QQ得糯米糍~~~~~~~~~~

Easy婷

原来糯米糍也不是那么难做~~~~~~~~~

材料：糯米粉100g  糖70g( 但是我没有加，不爱吃太甜的），红豆沙，一点点butter

做法：糯米粉+糖+融化的butter搓成面团，分成小份，里面加入红豆沙，搓成小团，在盘子底摸一点油，然后大火蒸10分钟，差不多软软的，就好啦，然后再裹上椰丝，凉了就可以吃了









嘎嘎，吃起来真得很不错哦~~~~~~~~~~~

Easy婷

自己顶~~~~~~~~~~~~~~~

Easy婷

其实真的不难啦，喜欢吃的朋友可以自己做做，比外面卖的还好吃呢，而且也便宜哦

Easy婷

原帖由 小の炫炫 于 2006-10-25 00:59 发表
用BUTTER把糯米粉搓成小团.搓的起来吗??会不会很干啊~~~LZ你加水了吗?需要加水吗???

要用水的，忘记说啦，不好意思亚

Easy婷

原帖由 lqh13 于 2006-10-25 14:33 发表
买一袋汤圆，煮熟后捞到盘子里晾一会儿，等夹起来不会往下滴水后在买来的椰丝里滚一下，就成了，不用自己包来再蒸这样麻烦。味道也不差，还有众多口味可选。哈哈~~

哇，这样也可以啊！！:38::38:

Easy婷

原帖由 雪梨樱桃 于 2006-10-25 21:34 发表
我是把糯米弄熟了之后再包了，跟你正好相反，嘿嘿

那样太粘了，而且包好了再蒸，里面的陷会和皮合在一起，嗯，我也不知道怎么说:0:，就是陷不是独立的一团，不知道能不能看懂我说什么，呵呵

Easy婷

原帖由 美容大王 于 2006-10-26 01:39 发表
我想问糯米粉+糖+融化的butter搓成面团---这样的话，糖可以直接融于糯米粉和butter里吗？就是一般的白糖吗？我也想做了试试，椰丝在哪里有买呀？

我没有放糖，不过要是用糖粉的话应该很好弄，椰丝在超市里都有的卖的

Easy婷

原帖由 imhcg 于 2006-11-6 16:33 发表
我刚才也做了，太拈了，根本不能搓成圆的啊？
为什么？我放水太多了？
大概要多干啊？弄了一个下午都没有弄出了样子，而且糯米还好难吃
，我买的是水磨糯米。。。。

lz请指教啊。。。。。。。。。。。
谢谢

什么意思？为什么不能搓成园呢？不知道mm有没有做过其它的面食，就是把糯米粉加水后弄成那个样，要揉阿揉直到成一团，要是不行就是水放太多了:36: