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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 家有宝贝 › [亲子圣诞] 亲自动手给宝宝做圣诞花饼吧!!超级简单! ...
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[亲子圣诞] 亲自动手给宝宝做圣诞花饼吧!!超级简单! [复制链接]

duazalea

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宝宝勋章 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 10周年纪念 家有学童

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楼主
发表于 2009-11-16 21:12:39 |只看该作者 |正序浏览 微信分享
圣诞花饼---送给宝宝最好的圣诞礼物


材料:BUTTER140克, 白糖100克, 蛋黄2个, VANILLA ESSANCE 1 茶勺,普通面粉300克,BAKING POWDER 1茶勺, 盐1/4 茶勺, 奶 2-3 茶勺, BAKING PAPER，蛋白液，装饰用的小球




把牛油切成小块, 室温半融化状



                  



用打蛋器打发黄油,同时加全部的糖








加入蛋黄和VANILLA ESSANCE 1 茶勺,继续打发,直到黄油体积膨胀变大,颜色变浅黄






面粉, BAKING POWDER, 盐,加入打发好的黄油里， 揉成面团








揉面团时如果感觉太干了,揉不成团,就加一小TABLE SPOON牛奶,这样就能让面团更容易揉出来,奶要试着一点点的加,别加多了,揉好后醒30分钟之后在作饼干





把面团上下盖上BAKING PAPER,然后用擀面杖擀成3MM厚的面皮











用小模具压出不同形状





压完后就是这样的,轻轻用铲刀铲起来，放在铺着BAKING PAPER的烤盘上




这两个是装饰用的小糖豆,超市都有卖的



这里是装饰饼干的关键,用蛋白液当胶水,固定住装饰物, 用小刷子刷上蛋白液,然后在撒上小球球. 图案可以自己设计






现在装饰完了，就可以进烤箱烤了，１８０度　１０－１５分钟，根据烤箱不同，时间也不同，只要外表焦黄诱人就可以出炉了













这是烤好后的样子，小球球就固定在饼干上了










这两个是装饰用的巧克力，象挤牙膏那样就可以了







这个是夹心的星形饼干，用巧克力酱作为夹心材料,把两块饼干底部对着底部涂巧克力或榛子酱,就可以成为夹心饼干了



这个是成品的，漂亮吧，宝宝一定很喜欢



宝宝

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王子

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文学勋章

51#分享本帖地址
发表于 2009-12-8 11:04:18 |只看该作者 微信分享
这个很强大。。。。。

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kikich

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50#分享本帖地址
发表于 2009-12-7 22:52:01 |只看该作者 微信分享
好厉害的妈妈啊!

贴http://bbs.skykiwi.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.skykiwi.com/viewthread.php%3Ftid%3D1210641

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xiaoyudian

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元老勋章

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发表于 2009-11-30 14:50:49 |只看该作者 微信分享
我有点想吃了~~~~~~~~~{:7_381:}

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duazalea

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48#分享本帖地址
发表于 2009-11-29 23:24:06 |只看该作者 微信分享
45# CATHY_YANGYH

在PAK SAVE那些超市都有的,在卖装饰蛋糕物品的柜台，找找就能看到

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CATHY_YANGYH

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47#分享本帖地址
发表于 2009-11-29 23:14:26 |只看该作者 微信分享
LZ很有心哦，做得很漂亮！

请问一下，那个巧克力“牙膏”在哪里买的？我觉得很实用，不用挤花袋了

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duazalea

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46#分享本帖地址
发表于 2009-11-29 22:52:22 |只看该作者 微信分享
43# 恋上负心人
呵呵，很好做的,到时候不知道怎么做，可以短消息我了

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恋上负心人

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哈卡一族 10周年纪念

45#分享本帖地址
发表于 2009-11-29 21:05:23 |只看该作者 微信分享
真是漂亮，我也要试试，要是不会的地方要问LZ了

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法克你媽媽
头像被屏蔽

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发表于 2009-11-27 13:11:45 |只看该作者 微信分享
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签名被屏蔽

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vivian18

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发表于 2009-11-27 12:24:30 |只看该作者 微信分享
搂住太厉害了。手好巧。

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小咪

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元老勋章

42#分享本帖地址
发表于 2009-11-26 16:18:56 |只看该作者 微信分享
太棒了做的！！！！！！！！！！！！！！

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joann1013

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哈卡一族 高尔夫达人

41#分享本帖地址
发表于 2009-11-26 15:13:14 |只看该作者 微信分享
哇 宝宝真的好幸福哦 有个那么巧手的妈妈 ;loveliness;

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爱并幸福着

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发表于 2009-11-26 11:27:44 |只看该作者 微信分享
nice~must taste good as well~!
No need to stress. Good things come to those who deserve it and you most definitely that person~!
❤❤❤精灵之珀❤❤❤ ☆琥珀蜜蜡顶级收藏品专营店☆

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duazalea

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39#分享本帖地址
发表于 2009-11-25 21:11:31 |只看该作者 微信分享
呵呵,又进头条了,唉,太小儿科啦

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duazalea

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发表于 2009-11-19 17:45:17 |只看该作者 微信分享
35# titidd

好了,我把帖子更新了，你可以看到什么时候加糖和奶了，糖是在打发黄油时加的,糖要均匀打发到黄油里去,奶就是等揉面时,面团太干,加一点奶作为调和剂,如果面团不干,很容易就揉成团，就不用加奶了

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titidd

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37#分享本帖地址
发表于 2009-11-19 14:16:16 |只看该作者 微信分享
请问楼主，那些糖和奶什么时候加，你上面的步骤中没有提。我也很想试着做做看。

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草莓公園店長

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36#分享本帖地址
发表于 2009-11-19 11:38:52 |只看该作者 微信分享
好讚好讚歐
看起來就好誘人歐~~~~~~~
【SKY網上6年台灣信譽賣家=2005-2011】
【TradeMe網 510+Feedback的信譽賣家#Strawberrypark】
【台灣嚴選精品】★美衣★美鞋+美靴★公主李純手工假睫毛★小凱老師研發面膜★我的心機眼膜★
M:021518963
Q:84313643
微信: BerryParkNZ
E:berryparknz@hotmail.com

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duazalea

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35#分享本帖地址
发表于 2009-11-18 21:54:44 |只看该作者 微信分享
过敏的宝宝大一点就自然好了，等5岁就可以什么都吃的，不用担心了

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饺子MM

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发表于 2009-11-18 21:40:06 |只看该作者 微信分享
好漂亮的说～～～～～～～～
要好好学习啊！！！！！！！！
偶也是烘焙发烧友，可惜偶家小宝鸡蛋过敏，偶全母乳，所以现在蛋糕类全线禁掉啦，呜呜呜。。。

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细水长流

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元老勋章 10周年纪念

33#分享本帖地址
发表于 2009-11-18 14:25:49 |只看该作者 微信分享
这个真的很漂亮。。。。

学习学习。。。！

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samsung2006

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怦然心动勋章 新时政 元老勋章 10周年纪念

32#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 23:38:14 |只看该作者 微信分享
比外面卖的还要漂亮啊！

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duazalea

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宝宝勋章 荣誉勋章 元老勋章 胜利勋章 10周年纪念 家有学童

31#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 21:11:16 |只看该作者 微信分享
28# SkyMarketing

第一次做，也是瞎做，见笑啦

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SkyMarketing

长 老 级

Sky Office Staff

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10周年纪念 跑题党

30#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 20:13:27 |只看该作者 微信分享
小猫真是厉害呀，饼干都很漂亮呢！

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duazalea

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29#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 20:08:23 |只看该作者 微信分享
这些饼干做完后，都拿到一树山的聚会了，呵呵

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zhang77

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发表于 2009-11-17 20:05:42 |只看该作者 微信分享
可以去卖了。

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dylanchenjk

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发表于 2009-11-17 19:12:39 |只看该作者 微信分享
最厉害就是你了～～
做吃的一流！

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~CHRISTY~

SkyKiwi天使

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元老勋章 懒人勋章 精华勋章 猪猪勋章 财富勋章 美食勋章 10周年纪念 危险人物 食尚达人

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发表于 2009-11-17 18:25:57 |只看该作者 微信分享
14# ~CHRISTY~  

晕,亲爱的,你又来看啦,我都不好意思了，我这外行人做的这不伦不类的点心,让内行都见笑啦, 那个巧克力装饰笔适合在蛋糕上写字,如果在饼干上写，不容易干的, 还是建议把BAKING PAPER折成三角型,当 ...
duazalea 发表于 2009-11-17 07:11



呵呵...沒什麼不好意思的

我也不是內行的

我覺得是那個筆不是很划算 ...所以就沒買

寫字的話 其實用只要化一點點巧克力 就夠了, 比較便宜

我都不做餅乾的, 所以也不能教你什麼 現在只做蛋糕

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vivisun

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25#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 17:57:29 |只看该作者 微信分享
学习一下~

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GMT12

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24#分享本帖地址
发表于 2009-11-17 17:19:16 |只看该作者 微信分享
看起来就好好吃吖

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Kit

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发表于 2009-11-17 16:38:48 |只看该作者 微信分享
LZ简直是我的偶像啊， 太能干了。 我LG的妈妈做了好些个姜饼人给我们， 我家女儿还挺爱吃的。 用的好象就是糖霜来装饰的， 不过我也不懂怎么弄，以后跟她学学。

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