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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑
& Q4 V7 {4 F- b% g) d$ k0 G M2 s9 s3 x5 h# d7 k" U, Z& {
先什么都不说,上个图。。。$ C2 t+ I* p9 p# Z3 K! M/ X8 \
|5 s4 @/ {0 K- \% K
: \# I" N! v6 [9 e# v, ~7 d# C. n% H, g6 ?0 }1 f
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。
3 M) S9 \3 J2 j3 ]; M, l9 f0 E0 k9 N! S! Q+ @, Q
2 a/ X/ A( L8 c& }
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。
3 ?" o: Q3 g" S/ L2 z+ [
5 g6 m7 C; R3 t& C+ b关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~
2 L- J6 V$ g1 d, whttp://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest
- p7 \% _ ^! ]+ S! {关于green lipped mussel. J; r. n" t, H4 u+ z$ q7 Y
就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。1 d4 E$ d/ h) H& B+ A- n
6 B' W6 W; Y+ q) Z S. d) [
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。
% Q* n7 W. x6 Y$ R5 s6 M. Y
# t4 c8 i' X' }& F9 |' z2 t7 y: M原材料
|% {. B8 M4 m7 W( Qmussel) |, Q, i' w4 ~) M' \& }+ i
7 D+ M; T0 O1 l- N. {. [
: C1 H7 R6 m. g' p) R; O蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了
% O* w7 m9 E: A* c; U" l
6 Y( `* ?) I* ~; X) r; k+ m# n! U# D
cheese
$ V" ?. }. `( h4 t
% ^( e5 m8 e$ w1 g1 M; J- @/ |: K2 J; r2 b7 g0 Z, b
全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了3 h" A5 U' T6 [! ?- v* z: [! t0 B6 Y
; @( X4 [4 t, S" @5 j" u" H
7 A$ X7 q" A5 d
4 @! M8 F% N2 O$ o7 g
! X4 M5 T% ]$ m$ I- F2 c做法( E( t. g/ O, |
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了2 b. I' o- _5 A% ~" E6 g
" f8 s+ ?3 A H我选择了蒸熟
8 k0 ~' F7 Z+ `/ e0 H$ L% @. @# M& D" c7 H0 x4 X( H1 e, p
) J% {) }0 Q& z0 @
这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
0 E \4 S0 ^: o5 g9 z2 T
4 n0 E$ L$ j+ d$ d
, E2 E" E+ s& ]" z2 g; r
5 `1 |+ o3 A% t" W6 p$ E把肉都挑出来/ V* N! @3 i5 n
+ E% V. }/ H: W+ Y& C; J0 f
( h- H7 c2 |5 ~* @# v' [开始做cheese酱
# v. Y; |, ^% S" `. L, L5 Y8 icheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油$ I0 i5 U7 n' s! I! N
- l& X6 S; r8 o5 V3 H
加热后倒成酱
" L8 I/ G2 D1 D' X- ?6 R2 h5 U) g. \; _
低下放片面包,上面摆上mussel8 b+ l* S$ K8 F% x3 ?
5 q- X# x3 r! y- `浇上酱,撒上蒜茸5 f4 B+ b/ j+ q9 z) J
. G$ n* g9 t x: ?; R* I3 B4 z
成品6 G/ X! p a/ R( Y7 ^
" H2 @4 H9 A! a$ N1 n, \: ^. c9 }放下给他们三个吃
% A/ B$ p# h0 V! Y3 z% `, O" _& v5 F* N, `% |1 y
: f6 J' W! T8 r! \ |5 u0 U1 R5 x8 B, Z9 P6 m9 V; H
mm研究了,不喜欢。。。
2 o& V0 {( O9 R
2 D/ }& j, i$ T( k再研究。。
; c5 j1 X4 _! {4 j! U4 \! s& E: R& C) @6 M# n
nunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。% u# a$ S7 w) U$ Y
1 w$ h# C9 F( p$ q. P3 Y9 x2 S. c
果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。
/ ?2 N9 I8 G9 I8 l# J
0 g8 x9 h4 h4 @就不吃,就不吃。。。其死我了: [5 M% [1 `5 y
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