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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 牛肉馅饼（附制作流程图）
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[投食问路] 牛肉馅饼（附制作流程图） [复制链接]

我爱猫猫

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楼主
发表于 2005-6-14 20:52:33 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
:18:
庆祝新坛开张，特意制作牛肉馅儿饼庆祝~~~~大家尽管吃，不要客气哦

下面来看图说话:21:

1 调陷儿：牛肉洋葱，加些老抽 生抽 油 盐 五香粉 鸡精调好。



2 温水和面



3 揉成长条儿状



4 切成大小相等的面团，揉好，两面沾上干面粉备用。



5 杆成一张薄饼



6 切开一段与半径相等



7 铺上4分之3的肉馅儿，不要太多。我的就放的太厚了，不易熟。



8 从没铺肉馅的部分开始叠



9 一层层叠好



10 叠好了



11 平底锅放油，小火煎熟，记得盖上锅盖。



再来一张




:25:附送我家猫猫的玉照一张，祝大家假期吃好玩好，谢谢观赏~~~

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亚洲飞鹰

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沙发
发表于 2005-6-14 21:00:39 |只看该作者 微信分享
真好吃，可惜我自己不会做

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^我←小熊^

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板凳
发表于 2005-6-14 22:15:02 |只看该作者 微信分享
想做，但是不知道怎么和面~~~~~~~~~~

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芒果冰

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地板
发表于 2005-6-14 22:43:31 |只看该作者 微信分享
看起来好好吃啊...但是不会弄那个面粉啊..

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20021113

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5#分享本帖地址
发表于 2005-6-14 22:52:49 |只看该作者 微信分享
有点饿了..........................................

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奔跑的房子

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发表于 2005-6-14 22:55:58 |只看该作者 微信分享
厉害!!!!
佩服@@@

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coco18187

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发表于 2005-6-14 23:48:18 |只看该作者 微信分享
哈哈，这种做法还没试过！
我吃的那种是一个一个单独的牛肉馅饼。
下次try楼主的做法，很省事啊，嘿嘿！
$%%@#%$@#$% ^0^*三个心肝一台戏 *^0^* $%%@#%$@#$%
BaiBai & QiQi                                                        Bacon   

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猪呀飞

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8#分享本帖地址
发表于 2005-6-14 23:54:44 |只看该作者 微信分享
想做，但是不知道怎么和面~~~~~~~~~~

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我爱猫猫

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发表于 2005-6-15 00:01:29 |只看该作者 微信分享
和面其实不难，面多加水，水多加面，多揉揉面就好了：）

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wangcong

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发表于 2005-6-15 00:26:08 |只看该作者 微信分享
看上去很美........

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沫香绿茶

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发表于 2005-6-15 00:29:35 |只看该作者 微信分享
样子不错啊，但是怎么是想那种葱油饼加牛肉馅啊？

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我爱猫猫

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发表于 2005-6-15 00:41:09 |只看该作者 微信分享
Originally posted by 沫香绿茶 at 2005-6-14 11:29 PM:
样子不错啊，但是怎么是想那种葱油饼加牛肉馅啊？


hoho~~~mm眼好厉害啊，这都被看出了，片片上的一部分是用同样方法作的葱油饼，因为肉馅儿不够用了^o^

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雪梨樱桃

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发表于 2005-6-15 00:52:35 |只看该作者 微信分享
狂赞的说，精华精华！！！！！！！！
美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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猪呀飞

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发表于 2005-6-15 00:53:06 |只看该作者 微信分享
请问一下 买什么样的面比较好一些？？？？？？？/



还有做包子要买什么面呀 谢谢了。。。。。。。。。

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我爱猫猫

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发表于 2005-6-15 01:18:15 |只看该作者 微信分享
Originally posted by 猪呀飞 at 2005-6-14 11:53 PM:
请问一下 买什么样的面比较好一些？？？？？？？/



还有做包子要买什么面呀 谢谢了。。。。。。。。。



普通面粉就好，我买的是pure plain flour
做包子也可以用这个，但要发酵，或者用自发粉。

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四叶三叶草

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发表于 2005-6-15 13:36:06 |只看该作者 微信分享
应该很好吃吧~~~~

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阿球

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发表于 2005-6-15 14:05:12 |只看该作者 微信分享
支持·～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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wayway
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发表于 2005-6-15 15:00:07 |只看该作者 微信分享
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victoria.z

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发表于 2005-6-15 20:45:39 |只看该作者 微信分享
楼住好厉害啊！！！！！！！！

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寶貝

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发表于 2005-6-15 21:05:10 |只看该作者 微信分享
好厲害啊..想吃ing~
Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

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keyrachel

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元老勋章

21#分享本帖地址
发表于 2005-6-15 21:11:29 |只看该作者 微信分享
楼主是天才呀！~！太强了，强烈支持原创阿

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馨元XYZ

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发表于 2005-6-15 22:59:42 |只看该作者 微信分享
赞!真的很不错呀!有空试试!

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smallwx

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发表于 2005-6-16 20:35:29 |只看该作者 微信分享
真厉害啊!!!!!
看着都想吃!!!!!
羡慕你的好手艺啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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我爱猫猫

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24#分享本帖地址
发表于 2005-6-16 21:08:54 |只看该作者 微信分享
:25:
试试看吧，很好吃但比较花时间哦

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$ZERO$

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25#分享本帖地址
发表于 2005-6-16 21:16:33 |只看该作者 微信分享
真是不错,等考试完后我就试试...我会做葱油饼,但这个我就没有做过啦。...~Q~

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沫香绿茶

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26#分享本帖地址
发表于 2005-6-16 21:22:45 |只看该作者 微信分享
Originally posted by 我爱猫猫 at 2005-6-14 11:41 PM:


hoho~~~mm眼好厉害啊，这都被看出了，片片上的一部分是用同样方法作的葱油饼，因为肉馅儿不够用了^o^


哈哈～～被我发现了！！厉害吧？？

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飘飘欲仙

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27#分享本帖地址
发表于 2005-6-17 02:31:14 |只看该作者 微信分享
厉害啊...................

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kristin

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28#分享本帖地址
发表于 2005-6-23 00:19:11 |只看该作者 微信分享
呵呵,饿了哦

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tiancai945

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发表于 2005-6-23 12:41:44 |只看该作者 微信分享
有外卖可以送吗？？？？
为您精心辅导business 各科作业,耐心细致,质量保证,收费合理.为您量身定做！ 有意者请速拨: 021-1813691 Master 或QQ：9198941 或 michaelballack0114@hotmail.com

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琳LIn

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发表于 2005-7-12 18:41:09 |只看该作者 微信分享
赞赞赞....!~

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