新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [美味园地]美味生财（生菜）包*-*（图片偶尔更新中03/07 ...

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09） [复制链接]

Wooowa

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2009-4-9 20:33:15 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

一直都是潜水和学习，第一次在美食版发贴，请各位轻拍

本着自给自足是最健康卫生的精神，先带大家参观一下菜园

我们家乡叫这个“臭草”，煮绿豆沙糖水的时候放几片叶子起到清热解毒的作用。

俺们家的小葱

薄荷

韭菜，每次收割够包一顿饺子

sliverbeet，我们那叫猪菜（给猪吃的菜

）

番茄，还没成果

豆子，很嫩很甜，给儿子们当零食

马齿苋

coriander（不知道中文拼音怎么拼

）

我们家的访客--小刺猬（不知道可不可以吃

）

今天的主角，生菜，从baby的时候开始种的，今天终于可以收割了

以下图片有不清者，是技术问题，请多多包涵

先拿一片自产的新鲜生菜

放上馅料，里面包含了饭，自制腊肉、瘦猪肉、虾仁（内容可根据个人口味调整），用海鲜酱爆炒而成

本人好辣，所以再放点自制辣酱（干子天椒打成粉加上八角和花椒，再来一点蒜，热油，全放进去，待凉，成了）

请忽略那些陪衬的“配角“

包起来

咬一口，hmmm...又香又辣

完毕，谢谢观赏

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-7-4 00:52 编辑 ]

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吉娃娃

本站元老

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发表于 2009-8-6 11:39:30 |只看该作者 微信分享

天哪~~~楼主做的都是我爱吃的,

微信 0221604423

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Wooowa

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发表于 2009-7-8 05:29:51 |只看该作者 微信分享

回复 82# 新东方的帖子

呵呵，我们用高压锅比较方便，买市场上的红豆，加水压15分钟就成泥了，水不能太多，会成红豆汤，也不能太少，怕沾锅底，加点牛油和合你口味的糖量就可以了。

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新东方

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发表于 2009-7-7 21:40:13 |只看该作者 微信分享

MM请问一下你的豆沙是自己炒的吗？介绍一下，我想学学

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Wooowa

灌水之王

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发表于 2009-7-7 18:09:39 |只看该作者 微信分享

回复 80# DogDots 的帖子

#79就是最近的菜阿

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DogDots

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发表于 2009-7-5 21:29:00 |只看该作者 微信分享

我还以为有新照片呢,,,,哈哈哈

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Wooowa

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发表于 2009-7-3 23:12:42 |只看该作者 微信分享

继续上菜
榨菜猪肉和红豆包，很香哦！

五杯鸭（一杯水，一杯酱油，一杯酒，一杯糖，一杯醋），味道好极了！！

有人忍不住了

蒜香鸡翅

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-7-7 17:08 编辑 ]

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shuu1225

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发表于 2009-6-30 23:47:19 |只看该作者 微信分享

菜园子真不错

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Wooowa

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发表于 2009-6-29 23:22:55 |只看该作者 微信分享

回复 76# 欧洲老大：法国的帖子

一人能带两瓶哦？我还担心超了，只让我爸带一瓶呢，可惜呀

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欧洲老大：法国

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发表于 2009-6-29 15:06:10 |只看该作者 微信分享

原帖由天使于 2009-6-24 11:06 发表
是啊，我看超市里卖的都是什么五凉液
那个酒贵不说，就用来奄人也太浪费了
国内能带高浓度烧酒吗？有限制吗？我都怕托运的时候不能托运

带啊，每次我都带2瓶茅台，珍贵无比啊。

带是合法的。

欧洲列强老大：法兰西帝国。现在所做的一切都是为了挽回和保住这个地位。

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草莓精灵

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发表于 2009-6-28 15:03:56 |只看该作者 微信分享

厉害~种了好多菜呀~

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柏舸

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发表于 2009-6-28 01:12:44 |只看该作者 微信分享

自己种菜哇好厉害啊

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Wooowa

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发表于 2009-6-28 00:06:51 |只看该作者 微信分享

谢谢，谢谢大家的支持

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发表于 2009-6-27 16:51:46 |只看该作者 微信分享

回复 6# 芝麻饼饼的帖子

LZ好厉害哦，我连葱都种不活

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鸡蛋饼干

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发表于 2009-6-27 00:38:49 |只看该作者 微信分享

mm，你真的很强呢，真厉害

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Wooowa

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发表于 2009-6-26 23:47:00 |只看该作者 微信分享

天啊，进了热门，想都没敢想的事情，谢谢Dorathy

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Wooowa

灌水之王

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发表于 2009-6-26 23:40:37 |只看该作者 微信分享

回复 67# curedoll 的帖子

我们是种子，别人给的，后来自己种的时候就特别有一棵不吃的留种，等种子出来很多的，可以储存超过一年，很久。

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小猪卡通

SkyKiwi天使

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发表于 2009-6-26 19:43:12 |只看该作者 微信分享

lz自己种好多东西喔！！！！！！！！！
厉害.....

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curedoll

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发表于 2009-6-26 15:53:08 |只看该作者 微信分享

想问下你家的香菜就是CORIANDER是直接买种子种还是超市买的长好的,我买的后者,移植到盆里面结果经常有几片叶子就发黄,而且站不直,你家的长的很好啊

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73abby-J

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发表于 2009-6-26 02:21:30 |只看该作者 微信分享

佩服~

我是來向各位學習的...哈哈~

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Wooowa

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发表于 2009-6-26 00:55:03 |只看该作者 微信分享

回复 64# 美容大王的帖子

其实在Avondale马场的华人葱有的也不是太粗，不过不知道是不是我们肥料不够，种着种着就变小葱了

，品种还是没有国内的香

[ 本帖最后由 Wooowa 于 2009-6-26 22:48 编辑 ]

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美容大王

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发表于 2009-6-25 02:37:35 |只看该作者 微信分享

这里好像都买不到小葱的，我小葱很香的
我看LZ回贴说买一般的葱回来种的，可是这里好像都是那种大葱呀？？？

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Wooowa

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发表于 2009-6-25 00:23:16 |只看该作者 微信分享

回复 61# 天使的帖子

可以带啊，免税店也可以买得，就一瓶不会超出限制的，可以用很久了。

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cimocimo的调调

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发表于 2009-6-24 18:21:40 |只看该作者 微信分享

馋死拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

http://static.stuff.co.nz/1245365569/801/2516801.jpg

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天使

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发表于 2009-6-24 12:06:57 |只看该作者 微信分享

回复 59# Wooowa 的帖子

是啊，我看超市里卖的都是什么五凉液
那个酒贵不说，就用来奄人也太浪费了
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Wooowa

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发表于 2009-6-23 23:59:09 |只看该作者 微信分享

回复 58# 天使的帖子

嘿嘿，那时我爸在国内带过来的二锅头，这里可以去华人店里买，不过浓度高的酒价钱挺贵的，实在不行就用做饭的料酒吧，肉没那么香吧，洋人的伏特加酒也可以

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天使

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发表于 2009-6-23 19:38:32 |只看该作者 微信分享

请问一下LZ,那个高浓度的烧酒哪里有卖的?贵吗?

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Wooowa

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发表于 2009-6-23 15:01:53 |只看该作者 微信分享

回复 56# 飘摇自飞的帖子

没问题，这几天天气好，太平姜才$2.99/kg，买多了，就做了这个东东（我废话太多了，呵呵）

好，正题：
1. 姜剥皮切片，拿到外面见见阳光，吹干一下，
2. 猪脚出血水，拔毛，水煮鸡蛋剥壳（或者敲碎壳）
3. 拿点植物油爆炒一下姜片，倒入两瓶醋，连猪脚一起煮
4. 猪脚熟了就放入鸡蛋，煮开以后关火

猪脚不需要煮很烂，泡醋里面久了就自然软。放在陶瓷或者砂锅的容器里，大概3天--一周就可以吃了，一定不能有水分，不然会发霉，每次舀出来吃都要把剩下的再煮开才存放得时间长。

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