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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 香葱鸡蛋花卷+多汁大肉包！

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[投食问路] 香葱鸡蛋花卷+多汁大肉包！ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2010-8-17 21:32:50 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 pinksky 于 2010-8-17 21:49 编辑

LG 突然想起小时候在幼儿园吃的鸡蛋香葱花卷，话说是非常的美味，我也就依着他的回忆照葫芦画瓢的做了一下，还蛮简单的，味道还真是不错！

材料：面粉，鸡蛋，香葱
1.

香葱切碎和鸡蛋搅拌在一起，加少盐调味，上锅炒熟。

2. 将发好的面，擀成长方形，再将鸡蛋平铺在上面，全起来，再切成一段段的。

3.

用筷子在中间压一下，再把两边一拉就好了。

4.

上锅蒸12分钟就可以了，可以明显看出蒸好后的样子比原来大出近一倍，照相的技术实在是太差了，有点糊！可是味道决不含糊！

还有多了一些发面就用来做多汁的大肉包啦！

要想馅多汁好吃，关键就在调馅时加入适当的水，在肉馅里加入葱，姜，酒，盐，少量生抽，油和少量麻油，用力朝一个方向打馅，等成有点胶妆就好了，如图：

将肉馅放入包子皮中，尽量多放，这样吃得比较过瘾

上锅蒸啦！

再来个独照，是不是很诱人呢？

里面的汤汁！很不小心的给烫了一下！

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鴨血粉絲湯

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沙发

发表于 2010-8-17 22:03:07 |只看该作者 微信分享

頂下老鄉~~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2010-8-17 22:05:04 |只看该作者 微信分享

第一次见鸡蛋花卷啊~~~~~~~~

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地板

发表于 2010-8-17 22:18:47 |只看该作者 微信分享

頂下老鄉~~
鴨血粉絲湯发表于 2010-8-17 22:03

多谢斑竹支持！发个贴真得很累啊！

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发表于 2010-8-17 23:20:42 |只看该作者 微信分享

“用筷子在中间压一下，再把两边一拉就好了。“ 求详细一点的解释！！！！！

打台湾，我捐一个月工资！
打美国，我捐一年工资！
打日本，我捐一条命！

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-17 23:38:19 |只看该作者 微信分享

包子看起來就很好吃哇。。。。。。

加拿大IPHONE5代购
详情咨询QQ 1073135145

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发表于 2010-8-18 00:54:11 |只看该作者 微信分享

新式花捲~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-8-18 02:35:30 |只看该作者 微信分享

很新奇啊~~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-8-18 10:36:34 |只看该作者 微信分享

皮啊皮，不会做包子皮啊，那个面怎么都搞不定，搓得好累还是不好吃的说

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发表于 2010-8-18 11:04:03 |只看该作者 微信分享

包子怎么蒸那么好啊！！
为什么我蒸出来的包子总是塌下来

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发表于 2010-8-18 11:07:15 |只看该作者 微信分享

0.0 好有创意的花卷

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-18 11:23:34 |只看该作者 微信分享

加蛋的蔥花捲很少見到,
再配上一杯熱豆漿,就是很美味的早餐啦

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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发表于 2010-8-18 11:43:19 |只看该作者 微信分享

流口水ing。。。。我小时候为啥没吃过这种花卷？哎看着好棒啊。。。

auguries of innocence.
染黑血寻然放肆。什么他

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板车升级中

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发表于 2010-8-18 13:09:59 |只看该作者 微信分享

谢谢lz分享，受益匪浅

爱笑的孩子运气不会太差滴

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-18 14:29:05 |只看该作者 微信分享

上个周末才做的豆腐包子，
包子皮要厚一些才能发起来lz这样子的

不过lz包的很好看呢

The world is a book,
and those who do not travel read only a page.

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发表于 2010-8-18 14:37:44 |只看该作者 微信分享

哇，今天我也包包子了，不过跟您家的相比，我那个完全是缩水版的呀，肉太少啦，哈哈，您这包子好诱人

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明媚。年年

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发表于 2010-8-18 17:07:30 |只看该作者 微信分享

那个鸡蛋卷看着很好吃。。。有点像北京的懒笼。。。

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7aweek 7aweek 当前离线 UID 248513 热情 32 人气 81 主题 0 帖子 3664 精华 0 积分 1903 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 566 小时注册时间 2010-7-27 阅读权限 1 最后登录 2011-11-9 头像被屏蔽禁止发言 UID 248513 热情 32 人气 81 主题 0 帖子 3664 精华 0 积分 1903 阅读权限 1 注册时间 2010-7-27 串个门加好友打招呼发消息	18#分享本帖地址发表于 2010-8-18 18:07:44 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2010-8-18 20:25:14 |只看该作者 微信分享

第一個拿去煎就會像台灣的蛋餅耶
讓我想家了

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发表于 2010-8-20 13:07:50 |只看该作者 微信分享

香啊，好吃的包子

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发表于 2010-8-20 15:35:53 |只看该作者 微信分享

好帖。支持一下

rensheng

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发表于 2010-8-20 17:23:16 |只看该作者 微信分享

好巧啊，真羡慕，多多学习~~~

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发表于 2010-8-23 02:05:17 |只看该作者 微信分享

包子面发的真好

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果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	24#分享本帖地址发表于 2010-8-23 03:22:39 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2010-8-29 18:49:19 |只看该作者 微信分享

在來幫推一下~~~~~~~

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SkyKiwi天使

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发表于 2010-8-29 18:55:46 |只看该作者 微信分享

包子看起来太香啦！！！！！！！！！！肯定好吃

弱水三千，我只取一瓢
争你自己的自由，就是争国家的自由，争你自己的权利，就是争国家的权利。因为自由平等的国家不是一群奴才建造得起来的！

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发表于 2010-8-30 00:17:39 |只看该作者 微信分享

顶！！！看起来好好吃啊！！！俺也要是试一下！！！

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漂泊的碟子

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发表于 2010-8-30 02:42:49 |只看该作者 微信分享

包子看起来好好吃呢！！！上次做的包子做出来都是发黄的郁闷

这是为什么呢？？？

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幸福的人儿

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发表于 2010-8-30 12:37:09 |只看该作者 微信分享

好好吃的样子啊。。。。。。。。。。。。。

幸福，是要靠自己来寻找的

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发表于 2010-8-30 13:01:25 |只看该作者 微信分享

包子！！！就喜欢这种有汁的包子。我也要去试试看。

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