[投食问路] 好吃的包子！ [复制链接]

丫头果子

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2006-10-10 20:55:19 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

第一次来美食发贴，呵呵，所以该算这里的新人啊！不过以后应该就会来的多了，希望大家多多关照啊:25:！！好了，那就废话少说，言归正传啊~~~
好久都没有在家开火了，因为一个人实在是不太想弄什么。上个周末，正好过了个中秋节，自己也给自己找个理由好好的祭一下自己的五脏庙，呵呵~~~:34:炒菜的话，一个人实在是没有什么心思搞多了花样，所以就决定做包子好了啊！可以给朋友们拿点过去分享一下，而且吃不完的话也比较利于保存。:28:嗯，那现在就来看看吧！

总的来说其实做包子和馒头一样，最重要的部分就是发面，不过可能是因为周末的天气不过暖和，而且发面的时候也比较赶时间，第一笼包子的面就没有发得那么的成功:29:，第二笼因为时间放的长一些的缘故，就发的好了很多:25:。
我的面粉是在华人超市买的现成的馒头粉，总觉得这样比自己搭配面粉和发酵粉来的方便，而且比例也比较容易掌握:28:。
然后在等面粉发酵的时候可以和好包子馅，一定要根据当天的温度掌握发面的时间呀！我那天做的是三鲜馅的（鸡蛋，鸡肉和虾仁，为了调味还叫加了一些香菇丁）:28::28::28:。
然后就擀皮开始包了啊！因为觉得可能皮会多，所以还买了一点备用的红豆沙。最后果然是用上了，包了好几个豆沙馅的呢 :34::28::31:！！！

[ 本帖最后由丫头果子于 2006-10-10 21:06 编辑 ]

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这个世界喧闹得只剩孤独，既然这是上帝的礼物，就好好享受这孤独。。。

果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	6#分享本帖地址发表于 2006-10-10 21:59:02 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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irird irird 当前离线 UID 53371 热情 452 人气 244 主题 8 帖子 5469 精华 4 积分 3110 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 1551 小时注册时间 2005-10-20 阅读权限 1 最后登录 2022-1-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 53371 热情 452 人气 244 主题 8 帖子 5469 精华 4 积分 3110 阅读权限 1 注册时间 2005-10-20 串个门加好友打招呼发消息	30#分享本帖地址发表于 2006-10-23 10:17:30 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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