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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
* l/ k1 M! |/ r0 X" b ?- G9 G2 u5 G
材料:
) U$ U6 Y( L3 n& P1 N% s
: d$ y2 K# D+ ]. D3 _! H蛋黄3个: T# M" F$ l) s
香蕉100g
! z3 M4 o, E& H" \# N4 @$ v* j1 r. Q! [" M宠物奶60ml
. m" B. H* i$ F. }! N菜籽油50ml( g2 }& |1 D( N' K9 q% e+ u, U
低筋面粉60g
& C; V; i# {- V: e蛋白4个
/ u9 @+ ~' F; \2 T& a* ]& o% x% P- h
首先烤箱预热170度
' |3 L4 [# {7 f4 Q: Z0 H/ h) m3 _/ P
1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了)
2 s7 C) ?. v# B% M+ C4 I
% b& p6 }( r! R8 {* U$ Q) q& w9 I7 D8 c0 r I2 C1 ]
6 j# i, c) W) K5 W- s1 n6 X4 j; X
2. 4个蛋白
+ w" }) [) H P: U! h/ d
+ ?' @8 @, O1 p+ |+ A" I3 Q' A0 `6 q: Y9 F
% y3 F5 [( B5 f6 `% ~; X) A
3. 把蛋黄打至淡 黄色$ o$ K. T8 l5 x( ^. v* N. k
! y+ \( L' l& ?
% b) _: X: m% r( `, L* `1 m$ s" M3 W* w
4. 加入打烂的香蕉泥
# H5 B" N1 z% R t! f5 f; }9 g y. X! P
2 I# `) ]& `0 S0 H& _2 |# h+ C7 X
8 H6 t8 w H- _! S7 X. K, J$ K3 U
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
* |% o" _# \/ \' Z* X9 {& E" x, Y/ m% E( w# V
5 c1 r6 p- j5 F4 ?2 _
9 a- Q7 W# ~! u0 O# g3 J6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀, C; @3 o1 o! @1 H* R3 D; U
) h, r5 C' N- i7 e+ Q4 X% E7 s7 B; ^9 q
! }/ W8 g3 `9 w7 Q! I
7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止), ?$ Y" ?: _% ?- v
# n0 `/ D' B" Y6 \
! k2 S- q7 O& Z" q
5 _* T2 N# @4 M4 p% z- J8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
9 ]. s" F }& G# W. v0 D" v6 E" G: W, d% j# A# T
/ E* M! b' y- y3 n7 g2 k. g% W
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
4 e2 H% ]& m2 h% T) }1 `& W% a1 z& Y7 }7 H
& t; B( W0 f+ W' ~8 {8 k9 Z
2 c1 J$ r* Q t- n9 m10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟! V( M# ]1 U8 _$ z1 w! l) L
& R: ]/ u4 C7 i: A4 N
4 S, H! B& Q/ [6 L3 K( c) d; x$ y. ~% ^5 ?' p9 b
11. 出炉后待凉~然后脱模
: V4 ?% h+ H$ o
7 H. T* R& l0 v5 Z! x
8 X% b0 c+ c' B4 W1 t
% w+ X5 b7 Z; J" K1 k12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)
: \4 a; `% o. I* c( r o( D+ D, `* j
4 U4 l1 f3 }; x' N
/ K- H \$ K' K9 F4 b2 X( Z. D* J0 M& U- z; _! g
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
/ R' A; r+ w1 ]3 m' n4 e5 N N. D, t9 \* l0 `. W1 J1 k* y4 ^: Z
+ j. Y) P8 d& S8 `+ P1 q
( h7 i! ?% }$ K
' S: l( h5 g5 r: [4 A- F4 ]5 S* _% s7 p0 R4 |' o: a
% r0 e: I. y: r1 ^" ~点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )
8 D, {& s% _. [" v$ ^+ }# x* n& j. L8 E* J2 Z. H# k
! [: n' J: o. o, c4 t8 q然后就 到了吃蛋糕的环节了~: x I; |' C( e. i7 b
; f. Q: n: _5 Q
( {6 r3 Y. X3 {* f' s; R6 {+ B1 i% Q5 P; X
迅速吃完" F- o% D7 U4 r3 ~- j. p5 ?4 I
@6 R& }* T g) e" R' j0 K3 N) E
2 |# Z% }3 {9 {" z$ O2 e4 U- _0 |好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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