Finance & Wine

wlei416

本人在新西兰教过葡萄酒4年，酒行工作5年，在自修WSET in Advance和CMS，现在在读 Finance。

自己希望可以通过以一个品酒会的形式，对葡萄酒知识的推广打造一个平台，同时结交在Finance这行工作和学习的朋友。

这个Club场地和葡萄酒杯的Sponsor已经到位，我们准备一个月一次的聚会，时间都在大家下班以后，7PM。


希望有兴趣的朋友和我联系。


邮件 wlei416@hotmail.com 或者 手机  021 516 860

请联系我的朋友务必是在这行工作或者学习的，这样有助于交流。不在这行工作和学习的朋友也不要担心，我们会短期内准备一个全新的Club。

佦尐綠

我来支持下alex...

wlei416

我来支持下alex...
佦尐綠 发表于 2010-1-25 20:28

谢谢 谢谢~~

武夫的眉笔

在哪里？？

wlei416

在哪里？？
武夫的眉笔 发表于 2010-1-25 23:23

Auckland, Kingsland. 具体事宜和我联系以后就知道了。

metalboy

我喜欢喝。。。

Cocacole

please keep everybody updated, cheers bro.

wlei416

現在的紅酒真是越來越貴了~~~
日月光旅遊 发表于 2010-1-27 10:39

我不太同意你的观点，相反，今年的葡萄酒市场的价钱反而更便宜了。由于2008开始的金融危机导致很多出口的订单取消，所以有太多的酒庄为了生存，不得已在国内开始了价钱战。

当然，你说的也有一部分正确，高质量的葡萄酒庄的红葡萄酒，还是很贵。

sammy1112

可惜偶不爱喝酒，除了重大节假日喝一点BAYLIES以外，可以说是滴酒不沾，不过我也学了FINANCE，所以帮顶！

wlei416

可惜偶不爱喝酒，除了重大节假日喝一点BAYLIES以外，可以说是滴酒不沾，不过我也学了FINANCE，所以帮顶！
sammy1112 发表于 2010-1-27 12:18

谢了~！

wlei416

学习了。。。就是有点学术类
love.Auckland 发表于 2010-1-28 00:34

是有一点，但是很重要。有了这个基础，在盲品的时候，就会有把握。

wlei416

我不喝酒,但是身边很多朋友爱wine

这次去Queenstown也拜访了很多酒庄，Central Otago地区也有很多

现在有点渐渐爱上wine了...

我常常问喝酒的人，什么酒好？每个人都有每个人的答案，让我很困惑...
其实我 ...
love.Auckland 发表于 2010-1-28 00:33

问题很多，答案更多！
简单说，每个人有自己喜欢的葡萄种类，当然，好的酒园，好的年份，适合的土壤，对的气候， 这一切就是我们所说的最重要的Terrior，再加上好的酿酒师，这一切都达到，才会有让人满意的葡萄酒。
至于有些人说甜的好，有人说涩的好，有人说红葡萄好，有人说白葡萄酒好，还有人说葡萄酒法国的比新西兰的好。其实，没有一个完全对的。

看看我给你发的留言，你就知道了。

完美DE生活

不错喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

wowo

Finance 和 wine 很奇特的组合哦~~~

wlei416

品酒会第一次的两款酒：

2008, Waipara Hills, Southern Cross Selection, Marlborough, Waipara, Pinot Gris

这款Pinot Gris /pi-noo-gre/，产地Waipara在Marlborough， 08的年份；浅黄苍白的颜色，亮度高；许多杏子，梨子和一丝蜂蜜在酒气中；挂杯度高，可见13.5%的酒精度和糖分的量很重要；品尝后，此前水果的味更上的很快，且有丝丝新西兰蜂蜜的香甜味，但是口感比较干，回味能有近1分钟；口感上变化不是很多，稍嫌单一，总体上不错；建议价 $28；(90/100)


2008, Carrick, Unravelled, Central Otago, Pinot Noir

Carrick酒庄的Pinot Noir（黑皮若）不会错的，Unravelled这款黑皮若，颜色较深；挂杯度很高；酒气中留有许多樱桃，黑莓和野草莓，开瓶1个小时后，香气逐渐柔和，浑浊；口感很顺和，华润，没有太过于的华丽，回味“长长久久”，甚至有些培根的口感；总结后，是款很不错的酒，希望在口感上还能有些变化；建议价：$30；(90/100)

kei

继续关注 没时间去

aladdin729

关注关注呢～～～

little-kiwi

去了，去了，很棒，支持ALEX！对了,不知你能方便把当晚的一些专业词给POST 一下吗,例如那个装不要的酒的瓶子叫啥？

wlei416

去了，去了，很棒，支持ALEX！对了,不知你能方便把当晚的一些专业词给POST 一下吗,例如那个装不要的酒的瓶子叫啥？
little-kiwi 发表于 2010-2-19 16:37

好的！

一些小的归纳：

1。那个酒桶叫做 wine spit bucket， 吐酒桶。
2。Central Otago 盛产 pinot noir 黑皮诺。
3。Marlborough 是新西兰最大的葡萄酒产区，在南岛的上边，很靠近Nelson。
4。我们尝到的Unravelled 是Carrick 的副牌酒。
5。Pinot Gris 的中文是 灰皮诺。
6。我们用的酒具的牌子是 Riedel，产自奥地利。
7。我们吃的Cheese 芝士的种类是 Brie。

牛哥

可惜啊，我现在不能喝酒了，唉。。。。。。。。。。

帮楼主顶一下

Moghost

听上去不错 不知道可不可以有时间从你这里学习一下

wlei416

听上去不错 不知道可不可以有时间从你这里学习一下
Moghost 发表于 2010-2-23 03:24

可以啊，给我发封email，我会通知你下一次品酒会的时间。

purplefog

哦，学习了~~~~

johntea2008

...................

wlei416

开了第一步，就会愈来愈进步。努力。
学海无边路漫漫，享受每一个小进步。
老夫虽然也牛饮多年，虽不敢与收藏家谈酒，自以为有点明白。
但一日，于香港得友人之邀，参与一个酒友聚会，见识到高人。一位无线电视的 ...
johntea2008 发表于 2010-2-23 14:28

香港的繁荣与进步离不开英国的殖民统治，中国可以把国外200年的繁荣景象在短短50年内建设的惟妙惟肖，甚至乃是超出西方建筑家的想象，但是，中国人自身学习还远远不购。

任何一个国家如果有实力，都可以在短时间内达到“硬件”的配备，然而，对于国民来说，就需要100年，甚至，200年来学习，理解，领悟，然后创造“软件”。

葡萄酒自有10000年的历史，其能通过小小品酒会就能学习的了！此话不然。没有那一万年的积累，哪有今天葡萄酒文化的延续。香港自幼就与中国分割，文化的延续在那里得到的发扬，我们今日可见，作为文化中的精品之一，葡萄酒，自然也是浩浩荡荡的在香港繁衍。

本人，自对葡萄酒喜爱，虽已有7年之爱，但短短7年，只知自己倍感不足，忐忑。即你所言，“学海无边路漫漫”，这10000年文化之精粹，何以7年学完，因此，这既是我为何而办此酒会。望有日能相见，举杯畅谈。


“品酒十数载，阅酒无数”，此话我信，也唯有葡萄酒，才可以让其懂之人倍感愉快。