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[投食问路] ^0^在家做自己的“意大利面” [复制链接]

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楼主
发表于 2007-9-18 16:27:02 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享
看朋友做了一次意大利面,自己在家琢磨着做
做法有一点不一样,但是觉得没店里吃的那么油腻,好吃多了,嘿嘿。。



1. 煎好的bacon切丁(平常不煎的,我自己觉得煎了香很多)
2.材料准备:意大利面(超市里有卖很多种形状的,名字也不一样,我就统称意大利面,哈哈)
菜丁(见图),cream,cheese(切丁),洋葱(切丁),盐,牛奶,batter





3  (烤箱预热180)
锅里水滚,倒入“面管”(就这么叫吧)。。。
加两滴油,煮约10分钟左右,直到面管熟软。。
然后出锅,冲水,沥干水分。。。

4
开始做调料
洋葱,cream,batter(两勺),牛奶(半杯左右)混合,倒入锅里搅拌。。
再加入菜丁,不停搅拌,太干加一点水,再加一点点盐就够了,本身味道已经很浓了,自己试试味道。





5
倒入煮好的面管,bacon丁,翻几下出锅

6
倒入烤箱用的盘子,(我用的这种碗高了点,用那种扁一点,长的那种盘子最好)
上面撒上cheese。。




7   放入烤箱烤约5-8分钟左右,直到cheese熔化。。


8
关掉烤箱电源,拿出来就好了,好香,味道油而爽口
这碗够3个人吃了,吃太多会很油腻哦。。
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沙发
发表于 2007-9-18 16:27:37 |只看该作者 微信分享
自沙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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板凳
发表于 2007-9-18 16:49:54 |只看该作者 微信分享
好吃~~~~~~~
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地板
发表于 2007-9-18 16:59:01 |只看该作者 微信分享
偶一次都吃一小碗,太大碗感觉有点油腻~~呵呵~~~
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发表于 2007-9-18 17:28:21 |只看该作者 微信分享
不错啊。。。但是会肥死。。。。。。。。。。。

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发表于 2007-9-18 18:00:51 |只看该作者 微信分享
痴迷彩妆,研究护肤~

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发表于 2007-9-18 18:02:55 |只看该作者 微信分享
太厲害了...支持你...
Tender is the night when you're crying
Tender is the night as a silky hug

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发表于 2007-9-18 18:06:38 |只看该作者 微信分享

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发表于 2007-9-18 18:08:47 |只看该作者 微信分享
不是红色的吗?~~

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发表于 2007-9-18 18:11:04 |只看该作者 微信分享
像沙拉~~~

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发表于 2007-9-18 18:12:36 |只看该作者 微信分享
原帖由 太阳包子 于 2007-9-18 17:08 发表
不是红色的吗?~~



为什么会是红色???

看起来还不错~但是肯定会腻的~hoho~~~~~~~~

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发表于 2007-9-18 19:27:21 |只看该作者 微信分享
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发表于 2007-9-18 19:29:06 |只看该作者 微信分享
厉害啊~~~~~~~`

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发表于 2007-9-18 20:13:41 |只看该作者 微信分享
有一点点像HELL‘S PIZZA里的pasta的感觉。。。。

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发表于 2007-9-18 21:48:17 |只看该作者 微信分享
[quote]原帖由 Baccarat 于 2007-9-18 17:12 发表



为什么会是红色???
應為做法不一樣
版主作的是奶油口味的
紅色的是加番茄sauce的

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发表于 2007-9-19 00:39:28 |只看该作者 微信分享
hehe ~~~~~~~~~
xiexie zhi chi ~~~~~~~
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发表于 2007-9-19 00:40:30 |只看该作者 微信分享
好香

俺喜欢

红的白的都喜欢....
失望,有时也是一种幸福,因为有所期待,所以才会失望,因为有爱,才会有期待,所以纵使失望,也是一种幸福,虽然这种幸福有点痛。
    

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发表于 2007-9-19 01:07:18 |只看该作者 微信分享
意大利的面有很多种做法吧。。。。
我暂时只知道这种。。哈哈。。。
红色那种有见过没吃过,比较少去西人餐馆。。
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发表于 2007-9-19 01:39:54 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~昀~ 于 2007-9-18 20:48 发表
[quote]原帖由 Baccarat 于 2007-9-18 17:12 发表



为什么会是红色???
應為做法不一樣
版主作的是奶油口味的
紅色的是加番茄sauce的



哦~原来是这个意思啊~

一时没想起来~哈哈~~~~

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发表于 2007-9-19 02:59:43 |只看该作者 微信分享
下次试试用番茄sauce做看看。。。。
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发表于 2007-9-19 15:18:01 |只看该作者 微信分享
原帖由 小白^棉花糖^ 于 2007-9-18 19:13 发表
有一点点像HELL‘S PIZZA里的pasta的感觉。。。。


差不多的,就是pasta那样。。。
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发表于 2007-9-19 15:58:44 |只看该作者 微信分享

看上去很好看啊
图片象店里面的一样.
厉害啊

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发表于 2007-9-19 16:56:51 |只看该作者 微信分享
谢谢楼上的~~~~~~~
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发表于 2007-9-19 17:26:28 |只看该作者 微信分享
好吃好吃

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发表于 2007-9-20 04:05:29 |只看该作者 微信分享
恩,恩
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发表于 2007-9-20 09:15:27 |只看该作者 微信分享
我在家里也经常坐,不过卖相没有你得好看,呵呵!!!!!!!!!!!!

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发表于 2007-9-20 15:47:17 |只看该作者 微信分享
原帖由 于 2007-9-20 08:15 发表
我在家里也经常坐,不过卖相没有你得好看,呵呵!!!!!!!!!!!!

呵呵~~~有空交流交流。。
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发表于 2007-9-22 22:59:10 |只看该作者 微信分享
自己顶顶
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不错不错!!!绝对的支持!!!
Be bold, do well, and be extraordinary.

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发表于 2007-9-28 15:00:04 |只看该作者 微信分享
哈哈 好好吃的样子哦,嘿 ~

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