g
. Q8 s6 u9 M8 S% @' ?" c5 p材料：
# o" d7 I" F3 i7 o L+ L( t' L! @; i: H6 D" d: D
蛋黄3个* [* O4 n7 y$ m3 G2 s
香蕉100g
4 J _; f5 d' t' u宠物奶60ml+ W8 y% d& q4 h7 _( k3 p( l q
菜籽油50ml) R% L# X5 j0 q0 _' x+ }
低筋面粉60g) B0 l [4 L9 F7 ?# [' y# J6 ?
蛋白4个9 I. I9 I' o- E& p
' R& `, H/ f$ ?
首先烤箱预热170度
9 R- X9 C# @4 x) U0 s' I8 t4 a0 U1 A5 l$ G5 u7 l! Z
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
* `, C; \- T: B$ I6 x( ?- x6 v Q# y7 c8 k% `9 M; l5 i0 d% k& r
 ( h7 |; `4 [) U
$ d3 s- l. E {- T. `' h' m% i( i
2. 4个蛋白$ m& S) R: i$ m. z c" ?
# b j: n) R2 w. r: O0 `
- r6 T8 W3 C# U$ [
7 O3 g5 Z% v4 X4 W1 G# r3. 把蛋黄打至淡 黄色
4 {6 P. o2 V# B' D' ]! R: a7 p; }( f% T% C# G
 
( R# @) F$ {( o- i0 h: \# F
V* P" I) e+ p/ r+ Y/ c# M. A7 q4. 加入打烂的香蕉泥9 Z w& L) [* q/ E
5 `) U% O Q8 S6 d N1 d0 Y. s8 D
5 W$ u2 T0 i8 i! v% F2 _
* ] \; C0 L( F0 }( \* e5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
6 @* [/ O" W1 Y( u
! V2 [+ H9 L4 b, z' w + t; j* k2 L( C$ D+ K+ b/ U$ x2 ~
+ n( ^$ ~& B/ ~ o; C, Y6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀( M$ ]1 L3 a, Y3 r$ k) K
( p* W' V5 z/ k
  $ e5 y, x" L0 m$ A
6 e8 c; b8 o8 O* i6 W0 ^7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）
/ V; \4 q8 d, ^0 B. \: |5 n v4 `1 W
 8 V G9 O1 t' G# O8 {
4 ]" D. Q( v! u. a5 u8 b
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
6 E4 G [" |& G! s/ L5 n: Q* m$ U l4 Z* Y: V
  * L I. h$ l0 e. j; X
- Q# \& Y9 W# K( v7 x
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
2 d. Q3 R1 z5 F1 y) b; `1 k
+ R9 w" {3 Z9 l$ X/ M7 a
- a3 d0 M2 W3 R" ~# F7 O: w$ l/ \. \$ ~
8 K' K9 Q" W" X" T2 `2 d. p: f) I10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟
3 |3 q& K7 f% F5 o! U
) Q+ m+ ~ `( K! g ' j8 n$ s5 X% r8 s8 d# G/ m& L5 i
3 K/ H3 W, I: |. Y& d% A
11. 出炉后待凉~然后脱模
0 O3 w' T- h8 v$ g: Z% j: Y; ^5 r- f$ {
 , ^; _: T+ y, G1 m# A r5 i$ _( G
6 S- Z: b( g" C: ?12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）1 l9 W3 W* B+ a' }) [
/ k0 f0 ?, e' l' u$ i2 q& ?
 ' H2 P& N; p; _2 \' v: ?: S4 H
: b v2 W* b7 o4 N" q' G
8 \4 Z5 ~) @" A( p* v- W
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
1 |/ F, @$ E9 V! [( W- w3 `5 E% {
- }1 O/ i: x7 z+ G: h5 o - ?5 w; k* t" b4 r( {1 d0 C0 ~" g
) I# L' }, [( b' c: }! q, H% r' \% i4 L% B" R4 u
1 H2 r$ i9 I8 Z z+ s
" |: x# r) R2 I点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）
" y! ^2 \9 p. E9 Z, n7 @* a
9 |$ M3 J5 D+ {0 @- V F2 p. k
# O4 V+ S1 N" t$ G然后就 到了吃蛋糕的环节了~! b# y3 j* Y0 t5 M/ U
3 b% T2 A( N1 X/ \! ` A& v" W1 ?; G
  " h$ ~& l u/ X7 y9 l" h
" Q7 g! z) g+ m$ @$ l) T& E
迅速吃完, \2 U& D% _5 l1 Z. z+ [( {
2 m* c$ Z/ A+ A- z$ i. [, Y' F 
# B5 b8 f# T; \8 b8 o7 C! M0 H# Y( y
好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 22:20:49
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